福成股份預制菜2022年營收5.14億元雄霸北方市場

時間：2023-04-10 16:02:17來源：zyn欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2023年2月，中央一號文件發布，首次提出“要培育發展預制菜產業”，預制菜在2023年的春天真正迎來了產業高質量發展的“春天”。據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模突破4000億元，預計到2026年將會突破一萬億元，五年復合增長率為25%，未來發展空間廣闊。

福成預制菜被譽為北方預制菜龍頭品牌

中國知名的A股上市企業——福成股份(600965.SH)，深耕預制菜十七載，是全國預制菜研發、生產和銷售規模較大的企業之一，在行業中處于領先地位，擁有“福成”中國馳名品牌和福成“鮮到家”預制菜品牌。主要面向C端和B端客戶專業打造新方便菜肴系列產品、牛排系列產品和餐飲預制食材系列產品。2022年還推出了猴頭菇燒牛腩、姬松茸燉盅、豆角燜面等C端單品和八菜家宴禮盒等套餐產品，共 100余個品種。公司也通過了ISO22000食品安全管理體系認證和HACPP體系認證，取得了出口食品生產企業資格及對外貿易資格。同時，公司入選2023年胡潤全國預制菜排行榜TOP10，被譽為“北方預制菜龍頭品牌”。

據公司財報顯示，公司2022年實現營業收入為10.74億元，其中食品加工板塊實現營業收入7.49億元，毛利潤17.99%，其中預制菜業務達到了5.14億元，毛利潤15.37%，預制菜業務成為公司營業收入的主要來源之一。

中央廚房標準化控制、全程無污染

2023年3月，《經觀鄉村振興調研課題組》對福成股份預制菜進行了現場調研，福成股份在三河市福成工業園區擁有兩個符合國家標準的"中央廚房"，均配備國際領先的生產設備和生產工藝，頂尖研發團隊對不同地域的人群、場景、口味等進行精準研究和大數據分析。福成股份秉承良心品質，為了確保食品的安全性和新鮮感，預制菜的生產全過程嚴格在中央廚房內完成。首先，采用低溫高濕原料肉解凍系統對食材進行處理，最大限度保持肉質的新鮮和食品安全，配菜均采用凈菜，配備德國進口全自動的煙熏蒸煮爐，炒制環節中餐菜肴融合西式產品工藝，為保證產品口味的統一，醬料產品全部實現標準化。中央廚房還投入多套真空速冷設備，抑制微生物繁殖，加工全過程的多個環節實施最佳溫度速冷保鮮，最后的配送環節均使用專用的冷鏈物流車，可在30分鐘內將產品配送到京津冀區域的商超和消費者手里。較高的味感還原度深受消費者好評，在福成工業園食堂，包括酸湯肥牛，黑椒牛排、宮保雞丁、等10多種預制菜的味感還原度接近99.5%以上。

2023年，福成股份計劃加大C端客戶的拓展力度，首先在當地開業了15家“福成優選”直營店，解決社區居民購買的最后一公里難題。在福成一期的“福成優選”直營超市，各類預制菜、熟食和面食很受居民歡迎，營業時間從早上7點到晚上20點。產品價格很實惠，例如，春節促銷期間，一袋宮保雞丁促銷價不足15元，一袋水煮魚促銷價不足17元，很適合社區留守老人和從下班晚歸的白領，經過簡單烹飪，既節約時間又可享受到健康美味的菜肴。

福成預制菜加速擴張利潤高增長可期

我們認為，福成股份(600965.SH)預制菜各項業務指標優秀，在2023年行業競爭中優勢突出。第一，產品端：有著較強的多品類研發和管理能力，產品覆蓋鮮肉類、水產類和蔬菜類等，品類超過100多種。第二，渠道端：BC端協同發展，2022年底就加速布局直營零售店和社區加盟店，預計到今年7月，在北京市區及北三縣將開拓至少500家加盟店;同時，也會加大對團餐和餐飲業務等批發渠道的開發力度。第三，產能端：目前公司擁有1.6萬噸的產能，產能利用率已達到瓶頸，處于供不應求的狀態，新的廠房正在擴建中，預計2023年公司逐步釋放2.8萬噸產能。第四，原料端：公司在2022年財報中公告，計劃投資1.62億左右擴大生態農業種植規模，通過收購三河市興榮農業公司，成立4個合作社，流轉3萬多畝土地種植蔬菜和糧食，直接供給食品廠制作預制菜，還有3個1萬頭的牛場提供足量的新鮮牛肉。這些都從根本上大大降低了原料采購成本，極大的提高利潤，預計2023年公司僅食品加工板塊一項凈利潤將超過5000萬元。第五，銷售端：公司將在穩固北京及華北市場的基礎上，成倍擴大營銷團隊，加強向全國市場拓展業務。

以上五個方面是決定食品產業良好發展的核心因素，福成股份都具備了良好的韌性。基于福成股份2023年預制菜產能得到釋放，渠道加速拓展，具備較高的成長性，公司的行業競爭力護城河更加穩固。我們認為，公司營收成長性良好，盈利能力優秀。同時，中國預制菜行業需求前景廣闊，經濟快速復蘇，福成股份的天時地利人和的優勢凸顯，公司2023年的營業收入和凈利潤有望倍增。

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