企業(yè)如何選擇冷鏈物流發(fā)貨

隨著大眾生活水平的提升，人們對(duì)于冷鏈物流的需求越來(lái)越大，冷凍和冷藏技術(shù)延長(zhǎng)了食品的保存時(shí)間，南方的海鮮可以通過(guò)冷凍送到內(nèi)陸地區(qū)，北方的蔬菜通過(guò)冷藏保鮮運(yùn)到東南沿海，通常來(lái)說(shuō)，冷藏是指1℃到5℃左右，主要儲(chǔ)存蔬菜、水果、牛奶等，冷藏不破壞食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，具有保鮮的作用；冷凍一般是在-10℃到-20℃，食品可以達(dá)到速凍的作用，減少細(xì)菌的滋生，達(dá)到延長(zhǎng)保存期限的目的。冷鏈物流相對(duì)于常溫物流來(lái)說(shuō)，成本更高，物流企業(yè)需要投入冷鏈車、冷凍倉(cāng)庫(kù)，這些固定成本的投入，回報(bào)周期較長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，冷鏈物流運(yùn)費(fèi)較常溫要高2-3倍。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，根據(jù)自身的需求進(jìn)行冷鏈物流的選擇，以下根據(jù)實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)，分享一些冷鏈物流發(fā)貨的建議。

一、泡沫箱+干冰+冰塊的模式。基本條件是：出于成本考量，在冬春季節(jié)，少量的貨，對(duì)于常溫物流24H可以到達(dá)的區(qū)域，可以采用這種方式，到貨后檢查解凍情況。對(duì)于品質(zhì)要求比較高的產(chǎn)品，不建議用這種方式（介紹這種方式純粹是為企業(yè)降低成本考慮，并非冷鏈物流的內(nèi)容）。

二、零擔(dān)+專線方式。這種方式適合1-3噸的貨量，溫度要求在-12℃左右的產(chǎn)品，一般運(yùn)費(fèi)構(gòu)成是：提貨費(fèi)+干線運(yùn)費(fèi)+送貨費(fèi)，可以和物流冷鏈服務(wù)公司約定3噸或者5噸以上免提貨費(fèi)和送貨費(fèi)。經(jīng)常使用較多的比如順豐冷鏈、京東冷鏈、以及區(qū)域性的冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)各不相同。

三、冷鏈專車。對(duì)于產(chǎn)品溫度要求比較嚴(yán)格（車輛在途全程要求在-18℃及以下的），發(fā)貨量在4噸以上的，可以考慮冷鏈專車，隨車有溫度記錄儀，在交貨時(shí)可以導(dǎo)出在途溫度數(shù)據(jù)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)溫。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)車型和距離核算，有季節(jié)性的浮動(dòng)，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)說(shuō)，9.6米以上的專車，滿載的話，運(yùn)費(fèi)單價(jià)是比零擔(dān)要節(jié)省的。

以上，簡(jiǎn)單總結(jié)分享，希望對(duì)您發(fā)貨有所幫助。

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