近日，重慶鹵味品牌麻爪爪憑借其獨特的產品創新能力、穩定新鮮的冷鏈配送體系、專業的選址運營能力，榮獲“2023-2024年度餐飲品牌加盟百強榜”榮譽，這也是麻爪爪繼2022-2023年進入百強榜后，再次證明了其在餐飲行業的領先地位。

據悉，“品牌加盟百強榜”是由窄門餐眼和番茄資本聯合發布，以窄門餐眼大數據為準進行評選，公平、公正、公開，旨在挖掘一批優秀餐飲連鎖品牌的標桿，為全國餐飲人、投資人、加盟商、消費者等群體提供學習和參考價值。

作為一家致力于讓新鮮、好吃的鹵味觸手可及的餐飲品牌，麻爪爪自創立以來，一直秉承著“讓顧客吃得起、吃得久、吃得爽”“好吃不貴”的產品研發理念，以其新鮮好吃的口味、便利的選址、熱情的服務贏得了顧客的首選。

麻爪爪通過自建供應鏈、沉淀經營知識獲得領先優勢，連續5年100%增長，疫情3年逆勢增長26倍，全國門店數600+，獲大望資本、番茄資本、金鼎資本、佳沃創投等多家國內知名機構兩輪過億元投資。

強大而穩定的供應鏈管理

麻爪爪在事業起步階段，通過“顧客四所：所見、所思、所相信、所渴求”找到了關系企業生死存亡的關鍵領域，產品的新鮮、好吃是基礎，故麻爪爪以鳳爪為招牌，以冷泡工藝、萃取原料天然本味實現Q彈口感，其“三斤雞爪一斤料，泡出酸辣好味道”的工藝，迅速捕獲年輕人的心智，極具侵略性。

為保障產品新鮮口感，麻爪爪自建15000㎡中央工廠，集采購、研發、生產、冷鏈配送于一體，高標準的自動化車間，日產可達40噸以上，能高效、穩定地滿足1500家門店每日新鮮配送的需求。

據了解，麻爪爪2019年組建冷鏈配送團隊，從1臺金杯車到39臺冷鏈配送車，近30條配送線路年冷鏈配送行駛里程超200萬公里、配送時長超6萬小時，真正實現每日新鮮配送，全程冷鏈運輸。這種高效的供應鏈管理，保證了門店產品的品質和新鮮度，為顧客帶來了優質的用餐體驗。

此外，麻爪爪還積極推進品牌升級，2024年上半年品牌升級發布會在成都圓滿落幕，活動現場公布了新的品牌元素：LOGO、卡通IP、主題曲、Slogan、VI系統等，“啃雞爪就啃麻爪爪”的Solgan一經發布迅速獲得多位業內大咖好評，為品牌的持續發展、布局全國提供了堅實的后盾和動力。

作為鹵味行業領軍品牌，麻爪爪需要思考的不僅僅是開拓全國市場，更包括如何帶領品類健康有序地發展，帶領鹵味行業實現變革，回歸“好吃不貴”的健康業態，帶動更多人實現餐飲創業夢想。「加盟TOP100」的殊榮無疑是一個非常好的基礎。返回搜狐，查看更多

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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