濱江健步只能挨餓？上海徐匯濱江首批4個便民餐飲點上線

時間：2023-04-10 20:13:51來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

因為沒有固定場所，濱江地帶往往不能開餐飲店。但濱江健步或者騎行買不到吃的怎么辦？

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“集裝箱”便民餐飲。本文圖片均為徐匯區市場監管局供圖

4月7日，上海徐匯濱江首批4個沿江餐車和集裝箱商業服務站亮相，分別設立在龍美術館（西岸館）、星美術館周邊。

澎湃新聞記者從徐匯區市場監管局獲悉，為提升徐匯濱江煙火氣，2023年初，徐匯濱江管委辦即開始謀劃布局，在人流量較大的區域空地，投放定制化餐車和集裝箱，通過提供“小空間”的配套服務，體現出打造15分鐘生活圈的“大民生”。由于餐車和集裝箱使用的經營場所為臨時投放，載體性質比較特殊，沒有專門地址，如何邁過食品經營準入門檻成為難題。

首批4個點位。

為此，徐匯區食藥安辦牽頭，區市場監管局積極指導，為布局圖上的餐車和集裝箱商業站點統一進行地址編號，斜土街道食藥安辦開展上門核查，讓首批經營者順利取得《便民飲食店臨時備案公示卡》。

“開展預防性監管，要堅持以服務促進監管，加強合規指導和政策供給，我們通過跨前服務，既解決了商戶準入問題，也將其納入了監管范圍，最大限度保障其規范經營?！毙靺R區食藥安辦副主任、市場監管局二級調研員烏建國告訴記者。

便民飲食店。

便民飲食店“身份證”。

烏建國介紹，徐匯區食藥安辦、徐匯濱江管委辦聯合制定了《徐匯濱江公共開放空間小型餐飲備案規范管理指引》（以下簡稱《指引》），明確了徐匯濱江管委辦、市場監管局、生態環境局、綠化市容局、屬地街鎮等部門職責，共同對這些特殊的商業站點提供全生命周期服務。從承辦單位資質到站點選址、硬件設施，再到食品加工經營活動，《指引》都有詳細要求。

澎湃新聞記者注意到，《指引》對具體經營業態和品種實施正面清單管理，原則上以現制現售的熱加工工藝和簡單處理的食品為主，經營單位的食品供應方案需經過相關職能部門和所屬街道會審，不得轉包，不得擅自增加、變更供應品種，確保在提升“煙火氣”的同時，守住濱江水岸“舌尖上的安全”。

4月份起，徐匯濱江管委辦還將陸續增設6個餐車和集裝箱商業站點，并開放更多沿江建筑、補充商業配套功能，滿足市民游客對輕餐、茶室、民宿等多元業態需求，進一步提升消費者體驗。同時，為響應市民游客對“一站式”消費生活場景的需求，西岸傳媒港、西岸數字谷商業以及開放空間南段西岸熱力秀場也將陸續分批呈現給消費者。

上海西岸開發（集團）有限公司相關負責人說：“這些‘小而美’又不失‘煙火氣’的餐車和集裝箱，將進一步優化沿江商業配套設施布局，提升水岸的溫度。將開放更多沿江配套建筑，引進更多創新型業態，為市民游客提供人性化和多元化的品質服務，為提振消費、復蘇經濟發揮一定的示范效應。”

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