盤點(diǎn)茶飲界網(wǎng)紅(1)--芭依珊813
從臺(tái)灣來的芭依珊813,2014年1月在深圳開第一間店起,到今已兩年多了。大笨像早就知道813,大家先看一下他們的店吧。
第一間,海上世界
第二間,歡樂海岸
第三間,歡迎海岸
第四間,梅林
第五間,卓越
第六間,中航九方
第七間,觀瀾新城
第八間,歡樂海岸
第九間,東海繽紛天地
第十間,皇冠技術(shù)園
第十一間,小徑灣
它們的產(chǎn)品,有飲品與炸物小吃。
飲品主做奶蓋茶。店里廣告宣傳,奶蓋不是蓋的。而且把奶蓋稱之為奶緹。小小改動(dòng),一不小心與奶蓋就拉開了差距,感覺奶緹逼格更高一些。
茶主要分為4種,綠茶,紅茶,普洱,大麥。
可以清茶,可以奶緹茶,還可以加厚點(diǎn)奶緹(+4元)。
厚奶緹麥
厚奶緹綠
厚奶緹紅
厚奶緹普洱
產(chǎn)品在這4種基茶上,還增加一些輔料。
如:奧利奧,松子仁,南瓜子,核果仁。
奧利奧
松子仁
南瓜子
核果仁
【大笨像總結(jié)】
1、價(jià)格定位高逼格,店鋪面積200-250平方為主。裝修風(fēng)格類似麥當(dāng)勞肯德基,但在此基礎(chǔ)上作了一定的提升,每一個(gè)位置的店裝修都不盡相同,環(huán)境氣氛非常休閑時(shí)尚,常常播放一些國際流行音樂,氣氛相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
2、標(biāo)志(LOGO)設(shè)計(jì)非常之美,東方女性形象,搭配顏色非常棒, 海報(bào)宣傳極度時(shí)尚感性。
3、基茶品種少,原材料極致重復(fù)利用,搭配輔料成了不同飲品。搭配炸物小食,豐富口感選擇的同時(shí)(飲品+小吃)提高客單價(jià)。
號(hào)稱茶飲界的愛瑪仕看來不是蓋的,據(jù)朋友觀察在同位置海岸店是星爸爸2倍的生意,來813的基本上是幾個(gè)人一起來休閑放松的,沒有星爸的商務(wù)休閑感覺。大笨像希望此店能給你一些新的思考。
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