各餐飲服務提供者、經(jīng)營者、廣大消費者:

　　為了防止餐飲浪費，弘揚勤儉節(jié)約，倡導文明、健康、理性消費觀念，提倡簡約適度、綠色低碳生活方式，哈爾濱市消費者權(quán)益保護中心向社會發(fā)出如下倡議：

01

落實主體責任，制止餐飲浪費

餐飲服務經(jīng)營者要在顯著位置張貼或擺放“厲行節(jié)約、反對浪費”“光盤行動”等宣傳標語、宣傳畫或提示牌，點餐前主動提醒消費者按需點餐、理性消費、剩餐打包，并提供公勺公筷、半份菜、小份菜等服務，積極引導廣大消費者養(yǎng)成節(jié)約用餐好習慣，營造勤儉節(jié)約的文明用餐環(huán)境。

　　02

　　優(yōu)化經(jīng)營理念，推動文明餐飲

餐飲服務提供者要建立并實施反食品浪費管理制度，將反對食品浪費納入從業(yè)人員培訓內(nèi)容；餐飲服務經(jīng)營者可以運用信息化手段分析用餐需求，對食品采購、運輸、儲存、加工等進行科學管理，科學核算消費者的就餐需求量，合理進行原料和半成品備料、成品加工制作，力爭做到物盡其用。

03

　　整合社會資源，提振消費信心

廣大消費者樹立正確的消費觀念和文明就餐觀念，主動使用公筷公勺，合理點餐、取餐，打包剩飯剩菜，自覺抵制鋪張浪費，養(yǎng)成文明、健康、綠色、節(jié)約的良好用餐習慣。

一粥一飯，當思來之不易。讓我們以餐桌文明引領社會風尚，以理性消費引領綠色低碳生活，爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者，為創(chuàng)建文明城市建設增磚添瓦。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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