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【絕味鴨脖加盟】

時間:2025-06-01 23:29:14來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

絕味鴨脖加盟——肉質緊密、韌性耐嚼,味道醇厚滋味悠長

品牌名稱 絕味鴨脖加盟 投資金額 50-10萬元 成立日期 2008-12-17 門店總數 981 經營范圍 熟食 適合人群 80后、90后、夫妻、餐飲從業者等 加盟區域 全國等全國地區 是否有區域授權 否 品牌發源地 長沙 注冊資金 60,600.1936萬(元) 公司名稱 絕味食品股份有限公司 公司性質 有限責任公司 所需面積 30-50平米㎡

絕味鴨脖誕生于2005年的長沙街頭,憑借“鮮、香、麻、辣”的獨特風味迅速風靡全國。其母公司絕味食品股份有限公司于2017年在上海證券交易所上市(股票代碼:603517.SH),成為中國休閑鹵味行業首家上市公司。截至2025年,絕味在全球擁有超12,000家門店,覆蓋中國所有省份及加拿大、新加坡等海外市場,年銷售額突破80億元,穩居行業第一梯隊。

產品風味:

招牌風味,香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼,味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味,醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香風味,濃郁鹵汁、鮮香勁脆、細膩耐嚼,每一口都是對唇齒的無盡挑逗。醬鴨風味,香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,辣中有鮮、有鴨香,滿口留香余味無窮。

發展歷程:

2005-2006年:2005年第一家門店開業,2006年隨著廣東、江西等省外市場的拓展和第一代標準化門店的確立,正式開始全國市場的征戰,并成立長沙絕味軒企業管理有限公司,成為中國連鎖經營協會理事單位。

2007-2008年:2007年確立了 “以直營連鎖為引導,加盟連鎖為主體” 的商業運營模式和 “9個統一” 的連鎖管理模式;2008 年確立 “跑馬圈地,飽和開店” 的經營戰略,攜手美國冷鏈工業巨頭英格索蘭,全面導入全程冷鏈系統,第二代門店應運而生。

2009-2010年:2009年開始加盟商一體化建設,成立絕味管理學院;2010年攜手德國SAP公司全面導入SAP-ERP系統,開啟信息化管理時代,同時確立第三代門店形象。

2013-2017年:2013年注資內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司,介入上游產業鏈,打造產供銷一體化的全產業鏈;2017年啟動新加坡市場,跨出海外戰略第一步,3月正式登陸上海證券交易所。

2019-2024年:2019年1月SRM供應商管理系統上線,4月可轉換公司債券在上海證券交易所上市交易,6月支持萬店標準化運營的信息化系統CSC2.0上線運營;2024年榮獲多個獎項,推出多款爆款新品,還開展了奶茶業務。

發展前景:

隨著肯德基、麥當勞等國際連鎖品牌在世界遍地開花攻城略池,國內餐飲業也逐漸將連鎖經營作為了企業發展的主攻方向。連鎖經營是餐飲業發展的方向,經過幾十年的發展,已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式,并顯示出強大的生命力和發展潛力。而絕味鴨脖特色加盟體系,從店面裝修到店員培訓、促銷活動、商品定價及配送等,都統一由信息管理系統協調管理,在有效避免加盟商各自為政、管理乏力弊病的同時,很大程度上實現了管理服務的標準化、系統化和精細化。

作為一家傳統餐飲快消品牌,絕味鴨脖從長沙南門口的一家小門面以雷電之勢迅猛擴展。載譽的11年,先后斬獲了“2009年中國行業十大質量品牌”、“2012年百家示范單位”、“2014中國優秀加盟商獎”以及“2015年消費者最喜愛的食品品牌”等殊榮,這也寫下了絕味鴨脖在傳統營銷模式下的赫赫戰績。來到數字化營銷時代,依然要回歸餐飲的本質——提供美味的食物和貼心的服務。作為一個敢擔當、有作為的企業公民,絕味鴨脖有責任為行業創造一個可供仰望與征服的新高度。

核心優勢:

-供應鏈壁壘:在全國布局22個生產基地,構建“冷鏈日配”體系,實現“當日訂單、當日生產、24小時到店”,運輸損耗率僅0.8%(行業平均3%),單噸物流成本比周黑鴨低25%。

-產品創新力:每年推出20+新品,2025年與《哪吒2》聯名推出“敢辣禮盒”,單月銷量破500萬盒;數字化研發中心運用AI技術優化配方,產品研發周期縮短30%。

-品牌年輕化:簽約范丞丞為全球代言人,打造“敢辣”文化,2025年抖音話題絕味鴨脖挑戰賽播放量破10億次,Z世代客群占比達65%。

絕味鴨脖加盟優勢:

1.成熟的萬店盈利模型

絕味門店平均面積僅20㎡,單店日均銷售額3,500-5,000元,毛利率超40%,平均6-12個月回本。2025年春節檔聯動淘票票推出“看電影吃絕味”活動,單店日均銷售額提升40%。

2.AI數字化賦能

-智能選址系統:通過大數據分析商圈人流、競品分布,選址成功率提升至92%。

-AI店長“小火鴨”:實時監控庫存、客流,自動生成促銷方案,運營效率提升39%。

-智慧供應鏈:與騰訊合作開發垂直大模型,實現從生產計劃到門店補貨的全流程優化,庫存周轉率提升25%。

3.全鏈路運營支持

總部提供“3+3+3”保姆式扶持:3天選址評估、30天帶店指導、365天遠程督導。2025年升級“星火計劃”,為新加盟商提供5萬元裝修補貼+3個月免管理費。

4.低風險投資模式

采用“零庫存”模式,加盟商無需承擔滯銷風險;合同期滿后1萬元保證金全額返還(無違約記錄)。

5.強大的品牌勢能

2025年品牌曝光超200億次,百度搜索指數行業第一,美團、餓了么外賣平臺覆蓋率達98%。

6.持續的產品迭代

每月推出2-3款新品,2025年上市“藤椒鴨舌”“酸辣無骨雞爪”等爆款,帶動客單價提升至35元。

絕味鴨脖加盟費用:

費用項目 一線城市 二線城市 三線城市 加盟費 1.5 萬元 / 年 1.2 萬元 / 年 0.8 萬元 / 年 保證金 2 萬元(可退) 1.5 萬元(可退) 1 萬元(可退) 設備費用 6 萬元 4.5 萬元 3 萬元 裝修費用 8 萬元 6 萬元 4 萬元 首批原材料 5 萬元 3.5 萬元 2 萬元 流動資金 5 萬元 3 萬元 2 萬元 總計 28.5 萬元 19.7 萬元 12.8 萬元

費用亮點:

-合同期5年,無隱形收費;

-設備由總部統一采購,成本比市場價低15%;

-裝修補貼最高5萬元(根據城市等級)。

絕味鴨脖加盟支持:

1.選址評估

專業團隊通過熱力圖分析、競品調研,提供3個優選鋪位,確保日均客流量≥1,500人。

2.裝修設計

總部提供4.5代店型設計方案(含智能溫控展示柜、互動電子價簽),15天完成裝修,單店成本比傳統模式降低20%。

3.培訓體系

-3天理論課:產品制作、庫存管理、外賣運營;

-7天實操課:門店帶訓,確保獨立操作;

-終身復訓:每季度新品培訓、數字化工具升級課程。

4.供應鏈保障

全國22個基地實現“日配到店”,核心調料統一配送,物流成本占比僅3.5%(行業平均5%)。

5.營銷賦能

-開業前:定制開業活動(如“買一送一”“掃碼領券”);

-日常運營:每月提供3套促銷方案(如“會員日8折”“滿減活動”);

-節日營銷:春節、國慶等節點聯動總部進行線上線下整合推廣。

6.數字化工具

-智能訂貨系統:自動生成補貨計劃,庫存周轉率提升25%;

-會員管理系統:精準推送優惠券,復購率提升至35%。

絕味鴨脖加盟條件:

1.資金要求

具備20萬元以上流動資金,一線城市建議準備30萬元。

2.門店要求

-面積≥15㎡,門頭寬度≥3米;

-位于商圈、社區或高校周邊,步行5分鐘內無競品。

3.人員配置

至少2名全職員工,需通過總部服務標準考核。

4.經營理念

認同絕味“品質第一、客戶至上”的價值觀,接受總部統一管理。

絕味鴨脖加盟流程:

1.在線咨詢

通過官網提交申請或撥打400-999-5917,1個工作日內獲取加盟資料。

2.實地考察

預約參觀總部及直營店,了解運營模式、產品品質。

3.資質審核

提交個人信息、資金證明、門店選址等資料,3個工作日內完成審核。

4.簽訂合同

繳納費用,簽訂5年加盟協議,獲得品牌授權。

5.門店籌備

-總部提供裝修圖紙,推薦施工團隊;

-設備采購、人員招聘同步進行。

6.系統培訓

赴長沙總部參加10天封閉式培訓,考核合格后頒發結業證書。

7.開業支持

-總部派遣督導駐店3天,協助開業;

-提供開業物料包(海報、促銷品等)。

【絕味鴨脖加盟】品牌展示

【絕味鴨脖加盟】運營綜合分析

品牌名稱 絕味鴨脖加盟 裝修費用 22183 前兩季度房租 4685 貨鋪/設備費用 11857 流動資金 20000 人工開支 4489 工商稅務雜項 2150 水電煤(元/月) 349 日成交量 90 平均單價 56 日均成本 150 日均收入 7951 月收入 23.853萬 年收入 290.2115萬
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