一、產業鏈

冷鏈物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。從冷鏈物流產業鏈上下游來看，上游包括冷庫、冷藏車和冷機等設備制造企業以及制冷劑等原料生產企業；中游包括運輸型(包括干線運輸和配送)、倉儲型、綜合物流以及其他參與冷鏈物業業務企業；下游應用包括醫藥(疫苗、生物制品、血液制品等)企業、冷飲企業、乳制品企業、生鮮農產品生產企業等在產品銷售過程中需要冷鏈運輸的相關市場。

冷鏈物流產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

二、行業發展現狀及趨勢

1、市場規模

隨著食品安全問題引起了越來越多消費者的重視，冷鏈物流在食品運輸當中顯得越發重要。消費者對食品安全提高重視，并愿意為之付出合理溢價，推動了冷鏈物流行業的發展。2012年以來，中國冷鏈物流企業呈逐年增長趨勢，截止2020年中國冷鏈物流企業4050家，截止2021年11月2日，中國冷鏈物流企業2251家。

2012-2021年中國冷鏈物流企業數量

（注：僅統計企業名稱、經營范圍包含冷鏈物流的在業/存續的企業，統計時間為2021年11月2日）

資料來源：企查查、智研咨詢整理

截止2021年11月2日，中國冷鏈物流企業數量TOP10省市分別為湖南省、廣東省、山東省、江西省、安徽省、貴州省、湖北省、河南省、云南省、陜西省，冷鏈物流企業數量分別為2472家、2105家、1359家、1172家、1071家、776家、724家、664家、621家、599家。

2021年中國冷鏈物流企業數量TOP10省市

（注：僅統計企業名稱、經營范圍包含冷鏈物流的在業/存續的企業，統計時間為2021年11月2日）

資料來源：企查查、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國冷鏈物流行業市場發展現狀及投資策略研究報告》

作為一個戰略型、基礎型、成長型的產業，冷鏈物流的發展空間巨大，提升空間更大。2019年全球冷鏈物流行業市場規模1881.4億美元，隨著冷鏈物流的應用場景豐富，預計2026年全球冷鏈物流行業市場規?？蛇_5851.1億美元，未來的市場將不可限量。

2018-2026年全球冷鏈物流行業市場規模走勢預測（億美元）

資料來源：Statista.com、智研咨詢整理

近年來，中國冷鏈物流行業市場規模呈直線增長，2020年中國冷鏈物流行業市場規模達到4150億元，同比增長22.38%；預計2021年中國冷鏈物流行業市場規模為4773億元，同比增長15.01%；未來幾年中國冷鏈物流行業市場規模呈逐年穩定增長趨勢，預計20255年中國冷鏈物流行業市場規模將達到8970億元。

2017-2025年中國冷鏈物流行業市場規模及增長預測（億元）

資料來源：智研咨詢整理

中國冷鏈物流服務中供貨商占11%；購貨方占62.0%；第三方物流占比較小，只占16.5%；其他占10.5%。

中國冷鏈物流服務供應商市場格局

資料來源：智研咨詢整理

2、面臨的 “短板”

我國冷鏈物流的發展有幾個不足的地方，城市人均冷庫容量偏小，低于發達國家水平， 冷庫容量、冷庫企業地域分布不均，還有冷鏈物流前段后端設施相對而言不夠完善 。2018年我國人均冷庫容量僅有0.13立方米，遠低于荷蘭人均冷庫容量0.96立方米。與發達國家相比，我國的冷庫建設規模仍有較大的成長空間。

2018年各國城市人均冷庫容量（立方米）

資料來源：IARW、智研咨詢整理

2019年我國華東冷庫容量占41%，為我國冷庫容量占比最大的地區；其次是華北，冷庫容量占15%；華中冷庫容量占13%；華南冷庫容量占10%；西南、東北冷庫容量各占8%；西北冷庫容量僅占5%。

2019年中國冷庫容量區域分布

資料來源：中冷聯盟、智研咨詢整理

2019年我國冷庫企業數量約為1832家。華東有冷庫企業686家，占；華北有冷庫企業296家，占；華中有冷庫企業242家，占；華南有冷庫企業230家，占；西南有冷庫企業144家，占；東北有冷庫企業120家，占；西北有冷庫企業114家，占。

2019年中國各區域冷庫企業分布（家、%）

資料來源：中冷聯盟、智研咨詢整理

我國冷鏈物流前段后端設施相對而言不夠完善。一是冷藏車等配套設施保有量少。二是冷藏運輸率低。是“斷鏈”時有發生。與發達國家相比，我國冷鏈運輸率較發達國家低，農產品腐損率卻較發達國家高。

中國與發達國家冷鏈運輸率及農產品腐損率對比（%）

資料來源：中物聯冷鏈委、智研咨詢整理

相較于美國、日本等發達國家而言，中國冷鏈物流產業起步晚，市場集中度不高冷鏈企業以中小型為主。在現存續冷鏈企業中大型規模企業占0.72%；中型規模企業占43.56%；小型規模企業占55.72%。

中國現存續冷鏈企業的規模分布

資料來源：中物聯冷鏈委、智研咨詢整理

從我國冷鏈專利來看，2020年中國冷鏈專利/物流專利占18.92%， 較2019年下降1.63個百分點，冷鏈發明專利/冷鏈專利占54.12%，較2019年下降7.76個百分點，可以看出我國冷鏈相關領域的創新活力呈現回落趨勢。

2016-2020年中國冷鏈專利占比情況

資料來源：中物聯冷鏈委、智研咨詢整理

三、進一步促進冷鏈物流業高質量發展的政策建議

加快發展冷鏈物流業，是推進農業供給側結構性改革，提升農業價值鏈，適應居民消費升級趨勢，保障農產品和食品藥品消費安全，切實改善民生，促進經濟高質量發展的必然趨勢。

進一步促進冷鏈物流業高質量發展的政策建議

資料來源：智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.chyxx.com）發布的《2022-2028年中國冷鏈物流行業市場發展現狀及投資策略研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：2021年中國冷鏈物流之冷庫行業市場現狀及發展趨勢預測分析

下一篇：返回列表