隨著我國居民收入水平的提高，生活節奏的加快，和消費習慣的改變，速凍食品消費場景不斷豐富，冷鏈物流和互聯網技術的不斷發展，速凍食品產業持續快速增長，是一個巨大的藍海市場。然而，作為B端的經銷商，卻面臨著生意越來越難做的困境。明明很辛苦很努力，為什么不賺錢，甚至還要賠錢？歸根結底是傳統的凍品商業模式，已經跟不上時代發展的步伐了。河南凍品批網絡科技有限公司（以下簡稱“凍品批”）以雄厚的實力和資源整合上游供應鏈，并歷時近兩年精心打磨，推出全新的凍品商業模式——千款產品一級代理，一件也是批發價；自建冷鏈物流，自主研發saas平臺，線上下單，一鍵送達。近日，凍品批面向江蘇、安徽、陜西、山西等地市場，開放縣域合伙人，一縣僅限一個名額，從生產廠家到凍品批直達終端商戶，APP直接下單，一件也是出廠價。

?冷食傳媒 | 圣蓉

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傳統模式弊端

缺錢的凍品商，混亂的縣鄉市場

與快消品等許多行業相比，凍品行業的利潤并不低，而且發展潛力也非常好。然而，作為B端的凍品商老板們，雖然做著萬億級的藍海市場生意，卻經常面臨缺乏流動資金的窘境。這是凍品行業前期粗放型發展，所造成的商業模式的弊端。

 △圖片來源：網絡

一方面，做冷凍食品的投入比較大。經營前期，房租、人工、產品、存庫、日常費用等都很高；凍品庫存大，一次進貨就可能要占用數萬元或數十萬元的資金，庫存貨值往往上百萬元甚至更多。資金被廠家占有，庫存滯后，部分市場滯后，凍品商手里的流動資金自然越來越少。另一方面，行業性難題眾多。凍品行業是一個相對傳統的產業，存在銷售渠道單一、市場輻射范圍小、損耗和倉儲成本高、整體效率低、冷鏈物流價格高等問題。各地凍品市場相對分散，比如廣東一帶多為進口冷凍食品，山東以冷凍禽類產品為主，分散的市場競爭格局，不利于行業整體高速發展。△圖片來源：凍品批盡管渠道下沉早已成為趨勢，但縣鄉市場凍品行業依舊混亂。牛羊肉摻假、以次充好、品牌匱乏等，對正規凍品食材造成沖擊，陷入“劣幣驅逐良幣”的惡性循環，有悖于消費升級、飲食健康的社會發展大趨勢。俗話說，危中有機。新的市場環境下，需要新的商業模式去深耕新的藍海市場。2凍品商新模式縮減層級+互聯網+自建冷鏈物流

據了解，凍品批成立于2020年1月，共有兩位股東。其中之一為河南華鼎供應鏈管理有限公司，致力于構建全國化冷鏈零擔網絡，目前已建立起覆蓋北京、天津、遼寧、河北、山東、山西、河南、江蘇、安徽、上海、湖北、四川、江西、浙江、福建等近20個省/市的縣鄉區域的冷鏈零擔網絡。可為餐飲連鎖、食品工貿、社區團購、電商等各類客戶提供小批量冷鏈貨品的門到門服務。另一位股東余娟迎，從事凍品行業20多年，有著豐富的操盤經驗和行業資源。凍品批團隊的高管，也大多是業內資深人士。

△圖片來源：凍品批憑借雄厚的實力和強大的資源整合上游供應鏈，凍品批形成了自己獨特的商業模式：在新零售的驅動下，為實現速凍食材供應鏈線上線下一體化而成立的互聯網生態服務平臺，致力于為終端用戶（如餐飲門店、零售商、團餐企業等）提供品質可靠、價格合理、方便快捷的速凍食材供應鏈服務。2020年3月，凍品批項目啟動，商城小程序1.0版上線。2020年4月，首個凍品批城市倉河南長葛倉開倉。在快速拓店的同時，企業品牌升級也在進行中。

今年5月，為適應凍品批全國布局戰略發展規劃，凍品批城市倉正式更名為工廠倉，企業品牌全新升級。

 △圖片來源：凍品批

一方面，通過優化流通環節，自主研發SAAS平臺，實現工廠、平臺和終端用戶的高效連接，有效降低了終端用戶的采購成本；另一方面，同時系統布局中心倉、連鎖城市倉，實現配送服務的高效、便捷。此外，還通過自有品牌的產品研發和定制化生產，確保食材的品類優勢、品質優勢、價格優勢及供給保障優勢。

具體來講，包括以下幾個方面：

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 產品好：千款產品一級代理

以OEM、ODM模式快速整合上游廠家優勢資源，以超高性價比和價格優勢輸送到工廠倉。并結合市場實際需求，研發新的產品，引領市場趨勢，實現工廠倉可持續盈利和利潤最大化。

據了解，目前凍品批共有冷鮮豐、北老大、打魚曬網、冰圈凍品批、牧場日記、蝦客多、烤廚鮮等七大品牌，包括牛羊肉類、醬料類、調理類、海鮮水產類、豬肉類、面點類、雞鴨副類、果蔬類和預制菜類。通過全渠道、多品牌、全品類的運營模式，為平臺提供九大品類上千款產品。并通過自有品牌的產品研發和定制化生產，確保食材品類優勢、品質優勢、價格優勢及供給保障優勢。

 △圖片來源：凍品批

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 配送快：中心倉+前置倉，自建冷鏈物流

布局全國的自建冷鏈物流倉儲，物流下沉直達縣鄉，由工廠倉實現最后一公里配送，終端到貨更為快捷。據了解，華鼎冷鏈物流系統目前已在鄭州、濟南、杭州、南京、西安、太原、北京、武漢、長沙等地共設有10個中心倉，倉儲面積達15萬平方米，“中心倉+前置倉”的模式構建社會化協同倉配網絡，真正實現了“今天訂，次日達，雙溫配送”，做到了實時監控，保證24小時精準配送到縣鄉門店。△圖片來源：凍品批

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 成本省：一件也是批發價

終端客戶以優勢價格，買到性價比高的產品，減少中間批發環節，實現從工廠到終端“一件也是出廠價”，直接降低終端客戶采購成本。

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 核心優勢：強大的技術后臺和冷鏈運輸系統

△圖片來源：凍品批全面打通從生產端到消費端的各類數據，提升物控的準確率，提高配送效率。通過大數據云計算，對用戶數據、銷售動態、利潤數據、庫存數量及時掌握，實現全程數據化和可控化。

招 募 令 

從生產廠家到凍品批直達終端商戶！

千款產品源頭直采，一件也是批發價！

線上下單，一鍵送達！ 

凍品批現面向江蘇、安徽、陜西、山西，開放縣域合伙人，誠邀志同道合之士加入，共拓縣鄉新市場。

商機熱線：

趙文濤  18838155986（微信同號）

注：本文為合作推廣

統籌丨王曉玲

編輯丨魯粉玲 美編丨何孟華? end ?——聲明 ——

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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