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麥子?jì)屗笈H?53g高級(jí)預(yù)制菜半成品速食快手菜家常菜

時(shí)間:2025-07-09 12:03:59來(lái)源:zyn欄目:快手菜 閱讀:

麥子?jì)屗笈H猱a(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

麥子?jì)屗笈H馐钦憬溩計(jì)?a href=https://www.food12331.com target=_blank class=infotextkey>食品科技有限公司推出的速凍預(yù)制菜,以川菜經(jīng)典風(fēng)味為核心,采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,適配家庭廚房場(chǎng)景。產(chǎn)品主打"解凍即烹"的便捷性,還原餐廳級(jí)口感,適合2-4人份食用。

基礎(chǔ)信息

  • 價(jià)格:券后¥62.62(553g/盒)
  • 品牌:麥子?jì)?/li>
  • 系列:水煮牛肉預(yù)制菜系列
  • 規(guī)格:553g/盒(2人份)
  • 商品條碼:6971680630303
  • 生產(chǎn)日期:2024年10月01日-2024年12月31日(隨機(jī)發(fā)貨)

生產(chǎn)信息

  • 生產(chǎn)商:浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰?/li>
  • 地址:浙江省杭州市建德市壽昌鎮(zhèn)光明路15號(hào)
  • 聯(lián)系方式:0571-88057926
  • 資質(zhì)認(rèn)證
    • 生產(chǎn)許可證編號(hào):SC10333018217560
    • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 19295(速凍食品標(biāo)準(zhǔn))

原料與工藝

核心配料

牛肉片(30%)、水煮牛肉醬包(含郫縣豆瓣、漢源花椒等)、豆芽、海帶、木耳、紅薯粉條、香辛料等。

工藝特色

  • 牛肉處理:選用牛后腿肉,經(jīng)滾揉嫩化工藝,口感滑嫩不柴。
  • 醬料研發(fā):復(fù)刻川菜大師配方,以郫縣豆瓣為基底,融合20余種香辛料熬制。
  • 急凍鎖鮮:-35℃速凍技術(shù),最大限度保留食材風(fēng)味與質(zhì)地。

儲(chǔ)藏與保質(zhì)期

  • 儲(chǔ)藏條件:-18℃以下冷凍保存
  • 保質(zhì)期限:365天(密封未開(kāi)封狀態(tài)下)

用戶(hù)評(píng)價(jià)

核心反饋

"牛肉片厚薄均勻,醬汁麻辣鮮香,10分鐘就能做出餐廳級(jí)水煮牛肉,配菜豐富,性?xún)r(jià)比高。"

優(yōu)化后熱評(píng)

"物流高效,到貨時(shí)干冰未化,牛肉片紋理清晰無(wú)粘連,醬料包分量足,麻辣度適中,連不吃辣的小孩都能接受,復(fù)購(gòu)三次了!"

創(chuàng)意食用指南

基礎(chǔ)版:快手水煮牛肉

  1. 解凍準(zhǔn)備(可選):
    • 冷藏室緩慢解凍4小時(shí)(推薦)
    • 冷水浸泡30分鐘(快速解凍)
  2. 烹飪步驟
    • 鍋中加500ml清水,放入醬料包煮沸。
    • 依次加入豆芽、海帶、木耳煮2分鐘,鋪入牛肉片。
    • 牛肉變色后關(guān)火,撒花椒粉、辣椒面,澆熱油激香。
  3. 搭配建議
    • 主食:白米飯/面條
    • 配菜:涼拌黃瓜、糖醋蘿卜

進(jìn)階版:牛肉火鍋

  1. 鍋底升級(jí)
    • 取1/2醬料包,加800ml清水、1塊火鍋底料、3片姜煮沸。
  2. 涮食順序
    • 先涮牛肉片(8秒)→ 菌菇類(lèi) → 根莖類(lèi)蔬菜 → 粉條收尾。
  3. 蘸料配方
    • 蒜泥+香油+蠔油+糖(1:2:1:0.5比例)

小貼士

  • 醬料復(fù)用:剩余醬料可冷凍保存,用于炒菜或拌面。
  • 牛肉處理:解凍后若出現(xiàn)血水,可輕揉瀝干,不影響口感。
  • 辣度調(diào)節(jié):減少醬料包用量或添加椰奶/糖可降低辣度。

注意事項(xiàng)

  • 生產(chǎn)日期為2024年10-12月隨機(jī)發(fā)貨,建議優(yōu)先選擇近期產(chǎn)品。
  • 解凍后請(qǐng)勿再次冷凍,開(kāi)封后需在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。
  • 過(guò)敏原提示:含大豆制品及小麥成分,過(guò)敏者慎食。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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