酉水河邊茶旅融合有“黃金”

時間：2023-04-01 20:24:14來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉(zhuǎn)自：中國旅游報

從黔山景觀臺俯瞰酉水河保靖縣文旅廣電局供圖

□ 曹燕

保靖位于湘西腹地、酉水河邊。沈從文在《從文自傳》中特地寫了一篇《保靖》，這是他人生中的重要一站。上世紀20年代，沈從文從保靖碼頭乘船，過王村、烏宿，由常德坐汽車直達北京，開始了他的北漂生涯。時間過去了100多年，保靖仍然被認為是湘西秘境，到保靖的遠程游客不多。

近日，以“酉水明珠·黃金茶城·幸福保靖”為主題的保靖縣首屆旅游發(fā)展大會舉行。產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要抓手，好山好水出好茶，推動茶旅融合是保靖發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的主基調(diào)。另外，將當?shù)貎?yōu)質(zhì)的生態(tài)資源，酉水百里畫廊，土家族、苗族文化轉(zhuǎn)化為當代游客喜愛的旅游產(chǎn)品，也是保靖旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向。

黃金茶香

春雨綿綿，酉水河上總有一層化不開的霧氣。兩岸秀峰林立，山頂之間云霧繚繞，山路蜿蜒曲折，行走其中，猶如走在云端。等待云霧漸散，優(yōu)美而富有層次感的茶園顯露出來。

三四月里采茶忙，一路上都能看到采茶人忙碌的身影。采茶人腰掛竹簍，腳步輕盈，穿梭在茶壟間，采摘明前春茶。

一路上，不時能看到有人在直播采茶，背景是令人贊嘆的湘西風(fēng)土，也許隔著屏幕，遠方的客人就能感受到保靖黃金茶的天賦異稟。保靖縣旅游發(fā)展大會也把直播間設(shè)在了茶園，主播張明和莉琴一邊介紹保靖黃金茶，一邊介紹家鄉(xiāng)的山山水水。張明是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的80后，學(xué)了制茶，創(chuàng)立了茶葉品牌，講述保靖的茶文化。

在國茶村堂朗苗寨七星廣場，炭火已經(jīng)燒紅，炒茶師傅將新鮮的茶葉放進鍋中進行殺青。殺青后茶葉被攤開輕輕揉搓，空氣中彌漫出悠悠茶香，沁人心脾。

自古苗家愛斗茶。每到清明前后，國茶村各寨茶戶爭相采摘自家鮮茶，推出各自最優(yōu)秀的制茶者炒茶，“五斤鮮茶葉才能制作出一斤黃金茶”。據(jù)介紹，因為斗茶傳統(tǒng)，保靖黃金茶制作工藝不斷改進，傳承有序，也使保靖黃金茶的品質(zhì)不斷優(yōu)化。

保靖黃金茶的原產(chǎn)地在黃金村。黃金村有3270人，人均茶園面積9.5畝，村民世代以種茶為生。有著417年樹齡的保靖黃金茶“黃金1號古茶樹”，現(xiàn)在也成了一棵網(wǎng)紅樹。每年采茶季節(jié)一到，古茶樹園都會舉行祭茶儀式，平常也總有游客慕名而來。

在黃金村，“一兩黃金一兩茶”的招牌格外醒目，幾乎每家每戶都是茶坊。黃金村村民龍春玲說，作為保靖黃金茶的核心產(chǎn)區(qū)，黃金村家家戶戶都在搞茶產(chǎn)業(yè)。這幾年，黃金村基礎(chǔ)設(shè)施進一步完善，茶旅融合讓老百姓的日子越來越有奔頭。

酉水畫廊

從保靖縣城出發(fā)，伴著酉水百里畫廊，沿湖南省最美生態(tài)公路——遷清公路逆行而上，時而開闊時而收攏的酉水河谷上，青山萬丈，河水靜謐，金黃色的油菜花田格外燦爛，“一折山水一折詩,山水隨詩入畫屏”的意境撲面而來。

沙灣村就在酉水河邊，背倚黔山，需要從渡口坐船到達。這是一個土家族建筑保存相對完好的村寨，清一色的木制吊腳樓，轉(zhuǎn)角樓古樸雅致，點綴在青山綠水間。

首八峒村與沙灣村隔岸相望,傳說土家族始祖“八部大王”分治八峒，因這里為八峒之首而得名。這里保留了土家族傳統(tǒng)的祭祀方式，表演的毛古斯、擺手舞、梯瑪歌等屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這里還有湘西州唯一的八部大王廟遺址，滄海桑田，碑石被野花、青苔覆蓋，遺址保持了和環(huán)境相得益彰的古樸與野性之美。保靖縣文化旅游廣電局副局長田二文介紹，八部大王廟遺址對研究酉水流域的文化和土家族古代政治經(jīng)濟有重要價值。

古老的文化如何與當代游客的旅游體驗對接？這是保靖旅游從業(yè)者思考的問題。位于白云山自然保護區(qū)里的白云山村巖腳組依山而建，村莊被古木環(huán)繞，民居布局層次分明。村口的木廊道修舊如舊，頗有時光的韻味。當?shù)卮迕裣蚣鞒闪⒘擞纤髦橛邢挢?zé)任公司，帶動村民一起搞旅游，選擇幾處視野優(yōu)美的吊腳樓整修好做民宿。山腳下正在砌磚爐，將為游客提供“圍爐煮茶”的服務(wù)。

在向吉明看來，游客能夠在酉水河邊，仰望青山，傾聽森林與河流的呼吸，與二三好友圍爐煮茶，“是美好的生活，很高級的旅游”。

有待開發(fā)

怎么向外界講述屬于保靖的故事，這是困擾保靖旅游人的問題。保靖是“中國百佳深呼吸小城”，森林覆蓋率71%，近30%國土面積納入湘西世界地質(zhì)公園，處處是景。

也許是因為交通較為不便，也許是因為文學(xué)作品賦予的神秘色彩，沈從文從保靖開啟的遠行，過去100多年了，這里仍然是一片等待旅游聚焦的土地。這不由讓人想起沈從文在《在別一個國度里》所述：“家鄉(xiāng)美得心痛，何必詩與遠方。”保靖距離沈從文的家鄉(xiāng)鳳凰很近，在文化和生態(tài)資源特色上有共性。

“保靖是‘養(yǎng)在深閨人不識’，我們的旅游產(chǎn)業(yè)剛剛起步，很多資源處于待開發(fā)的狀態(tài)。”保靖縣文旅廣電局旅游發(fā)展服務(wù)中心主任李詩君坦言，保靖沒有叫得響的景區(qū)，旅游產(chǎn)品不夠豐富，來到保靖的遠程游客還不多。

保靖希望發(fā)展旅游的心情是迫切的。不久前，面對各地文旅局長的“花式內(nèi)卷”，保靖縣文旅廣電局更是組團出鏡，在保靖山水之間呈現(xiàn)《西游記》的故事場景，希望讓更多的人知道保靖、了解保靖。

“保靖處于鳳凰古城和張家界之間，相當于站在巨人的旁邊，光芒被掩蓋了。去過保靖的人，都覺得保靖保持著較為原生態(tài)的環(huán)境，是值得深度探索尋味的地方。”長沙旅游從業(yè)者高翔認為，保靖目前最為知名的景區(qū)是4A級景區(qū)呂洞山，資源特色在湘西不突出，大眾觀光游的模式不適合保靖。保靖縣首屆旅游發(fā)展大會將茶旅融合作為推進保靖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲，是個不錯的切入口。另外，一些旅游業(yè)者認為，湘西人文自然環(huán)境有共性，應(yīng)該將“湘西”作為一個主題產(chǎn)品來打造。

田二文還提到，酉水河是一條優(yōu)美蜿蜒的河流，是名副其實的百里畫廊，在沈從文的筆下被多次書寫。如今，酉水河沒有了交通運輸作用，但是如何開啟親水美好生活，將深厚的土家族、苗族文化融入其中，是需要重點探索的旅游發(fā)展內(nèi)容。

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