麥子?jì)屗笈Ｈ猱a(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

麥子?jì)屗笈Ｈ馐钦憬溩計(jì)?a href=https://www.food12331.com target=_blank class=infotextkey>食品科技有限公司推出的速凍預(yù)制菜，以川菜經(jīng)典風(fēng)味為核心，采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，適配家庭廚房場(chǎng)景。產(chǎn)品主打"解凍即烹"的便捷性，還原餐廳級(jí)口感，適合2-4人份食用。

基礎(chǔ)信息

• 價(jià)格：券后¥62.62（553g/盒）
• 品牌：麥子?jì)?/li>
• 系列：水煮牛肉預(yù)制菜系列
• 規(guī)格：553g/盒（2人份）
• 商品條碼：6971680630303
• 生產(chǎn)日期：2024年10月01日-2024年12月31日（隨機(jī)發(fā)貨）

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)商：浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰?/li>
• 地址：浙江省杭州市建德市壽昌鎮(zhèn)光明路15號(hào)
• 聯(lián)系方式：0571-88057926
• 資質(zhì)認(rèn)證：
  • 生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10333018217560
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 19295（速凍食品標(biāo)準(zhǔn)）

原料與工藝

核心配料

牛肉片（30%）、水煮牛肉醬包（含郫縣豆瓣、漢源花椒等）、豆芽、海帶、木耳、紅薯粉條、香辛料等。

工藝特色

• 牛肉處理：選用牛后腿肉，經(jīng)滾揉嫩化工藝，口感滑嫩不柴。
• 醬料研發(fā)：復(fù)刻川菜大師配方，以郫縣豆瓣為基底，融合20余種香辛料熬制。
• 急凍鎖鮮：-35℃速凍技術(shù)，最大限度保留食材風(fēng)味與質(zhì)地。

儲(chǔ)藏與保質(zhì)期

• 儲(chǔ)藏條件：-18℃以下冷凍保存
• 保質(zhì)期限：365天（密封未開(kāi)封狀態(tài)下）

用戶(hù)評(píng)價(jià)

核心反饋

"牛肉片厚薄均勻，醬汁麻辣鮮香，10分鐘就能做出餐廳級(jí)水煮牛肉，配菜豐富，性?xún)r(jià)比高。"

優(yōu)化后熱評(píng)

"物流高效，到貨時(shí)干冰未化，牛肉片紋理清晰無(wú)粘連，醬料包分量足，麻辣度適中，連不吃辣的小孩都能接受，復(fù)購(gòu)三次了！"

創(chuàng)意食用指南

基礎(chǔ)版：快手水煮牛肉

1. 解凍準(zhǔn)備（可選）：
   • 冷藏室緩慢解凍4小時(shí)（推薦）
   • 冷水浸泡30分鐘（快速解凍）
2. 烹飪步驟：
   • 鍋中加500ml清水，放入醬料包煮沸。
   • 依次加入豆芽、海帶、木耳煮2分鐘，鋪入牛肉片。
   • 牛肉變色后關(guān)火，撒花椒粉、辣椒面，澆熱油激香。
3. 搭配建議：
   • 主食：白米飯/面條
   • 配菜：涼拌黃瓜、糖醋蘿卜

進(jìn)階版：牛肉火鍋

1. 鍋底升級(jí)：
   • 取1/2醬料包，加800ml清水、1塊火鍋底料、3片姜煮沸。
2. 涮食順序：
   • 先涮牛肉片（8秒）→ 菌菇類(lèi) → 根莖類(lèi)蔬菜 → 粉條收尾。
3. 蘸料配方：
   • 蒜泥+香油+蠔油+糖（1:2:1:0.5比例）

小貼士

• 醬料復(fù)用：剩余醬料可冷凍保存，用于炒菜或拌面。
• 牛肉處理：解凍后若出現(xiàn)血水，可輕揉瀝干，不影響口感。
• 辣度調(diào)節(jié)：減少醬料包用量或添加椰奶/糖可降低辣度。

注意事項(xiàng)

• 生產(chǎn)日期為2024年10-12月隨機(jī)發(fā)貨，建議優(yōu)先選擇近期產(chǎn)品。
• 解凍后請(qǐng)勿再次冷凍，開(kāi)封后需在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。
• 過(guò)敏原提示：含大豆制品及小麥成分，過(guò)敏者慎食。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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