為大家獻上一份紐約火鍋合集，拿好不謝，只希望你能從里到外暖起來。

老誠一鍋 | First Lamb Shabu

紐約也能吃到羊蝎子啦！經過12味中藥的煮燉之后，羊排肉特別軟爛鮮嫩，筷子一夾就掉了。端上桌滿滿一鍋堆如小山的羊蝎子，瞬間被香氣環繞，吃完羊肉再在咕嘟咕嘟的肉湯里涮菜，大寫的滿足。

盛百鮮

Village Crab & Sea

霸氣側漏的巨大蒸汽火鍋，光是抬起來蓋子就需要至少兩個人，一邊蒸菜一邊涮菜，吃完之后還可以用吸取了食材精華的湯汁煮粥，創意滿滿。這里還是吃海鮮的好去處，各式的游水海鮮，在店里都可以吃得到，整個店裝飾就像是一個海底世界。

川說

SzeChuan Story Hot Pot

川渝牛油鍋開多少家都不嫌多，川說整體店面走現代風，簡介大氣，服務貼心。鍋底選擇除了牛油鍋和其他各式鍋底，還有特色奔馳鍋，可以在牛油鍋、菌菇鍋、番茄鍋、高湯鍋中任選三個組成的火鍋，選擇困難癥又一大福音。

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Niu Pot

牛火鍋是一家腦洞大開的火鍋店，適合不滿足于傳統火鍋的吃貨群體。這里的鍋是一整個瓜，可以吃的那種！這里有清熱解毒的冬瓜鍋、清爽微甜的西瓜鍋和濃郁的南瓜鍋，把瓜切開，取出瓜馕，在瓜里煮著濃湯，又在濃湯里涮各種食材，最后再把瓜皮切掉，瓜肉直接煮在湯里吃掉，好奇寶寶們有沒有心動了呢？

?；疱佁厣鞔蛉Ｑ纾５母鱾€部位，肋眼牛肉、牛肩肉、牛舌、牛心、牛喉、牛百葉等。除了瓜火鍋，也有麻辣燙鍋、養生藥膳雞鍋、養生珍菇湯鍋等，滋補養生。

品尚火鍋城

Pinshang Hot Pot

在法拉盛的火鍋城，空間很大，十分氣派，座位也足夠寬敞，還有豪華包間，可供多人聚餐。

整體走時髦夜店風。這里主打港式豆撈，有一人小鍋也有大的鴛鴦火鍋，親民的價格，卻能夠吃到高級食材，A5級和牛只要$45/盤，法國大膏蟹只要$8.99每磅，十分劃算了。

殷老頭重慶老火鍋

Master Yin Chongqing Authentic Hot Pot

川渝火鍋大廚“殷老頭”本尊一手調制，從火鍋底料、食材到火鍋配料，給你老重慶的直爽火爆、麻辣鮮香。

二荊條之紅，小米椒之辣，加上陜西花椒大紅袍，選料全部從中國郵寄，配料炒料也都是親力親為。店面不大，舒適親切，十分的接地氣，加之一推門就鋪面而來的濃濃火鍋香氣，一秒帶你穿越到重慶“蒼蠅”火鍋館。

殷老頭特質牛油老火鍋、雞汁鴛鴦鍋和菌菇鴛鴦鍋都是不錯的鍋底選擇。原始的“碼頭菜品”毛肚、黃喉、鴨腸號稱重慶火鍋界葷菜三霸，絕對是必點。

赤焰部落

Desired Taste BBQ Restaurant & Bar

赤焰部落走的是老北京炭火銅鍋，清湯為底，涮羊肉為主，菜為輔。全都是廚師現切的羊排肉，留住羊肉纖維的新嫩口感。

重慶劉一手火鍋

Chongqing Liuyishou Hotpot

“走嘛，燙火鍋咯！”

劉一手主推醇香厚重的重慶牛油火鍋，隨著微笑牛油慢慢融化在鍋里，幸福的滋味也慢慢蔓延開。牛油鍋底有小中大辣三個選項，都是單鍋，都是$26.96。不一會，鍋里咕嚕咕哩沸騰起來，就可以開涮了！

聽重慶人說，吃牛油鍋一定要點各種內臟，才是正宗重慶味。鵝腸、毛肚、黃喉、牛舌、腰花，還有劉一手特制海鮮丸子拼盤，新鮮食材在沸騰的麻辣鍋里漸漸卷曲變色，就是一個字，爽！麻辣鮮香都在這一鍋。

如果你不能吃辣，還可以點酸蘿卜老鴨 （$8.95）與養生野山菌 （$6.95）的鴛鴦鍋搭配，大塊的鴨架鴨肉和蘿卜，各種菌菇、枸杞和中藥，這一鍋養生滋補，光湯就能喝上幾大碗。這里醬料是自選的，醬料水果吧，隨自己的喜好調制火鍋蘸料。

另外還有小酥肉、紅糖糍粑、酸梅湯、冰粉等小食， 吃完火鍋去辣解膩。每位就餐的食客都會贈送貼心小圍裙，以免油花嘭濺在身上。

鍋霸

Pot Pa Hot Pot

主打臺灣小火鍋，店內裝飾現代時尚又溫馨。有招牌臭臭鍋、奶香太妃鍋、泰式冬陰功、臺式麻辣鍋、馬來咖喱鍋等，不需要自己選食材，每種鍋里的肉類和菜品都超過十種，可以搭配白飯或者冬粉，有需要可以加泡面進去。甜品多種多樣，也是一大特色。

好客

Cook Buffet

火鍋燒烤自助，火鍋價格是$21.99/人，火鍋加燒烤$32.99/人，鍋底有七種可選，肉類和菜品很是齊全，各式肉類拼盤，海鮮、蔬菜拼盤，隨意挑選。

設有調料吧臺，可以根據自己喜好調配蘸料。點火鍋會附贈小食和雞蛋羹，雞蛋羹鮮嫩可口，不可錯過。午間優惠火鍋套餐$9.95，蓋飯、炒飯、石鍋拌飯等。

火鍋工坊

Hot Pot 828

回轉壽司聽說過，回轉火鍋呢？火鍋工坊就是這樣一家位于布魯克林的特色旋轉火鍋。不僅旋轉，還是自助的，并且這里的海鮮十分新鮮，品種多樣，店內不定期會推出優惠。

大豐收

Good Harvest

大豐收是一家連鎖的魚火鍋餐廳，招牌各式魚鍋，招牌金椒脆魚鍋、鱸魚鍋、龍魚鍋，先吃魚鍋，然后再選擇湯底加湯煮火鍋，可以涮喜歡的菜。

魚鍋很是入味，鮮香味美。各種游水海鮮、肉類、蔬菜都可以一鍋拿下。餐后甜點味道也不錯。

來自：紐約留學生網

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