2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節將于6月25日舉辦

時間：2023-04-04 13:33:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　本文轉自：中國日報網

　　6月20日，記者在寧夏吳忠市舉辦的新聞發布會上獲悉，2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節將于6月25日—29日舉辦。

由中國烹飪協會主辦、寧夏吳忠市承辦的2022第二屆中國民俗美食產業發展大會，將深入挖掘整合民俗美食產業資源，進一步推進民俗美食產業經濟提檔升級。活動以吳忠早茶 “味”你而來為主題，主會場設在寧夏吳忠奧林匹克體育中心，共設置美食展區、汽車展區、惠民家電展區、商品房展區和名優特色產品5個展區，展會規模首次達到2萬平方米，約500家企業參展。

節會期間將舉辦11項活動，開幕式精彩紛呈，中國烹飪協會將授予吳忠市“中國民族美食文化地標城市”榮譽，發布“列入中餐特色美食企業名錄”，并為第二批吳忠市早茶示范店授牌。

中國西部美食大師賽邀請了百名西部名廚現場開展烹飪技藝交流；寧夏特色面食品鑒展演，有來自寧夏全區各地的特色面食企業開展技藝表演、品鑒、售賣和展示活動。

節會期間還將舉辦“黃河流域生態保護和高質量發展”文化論壇暨媒體行活動，邀請區內外資深專家學者圍繞黃河文化、早茶文化、黃河流域生態保護和高質量發展吳忠實踐開展論壇對話和主旨演講，組織美食專家、網絡達人以線上推介、直播帶貨和達人短視頻探店等方式開展全民探店打卡活動。

據了解，寧夏吳忠市委、政府高度重視吳忠早茶文化的培育、挖掘和發展，經過幾年努力，吳忠早茶已形成為自成體系、獨具特色、享譽內外的餐飲文化，成為吳忠城市新的文化標志。2016年市委、政府就全面啟動了創建全域旅游示范市工作，十分注重培育、挖掘和發展好吳忠早茶這一特色文化資源，打造“游在寧夏吃在吳忠”品牌，推動全域旅游發展。

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