荊門“美食季”來了!“來荊必點菜”評選啟動
湖北日報訊(記者祝華、通訊員李慧敏、胡燕)哪些美食,來荊門的游客一定要嘗一嘗?答案將在今年6月揭曉。
近日,該市“尋味荊門·來荊必點菜”評選活動正式啟動。此次評選通過餐飲企業自薦、商務部門和烹飪酒店行業協會推薦、網絡報名三種方式征集菜品和餐飲企業。每家企業可申報1-5道荊門地域特色美食菜。參評菜品要符合荊門本地大眾飲食習慣,多數使用本地特色食材和荊門地理標志產品,公眾認可度高、價格接地氣、制作工藝不過于復雜、便于推廣流傳,各種檔次餐飲企業均可制作等。
評選活動6月上旬結束,將選出10道“必點菜”、10道“推薦菜”和100家納入美食地圖的餐飲企業。
4月起,荊門圍繞促進餐飲消費舉辦系列活動,“來荊必點菜”評選是“尋味荊門”主題美食季開始的第一項活動。此外還將發布美食地圖,舉辦探尋美食打卡地、楚菜大師講解制作、美食爭霸賽等系列活動。
4月7日—9日,2023春季蟠龍美食節將在鐘祥不夜城舉行。本次美食節將夜市、國潮游樂等融為一體,甄選100多款特色美食,融匯各式非遺手工和創意產品,設置40多個游樂項目,打造大型網紅煙火夜市,體驗全民“美食狂歡”。
5月,美食尋味打卡之青創集市活動將在東寶區龍泉公園片區舉行。活動期間將有50余家咖啡、甜品、小吃、手作等網紅店開展美食展銷、親子互動、手作體驗等,使廣大市民在休閑過程中暢享舌尖美味。
6月,第二屆金龍泉啤酒文化節將舉辦,采用“一主、多輔、全域”的辦節模式,在東寶區設立主會場,各縣(市、區)美食街設置分會場,同步開展“小龍蝦+啤酒”等活動,通過熱鬧的晚會活動集聚人氣,燃旺夜間餐飲經濟。
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