對餐飲浪費說“不”！長沙縣開出首張餐飲浪費“警告”罰單

時間：2023-04-10 20:02:43來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

紅網(wǎng)時刻新聞4月10日訊（通訊員尹理高慧湞）3月以來，長沙縣市監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)組織開展“制止餐飲浪費文明餐桌共參與”專項行動，對一家餐飲企業(yè)違反《中華人民共和國反食品浪費法》的行為給予警告的行政處罰決定。這是長沙縣開出的首張餐飲浪費罰單。

近日，“隨機查餐廳”活動走進(jìn)湖南都市職業(yè)學(xué)院。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，該校食堂在經(jīng)營期間，未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費相關(guān)標(biāo)識，其經(jīng)營場所內(nèi)也無服務(wù)人員提示、引導(dǎo)消費者按需適量點餐。

用餐區(qū)整體衛(wèi)生情況較好，但未張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識。高慧湞攝

上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的違法行為。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰，并要求食堂負(fù)責(zé)人立即在經(jīng)營場所張貼防止食品浪費的提示提醒。

簞食瓢飲，當(dāng)思來之不易。縣市監(jiān)局工作人員提醒廣大居民朋友，厲行節(jié)約經(jīng)營者有義務(wù)，反對浪費消費者亦有責(zé)任。隨著《中華人民共和國反食品浪費法》的實施，浪費糧食已不是一個道德問題，更是一個違法行為！

我國《反食品浪費法》明確規(guī)定，餐飲經(jīng)營者要主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐；提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提供不同規(guī)格的餐具，提醒消費者適量取餐。“根據(jù)反食品法第二十八條規(guī)定，餐飲企業(yè)如果沒有盡到提醒義務(wù)，將會被給予警告。拒不整改者，即將會處以1000元以上10000元以下罰款，造成嚴(yán)重浪費的，將會被處以5000元以上50000元以下罰款。”長沙縣市監(jiān)局工作人員提醒道。

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