長江日報大武漢客戶端4月12日訊（記者孫珺 通訊員劉春）消費回暖，餐飲升溫。近日，中國中小企業(yè)協(xié)會發(fā)布的一季度中國中小企業(yè)發(fā)展指數(shù)分行業(yè)指數(shù)中，住宿餐飲業(yè)指數(shù)創(chuàng)兩年來最大升幅。武漢商貿(mào)流通市場反應(yīng)迅速，4月12日，連續(xù)三年京東商用電器類目銷量領(lǐng)先的廚房設(shè)備行業(yè)龍頭——德瑪仕全國首家線下旗艦店落戶漢口北酒店用品城，線上線下全渠道交互的消費場景在武漢越來越成熟和豐富。

商用廚房龍頭全國首店落戶漢口北。通訊員供圖

在漢口北酒店用品城二期四樓西區(qū)，廚房設(shè)備專家德瑪仕全國首店里，660平方米體驗店劃分出售賣間、水果涼菜間、消洗間、蔬菜加工間、肉類加工間、面點間、烘焙間、熱廚間等八大功能體驗間，方便采購商針對不同的場景高效分類搭配。

“主要為企事業(yè)單位提供全場景、沉浸式、多維度的服務(wù)體驗。”德瑪仕武漢旗艦店負(fù)責(zé)人徐浩介紹，品牌到線下開店，一方面為了給線上采購商更好的服務(wù)體驗；另一方面是想借力漢口北市場強(qiáng)大的輻射聚合能力，觸達(dá)線上門店不能觸達(dá)的群體，更好地交易展示、拓展業(yè)務(wù)，全渠道想要即可得。

該體驗店內(nèi)大鍋灶、蒸飯柜、消毒柜、長龍洗碗機(jī)……食堂后廚設(shè)備多達(dá)1500種，采購商們可在現(xiàn)場下單，線上線下同款同價，還能快速配送。

各地品牌餐飲企業(yè)紛紛實地體驗。通訊員供圖

“我們會請100位資深大廚為我們設(shè)計產(chǎn)品，讓廚房更好用。同時，希望以武漢漢口北為起點，拓展全國商用后廚市場。”廣東德瑪仕智能廚房設(shè)備有限公司負(fù)責(zé)人表示。

漢口北酒店用品市場經(jīng)營面積達(dá)40萬平方米，共有來自全國各重要原產(chǎn)地的1000多名商戶。從杯盤碗盞到廚房設(shè)備，從服務(wù)街頭小店到供貨星級酒店，這里各式食品機(jī)械、烹飪設(shè)備、廚房用具等商品品類超過十大類、商品超過30萬種，產(chǎn)品銷往全國各省市并出口國際市場。今年以來，餐飲業(yè)跑步復(fù)蘇，漢口北酒店用品城行業(yè)商家尋覓商機(jī)，紛紛選擇落戶門店或升級品牌店面，總計約100家。

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