每年必去！最平價(jià)的山頭茶，世界面積最大，保存最好的古茶園！

時(shí)間：2023-04-01 15:49:25來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

那些能夠吸引你的地方，

可能是有人牽掛，可能是有美食誘惑；

可能是有美景可看，可能是對(duì)它有著別樣的感情；

可能是目前的狀態(tài)需要這樣的地方來稍作歇息；

無論是何種，總是有個(gè)理由的。

——前言

每次去茶山，景邁山是南茗佳人茶山行小分隊(duì)必去的地方。

但每去一次又會(huì)有新的東西出現(xiàn)，或耳聞、或眼見或親觸。

如果有機(jī)會(huì)，景邁山推薦你去~

景邁山

夜晚聽著蟲鳴聲聲入睡，清晨看著云霧升騰，午后飲一盞清茶，還有精力的話去茶祖廟、茶魂臺(tái)、連片古茶園中走走。

這里的茶是山頭茶里的平價(jià)戰(zhàn)斗機(jī)，門檻低，且茶滋味是人人都能接受的清新甜潤香豐的。

如果你想步入山頭茶的領(lǐng)地，不妨從景邁山的茶開始。

2020《景邁》古樹春茶茶湯

1、干旱中的景邁山是綠色的

一路走來，各個(gè)茶山都呈現(xiàn)干旱的情況。

很多茶山，綠色極少，有的多是沉悶的枯黃。

來到景邁，雖然干旱但卻是另一番景象。

經(jīng)過景邁大橋，往山上疾馳，道路兩旁依舊是蒼翠的林木頑強(qiáng)地生長著。

我們是在清晨進(jìn)入景邁的，所以風(fēng)吹在臉上是濕漉漉涼絲絲的。

車來車往的譚石路上，干干凈凈。

在觀景臺(tái)，看到了成熟的野櫻桃，路旁各類野花綻放，用“花紅葉綠”形容再恰當(dāng)不過了。

2、深山中，有茶芽新綠，采茶人隱于壯碩古茶樹上

來到芒景大寨下寨熟識(shí)的茶農(nóng)朋友家，歇息了一小會(huì)，他便帶著我們前往深山中尋茶。

深山中信號(hào)不怎么好，但還是測(cè)出了它的海拔在1449米，這在景邁山算是海拔高的地方了。

古茶樹與高大、參天的林木混生在一起。

整個(gè)古茶園中落滿了厚厚的落葉，落葉下面是厚厚的腐殖土。

人踩在上面非常容易摔跤，再加上古茶園是在一個(gè)傾斜的坡上，所以就更滑了。得找一根木棍，拄著它走路才不會(huì)摔倒。

果然不是熟悉的土地，就會(huì)非常的生疏。

大部分的古茶樹已經(jīng)開始發(fā)芽了，正在努力維持腳步穩(wěn)固的時(shí)候，茶農(nóng)朋友已經(jīng)爬到坡頂?shù)墓挪鑸@里了。

還和正在采摘茶葉的本寨子茶農(nóng)聊起天來，等著我們。

雖然腦袋里想著快點(diǎn)，但是腳不聽使喚。

好不容易爬到上面，已經(jīng)是氣喘吁吁。

古茶樹非常繁盛，只聞其聲不見其人在這里是真實(shí)發(fā)生的。

走進(jìn)了才看到原來粗壯蒼勁的古茶樹上有茶農(nóng)在采茶。

靈巧的雙手，不一會(huì)就采摘了一捧娟秀的芽葉。

3、古茶樹主干筆直，離地較高

這里的古茶樹又是另外一種形態(tài)。

它是以筆直的主干垂直往上生長，分岔的地方離地較矮的都有50厘米，更高的便是超過100厘米，甚至是200厘米。

個(gè)子矮的要想爬上去，需要身體極其靈活。否則很難爬到樹上采摘茶葉。

更可怕的是這些古茶樹周圍沒有什么橫木，看來布朗族的茶農(nóng)朋友們祖祖輩輩都練就了輕功上樹的特技。可惜沒有拍到茶農(nóng)是怎么爬到樹上的。

我們自己當(dāng)然是不會(huì)嘗試的，一是因?yàn)槲覀儗?duì)古茶樹一直保有敬畏之心，所以不會(huì)爬到樹上，最多是站在樹的下面或者前面，和它合影留念。

二是怕對(duì)珍貴的古茶樹造成損害。

古茶樹上寄生著石斛、蘭草、蕨類等寄生植物，地上也長著蕨類植物。

更加凸顯它的生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，周圍都是需要兩三人才能合圍的粗壯林木。

奇特的是大多是兩棵兩棵的長在一起，我們還猜測(cè)這是“夫妻樹”嗎？

4、午后豐盛的午餐，清香甜潤的《景邁》古樹春茶非常解熱

下午快2點(diǎn)左右，我們從茶園回到寨子里，吃了豐盛的午飯。

很感謝茶農(nóng)朋友的款待，每次都是帶著我們逛古茶園，逛各個(gè)重要的地點(diǎn)，還帶著我們吃香飯菜喝好茶。

2020《景邁》古樹春茶干茶

回到茶農(nóng)朋友家，已經(jīng)給準(zhǔn)備了脆甜的桃子、李子，都是自家種的，非常的自然。

品到了今年的《景邁》古樹春茶，因?yàn)闅夂蚋珊担谄凤嫊r(shí)，反倒不覺得有澀。

澀感非常輕微，可以忽略不計(jì)。

湯質(zhì)飽滿，入口滋味清清甜甜，攜裹著清雅的蘭花香徐徐蜿蜒于口腔，輕輕柔柔的茶湯滑過唇舌、喉嚨，落入腹中。

唇齒間清新的茶香徐徐縈繞，3泡咽下后，整個(gè)人變得非常的清爽，仿佛沐浴了一場(chǎng)清涼的春風(fēng)般。

5泡時(shí)，喉嚨中清涼甘甜的感覺顯著，口腔中是徐徐的生津，回甘不斷變濃。

茶滋味里幾乎品不到苦澀，不會(huì)對(duì)口腔、喉嚨造成任何的不舒服感，相反，品著香香甜甜的《景邁》連多日的奔波勞累都消散了很多。

飲完一盞《景邁》，渾身都涼甜舒潤。

5、布朗族有說不盡的故事和歷經(jīng)千年獨(dú)特的桿欄式建筑

有幸與茶農(nóng)朋友的父親進(jìn)行了一段簡(jiǎn)短卻妙趣橫生的對(duì)話。

“你們布朗族有哪些隆重的節(jié)日嗎？”

“有啊，有開門節(jié)、關(guān)門節(jié)、山康茶祖節(jié)。”

“能具體說說是什么時(shí)候進(jìn)行，都做些什么嗎？”

“開門節(jié)是農(nóng)忙的季節(jié)，光門節(jié)是收貨的季節(jié)。都會(huì)唱歌跳舞吃酒席，只是唱的歌和跳的舞有些區(qū)別。山康茶祖節(jié)是4月12號(hào)開始到18號(hào)，一個(gè)星期的祭祀。到時(shí)間，大家就組織聚在一起，拿著茶葉去茶祖廟進(jìn)行祭祀，還要誦經(jīng)。”