放眼當(dāng)下，京東、盒馬、美團(tuán)等APP已然成為眾多人生活的必備神器。

鮮美的澄湖大閘蟹、清甜的嶺南荔枝、爽脆的壽光黃瓜，多汁的余姚楊梅……這些曾讓“一騎紅塵妃子笑”的珍饈美味，如今已變得觸手可及。

而這“觸手可及”的背后，隱藏著一套龐大且精密的基礎(chǔ)設(shè)施——冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)，它正是支撐這一切的核心所在。

不僅是我們口中的“新鮮食品”，就連那些攸關(guān)生命的醫(yī)療藥品，如胰島素、新鮮血液、疫苗等，也都離不開(kāi)“冷鏈”的庇護(hù)。

倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)送過(guò)程中的保鮮保質(zhì)，其重要性不言而喻。

溫度的一絲變化，輕則導(dǎo)致食物腐爛、變質(zhì)、耗損，重則危及生命安全。

倉(cāng)儲(chǔ)，遠(yuǎn)非我們想象中的那般簡(jiǎn)單。

試想，原先的倉(cāng)儲(chǔ)如同毛坯房，僅僅滿(mǎn)足存放之需；而如今，隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，“新鮮”與“時(shí)效”已成為新的追求。

從干庫(kù)到冷庫(kù)，就好比是從毛坯房到精裝房，其中的差距，可見(jiàn)一斑。

曾幾何時(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)只需有個(gè)屋頂便能應(yīng)付。

如今隨著消費(fèi)升級(jí)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流更高標(biāo)準(zhǔn)的要求——如衛(wèi)生條件、溫度控制、流轉(zhuǎn)效率等，高溫、中溫、低溫等等“精裝型”冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施成為行業(yè)的新寵。

那么，高溫、中溫、低溫冷庫(kù)有啥區(qū)別？哪種更賺錢(qián)呢？

高溫庫(kù)以5～15℃的溫度范圍，成為紅酒、巧克力等物品的理想存放之地；

中溫庫(kù)則以5～-5℃的溫度，為凍結(jié)后的食品提供冷藏環(huán)境；

而低溫庫(kù)則以-18～-25℃的低溫，確保豬牛羊肉、魚(yú)、禽肉等長(zhǎng)時(shí)間保鮮。

究竟哪種冷庫(kù)更具盈利潛力？

很難給出標(biāo)準(zhǔn)固定的答案，因?yàn)檫@與冷庫(kù)規(guī)模、存儲(chǔ)產(chǎn)品等因素息息相關(guān)。

但不管是高溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)，還是低溫冷庫(kù)，它們有一個(gè)共同點(diǎn)名字，叫“恒溫區(qū)冷庫(kù)”。

啥是“恒溫區(qū)冷庫(kù)”呢？

簡(jiǎn)單說(shuō)，就是有且只有一種溫度的冷庫(kù)

它只針對(duì)特定產(chǎn)品設(shè)定溫度，確保貨物在最佳條件下儲(chǔ)存，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。

優(yōu)勢(shì)是便于標(biāo)準(zhǔn)化操作與管理，另外成本也相對(duì)明確，比較好控制預(yù)算。

但不足也很明顯，適應(yīng)不了儲(chǔ)存需求的變化，靈活性受限，空間利用率也是特別高。

啥樣的冷庫(kù)能彌補(bǔ)這倆不足呢？

那就是“全溫區(qū)冷庫(kù)”，它能打破了傳統(tǒng)冷庫(kù)的局限，以更高的靈活性和空間利用率滿(mǎn)足多元化的存儲(chǔ)需求。想要深入了解全溫區(qū)冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)及盈利前景嗎？可以進(jìn)群了解。，更多干貨等你來(lái)發(fā)掘！

不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，“恒溫區(qū)冷庫(kù)”和“全溫區(qū)冷庫(kù)”前景都很不錯(cuò)。

目前，我們的耗損率仍高達(dá)15-20%，而歐美僅為5%，日本更是低至2%。

這意味著，在規(guī)模、管理等諸多環(huán)節(jié)上，我們?nèi)杂兄薮蟮奶嵘臻g。

以生鮮為例，100塊錢(qián)的生鮮中有20塊來(lái)自耗損，而這筆開(kāi)支完全可以大幅度下降。

所以從供需兩端看，冷庫(kù)行業(yè)是一個(gè)需求擴(kuò)張遠(yuǎn)超過(guò)供給擴(kuò)張速度的行業(yè)。

更值得一提的是，如今冷庫(kù)建設(shè)正受到國(guó)家和地方的大力扶持，最高可享受百萬(wàn)補(bǔ)貼！面對(duì)需求遠(yuǎn)超供給的行業(yè)現(xiàn)狀，你是否已嗅到了商機(jī)？別再猶豫了，行動(dòng)起來(lái)吧！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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