【煌上煌燜鍋加盟】
煌上煌燜鍋加盟——一燜鎖鮮,六味融合
煌上煌燜鍋隸屬于江西煌上煌集團食品股份有限公司,其母公司創立于1993年,總部位于江西南昌,是中國醬鹵行業首家上市公司(股票代碼:002695)。歷經三十余年發展,煌上煌集團已形成集養殖、屠宰、加工、冷鏈、銷售于一體的全產業鏈布局,擁有8大現代化生產基地和近5000家連鎖門店,覆蓋全國26個省份。
2010年后,煌上煌集團在保持醬鹵核心業務優勢的同時,積極探索餐飲賽道創新。煌上煌燜鍋作為集團戰略升級的重要板塊,于2018年正式推出,將傳統醬鹵工藝與燜鍋烹飪技法深度融合,開創“醬鹵+燜制”的復合口味模式。煌上煌燜鍋以“無廚師、無明火、無油煙”的標準化運營為核心,結合現代養生理念,打造出兼具傳統風味與便捷體驗的餐飲新形態。
產品特色:匠心工藝與科學搭配的味覺革命
煌上煌燜鍋以“一燜鎖鮮,六味融合”為特色,其核心競爭力體現在三大維度:
1.秘制醬料體系
采用28種植物香辛料與現代調味品科學配比,獨創“三汁燜醬”(醬香、甜香、鮮香),通過蒸汽鹵制工藝實現醬汁與食材的深度融合,形成“醬透骨、香入髓”的獨特風味。
2.食材嚴選標準
選用優質紅毛麻鴨、黑豬肉等肉類,搭配有機蔬菜及海鮮,構建“肉禽+時蔬+菌菇+豆制品”的多元食材矩陣,滿足不同消費場景需求。
3.營養保留技術
采用低溫燜制工藝,最大限度保留食材中的維生素、氨基酸等營養成分,實現“健康與美味”的雙重平衡。
市場定位:社區化布局與全時段經營
煌上煌燜鍋聚焦“家庭聚餐+社區消費”場景,以50-80㎡中小型門店為主力,選址集中于社區商業街、購物中心餐飲區及寫字樓周邊。煌上煌燜鍋通過“堂食+外賣”雙線運營,覆蓋午餐簡餐、晚餐正餐、夜宵休閑等全時段需求,客單價控制在40-60元,精準匹配大眾消費力。
創新戰略:科技賦能與多元拓展
集團依托數字化技術構建“智慧餐飲”體系,通過ERP系統實現供應鏈全流程管控,利用大數據分析優化菜品研發與門店運營。同時積極探索“餐飲+零售”模式,推出預制菜產品,進一步延伸消費場景,提升品牌附加值。
煌上煌燜鍋加盟優勢
1.品牌勢能加持
煌上煌集團作為中國醬鹵行業領軍品牌,擁有30年市場積淀與上市公司背書,品牌價值超百億,為加盟商提供天然流量入口。
2.標準化運營體系
從食材采購、醬料配送至烹飪流程,均實現標準化管控,加盟商無需專業廚師,3天即可掌握核心技術,降低運營門檻。
3.全產業鏈成本優勢
集團自建屠宰場、冷鏈物流及中央廚房,實現食材直供與醬料自研,單店食材成本比行業平均水平低15%-20%。
4.雙線營銷支持
提供線上線下一體化營銷方案,包括抖音、美團等平臺流量扶持,以及節假日主題促銷活動策劃,助力門店快速打開市場。
5.高投資回報率
單店投資周期約6-9個月,日均營業額可達3000-5000元,毛利率穩定在60%以上,遠高于傳統餐飲品類。
煌上煌燜鍋加盟支持
1.選址評估與裝修設計
專業團隊提供商圈調研、門店評估及租金談判支持,統一輸出VI設計方案,確保品牌形象高度一致。
2.系統培訓與技術傳承
總部開設“理論+實操”雙軌培訓課程,內容涵蓋產品制作、設備操作、門店管理等,培訓周期7-15天,考核通過后頒發結業證書。
3.供應鏈與物流保障
全國8大倉儲中心實現“當日下單,次日達”,醬料及核心食材由集團直供,確保品質穩定與成本可控。
4.運營督導與問題診斷
區域督導定期巡店,提供經營數據分析、庫存管理、客戶投訴處理等支持,及時解決運營難題。
5.持續產品研發與升級
研發團隊每季度推出2-3款新品,同步更新菜單與營銷方案,保持門店市場競爭力。
煌上煌燜鍋加盟費用分析
根據2025年最新政策,煌上煌燜鍋加盟費用分為基礎費用與運營成本兩部分:
1.基礎費用(一次性投入)
-加盟費:1.6萬元(4年)
-品牌使用費:2250元(4年)
-設備采購費:2-4萬元(根據門店規模)
-裝修費用:4000-8000元(總部提供設計方案,包工包料)
-首批原材料費:5000-10000元
-培訓及開業籌備費:750元
2.運營成本(月度支出)
-店面租金:3500-7000元(21㎡標準店,三線至一線城市)
-員工工資:2000-4000元/人(2-3人配置)
-水電雜費:700-1400元
-營銷費用:1250-2500元
-流動資金儲備:3000-6000元
總投資預算:一線城市約10.9萬元,二線城市約8.8萬元,三線城市約6.7萬元。
煌上煌燜鍋加盟條件
1.資金實力
具備6-12萬元啟動資金,以及3-5萬元流動資金儲備,確保門店正常運營。
2.經營能力
認同煌上煌品牌理念,具備一定商業管理經驗或學習能力,能接受總部統一管理。
3.門店要求
商業面積20-50㎡,位于社區、商業街或購物中心餐飲區,符合總部商圈評估標準。
4.合規經營
遵守國家法律法規及食品安全標準,配合總部定期巡檢與產品抽檢。
煌上煌燜鍋加盟流程
1.初步咨詢
通過官網、熱線或線下門店了解項目信息,提交加盟意向表。
2.實地考察
赴總部參觀生產基地與直營店,與招商團隊面對面溝通合作細節。
3.資格審核
提交個人身份證明、資產證明及門店選址方案,等待總部評估。
4.合同簽訂
審核通過后,簽署《加盟合同》并繳納相關費用,獲得品牌授權。
5.門店籌備
協助完成選址、裝修、設備采購及員工招聘,同步進行技術培訓。
6.開業策劃
制定開業活動方案,包括促銷策略、物料設計及媒體宣傳,總部派督導駐店支持。
7.試營業
進行內部測試與壓力運營,優化服務流程,確保正式開業萬無一失。
8.正式運營
啟動全渠道營銷,總部持續提供產品更新、運營指導及市場動態支持。
9.長期合作
定期參加加盟商大會,分享經驗并參與品牌戰略升級,實現共贏發展。
【煌上煌燜鍋加盟】品牌展示
【煌上煌燜鍋加盟】運營綜合分析

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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