味道 | 常州小吃界的“低調王者”來啦!前方“真香”預警!
天氣適宜,胃口大開
沒人能躲得了市井街巷里
各色小吃帶來的誘惑
又美味、又接“地氣”
澳門牛雜、南京鴨血粉絲、青果巷蝦餅
……只要你想吃的
統統都能找到
不信?蘇小游指路?
“無肺無膀,好牛雜”
沒有誰能逃過這碗
來自澳門的地道風味小吃
材料豐富,湯鮮味美
更有年輕人喜歡的潮酷紙杯設計
「零不二」,必須來花式打卡一番
招牌牛雜
以牛肚、牛腸、牛心管、牛腩、牛舌作為食材,一大鍋在鹵水醬汁里翻騰,煮得軟爛又不失嚼勁。
吃的瞬間,口感層次豐富,味道咸鮮香濃,汁水醇厚豐盈,妥妥驚艷舌尖,是神仙都站不穩。
招牌雞絲翅
澳門街邊檔又一經典小吃,以平價的粉絲代替魚翅,通過與鮮美的雞絲、高湯相互取味,精心烹調,呈現外觀、滋味、口感與魚翅羹相似的雞絲翅,誰吃了不迷糊。
雞絲翅吃起來細嫩、濃稠、幼滑,一份下肚,你也會成為它的“粉絲”。
店鋪地址:青果巷二期2-1
聯系電話:18912343956
以南京傳統名小吃
鴨血粉絲湯為特色的「胥先生」
來到了青果巷
把地道南京傳統名小吃
鴨血粉絲湯
經典招牌鴨血粉絲湯滿分推薦!鴨血、鴨胗、鴨腸、豆腐等配料鋪得滿滿當當。整只鴨熬出的原湯,香氣濃郁,鴨油的香氣撲面而來,令人垂涎。
嗦口粉絲就口鴨湯,簡直一秒入魂,瞬間安慰了空虛難耐的胃。
黑豬肉小籠包
“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯”,常州人對小籠包的熱情無需多言,更何況是好吃加倍的黑豬肉餡兒。
熱氣騰騰的小籠包剛上桌,就誘人食欲。皮薄、餡大、湯多,咬開的瞬間,一口爆汁,肉質飽滿Q彈,香氣撲鼻,勁道面皮較好地平衡了咸甜滋味,要是再蘸點醋,更是好吃到上天。
牛肉炒飯
牛肉、蔥花、雞蛋、胡蘿卜……配料豐富,分量十足,絕對能滿足你的口腹之欲。
米飯下鍋,澆上秘制調味汁大火快炒,香氣滿溢時,讓每道食材的鮮美滋味發揮到極致,多重美味沖擊席卷舌尖,妙啊~
店鋪地址:青果巷二期C1-18
聯系電話:18015848518
千年青果,百年「軒安」
江南古城的文化內涵
總少不了美食的加持
尤其在地方風味小吃方面
始終都傳承著小辰光的記憶味道
青團
軒安居青團繼承了店內特色焦溪團子的古法工藝傳統與技藝,喚醒了舌尖記憶,是常州百姓眷戀的那口老味道。
蒸好的青團散發飽滿透亮的色澤,趁熱咬下,細膩軟糯且不粘牙,麥青香、糯米香、餡香相互纏繞,糯嘰嘰、香噴噴,完美!
青果巷蝦餅
剛出鍋的蝦餅,金燦燦、香噴噴。燙、脆、酥、香、鮮、糯……滋味可口,層次豐富,隨走隨吃,身心滿足。
不得不說,吃蝦餅是童年記憶里不可分割的部分,也是市井小吃帶來的難忘脈脈溫情。
店鋪地址:青果巷一期6-4
聯系電話:18796939793
餅現烤、湯現熬
中式面點的傳統工藝
加上西式快餐的時尚理念
「吉品合」不愧為烤餅界的天花板
逛巷子的時候,走過路過
都!會!被!它!吸!引!
新奧雞腿酥脆烤餅
新推出的新奧爾良雞腿風味,肉量多多,香味超級誘人。趁熱咬上一口,烘烤過的餅皮酥脆松軟,搭配嫩到流汁的雞腿肉,直呼吃到了幸福的味道。
金湯肉沫米粉
光吃烤餅太蛋雕,來碗可口的金湯肉末粉搭搭,這絕對是嗦粉愛好者的“福音”。
秘制金湯酸辣鮮爽,再澆一勺鹵過的醇香肉沫,配上口感柔韌的米粉,嗦得那叫一個滿足。
店鋪地址:青果巷二期10-2
聯系電話:15961403472
牛叉包到底有多“牛叉”
「包你香」重新定義何為美味煎包子
新鮮出爐的牛叉包冒著熱氣
皮薄餡兒大,一口油香+鮮香
沒吃過的朋友一定要來試下
仙草牛叉餅
當季時令馬齒莧,與黑豬腿肉一起炒制的餡料,香得如沐春風,鮮得回味無窮。那韌勁十足的餅皮越嚼越香,混合餡料,別提多美味了。
青菜黑豬肉牛叉包
包子兩面煎得金黃,聞起來、吃起來都帶著焦香。咬一口,面皮喧軟,青菜搭配黑豬肉,鮮美多汁不油膩,吃完還想吃。
牛肉粉絲湯/面
大片牛肉、青菜、百葉、豆泡……超多配料加入熬得鮮醇的牛肉湯中,再撒上把蔥花。湯濃肉香,粉絲爽滑,一口吸溜入肚,只要吃過就忘不了。
喜歡吃面的還可以選擇店里的牛肉湯手搟面,和粉絲不一樣,是根根爽滑入味有勁道的口感哦~
店鋪地址:青果巷二期C1-20
聯系電話:15995074457
在選材、用料、手工制作上精益求精
「熊大爺」始終追求
“還原餃子本身的口感”
給顧客帶來極致的口味體驗
玉米鮮肉餃
餃子皮采用高筋面粉制作,煮好后呈現出透明質感,吃起來又Q又韌。
精選豬肉與水果玉米攪拌入餡,吃一口,美味肉汁跟鮮甜的玉米粒在嘴里爆開,滋味絕美。
鮮蝦蟹籽云吞
每張云吞皮都壓得薄如蟬翼,卻韌性十足。
純手工做成豬肉糜,反復揉打幾個小時,肉質敲有彈性,加上脆彈蟹籽,整只大蝦,鮮上加鮮,炫到停不下來。
店鋪地址:青果巷二期捌2-8(在二樓哦)
聯系電話:13275231129
"
這么個好時節
唯美景與美食不可辜負
青果巷的各色風味小吃
除了以上推薦的還有很多哦
快趁周末跟家人來品嘗吧
"
冷鏈服務業務聯系電話:13613841283
標簽:
食品安全網 :https://www.food12331.com
上一篇:南京知名的小吃“活珠子”,與毛雞蛋有何不同?為何專家不建議吃
下一篇:讓一部分餐飲品牌先自動化起來