【冷鏈頭條】盒馬鮮生將開設預制菜門店-成都國際鐵路港進口肉類冷鏈業務重啟

時間：2024-06-14 13:34:55來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

盒馬鮮生將開設預制菜門店

5月9日，盒馬鮮生在上海發起預制菜生態聯盟，并召開盒馬預制菜戰略升級發布會。盒馬CEO侯毅在會上透露，今年10月份，盒馬鮮生將開出以預制菜為核心的全新品類結構的門店。首家盒馬預制菜門店將設在上海，門店規模預計5000平方米。

發布會上，盒馬鮮生發起預制菜生態聯盟，首批13家企業以及3所高校等加入聯盟，包括安井食品、頂甄食品、千味央廚、泰森、翼倍、廣州酒家、國聯水產、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龍大美食、三陽食品、中飲巴比、中洋集團、老板電器等產業鏈公司，以及上海海洋大學、西北農林科技大學、武漢商學院3家高校。據介紹，該生態聯盟將整合預制菜“產-學-研-銷”的全鏈路，推動行業健康、快速發展。

盒馬預制菜部門總經理陳慧芳表示，盒馬牽頭成立預制菜生態聯盟，希望與行業頭部的上游原料企業、中游生產加工企業，以及掌握新食品科技的高等院校等進行優勢互補，共同解決預制菜行業當下面臨的種種難題。與農林牧漁領域的原料企業合作，一手獲取新鮮、優質、安全的食材；與頭部央廚合作，讓預制菜生產標準化；與擁有**食品技術專利的高校合作，解決生物保鮮、口味還原度、技術創新等難題；與小家電企業合作，針對新的烹飪風潮量身定制研發菜品。

◎來源：新食材，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

成都國際鐵路港進口肉類冷鏈業務重啟

5月7日，從莫斯科發運至成都的進口肉類冷鏈班列到達阿拉山口，這是今年以來全國首批通過中歐班列入境的進口肉類，標志著成都國際鐵路港進口肉類冷鏈業務在全國率先完成重啟。

明日，20噸四川產鰻魚加工制品將搭乘成都中歐班列出口俄羅斯。這是成都國際班列在此前冷鏈生鮮蔬菜、水果、肉類等基礎上，冷鏈運輸品類的再擴大，為川內生產型企業提供了一條較空運、海運來說實現低運價、高時效的運輸通道。

進出口冷鏈業務的“雙向奔赴”，將助力青白江國家骨干冷鏈物流基地建設，并可望進一步刺激進口冷鏈食品消費活力。

◎來源：成都日報，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布廣西防城港—安徽馬鞍山快捷冷鏈班列成功

近日，隨著搭乘8個冷鏈集裝箱的20032次列車從廣西防城港站緩緩開出，標志著首列“廣西防城港—安徽馬鞍山”快捷冷鏈班列正式開通，

這也是近年來由廣西防城港站開通的第9條冷鏈班列。此次班列運送價值200萬元來自北部灣海域的凍魚，該批海鮮到達安徽馬鞍山市后，將分撥至周邊地區生鮮市場，讓當地百姓可以品嘗到來自北部灣的鮮美海產品，為促進生鮮產品銷售、助力經濟社會發展發揮了積極作用。

鐵路冷鏈班列助力生鮮農產品運輸“鎖”鮮。生鮮品重要的品質保證就是新鮮，必須在運輸的過程中減少不必要的損耗，確保貨物從產地到餐桌始終保持新鮮狀態，才能確保貨物的質量與安全。為此鐵路部門積極想辦法、找對策，鐵路及時調運冷藏箱用于冷鏈班列運輸，可根據不同貨物的需要調節適合的溫度，在整個運輸過程中持續制冷。安排技術人員全程盯控貨物入箱、裝載加固、集結運輸等各環節，全力確保運輸安全，確保生鮮貨物持續保鮮，讓生鮮貨物以快速度一路保持到百姓餐桌，為生鮮貨物質量安全保駕護航。

◎來源：光明日報，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

農發行重慶市潼南支行大力支持冷鏈物流產業發展

　　近日，農發行重慶市潼南支行再次投放1150萬元，累計投入信貸資金1.1億元用于支持“潼南綠”冷鏈物流及城市配送中心一期工程項目。

本項目為潼南區重點實施的保民生項目，是該行積極支持地方實體經濟的有力舉措。據介紹，該項目建設完成后將提高潼南區肉制品保障供給能力，加快推進潼南區冷鏈物流產業發展，確保肉制品質量安全，對維護居民食品安全及公共健康具有重要作用，同時優化農業產業結構，促進農業轉型升級，推進潼南區特色效益農業的發展步伐，促進地方經濟健康發展。

　　同時將提供就業崗位1000余個，促進脫貧人口持續增收，對鞏固拓展脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接具有積極作用。

◎來源：制冷快報，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

農商互聯冷鏈物流智能配送“熱”起來

　　日前，批不遠萬里從俄羅斯白令海運來的60噸象牙貝，在位于經開區崮山鎮的潤澤農商互聯冷鏈物流智能配送中心暫養池暫時安家。這些象牙貝經過短暫的“休整”之后將發往全國各地。

潤澤農商互聯冷鏈物流智能配送中心項目由山東潤澤冷鏈物流有限公司投資建設，總投資2.52億元，建設冷庫、海水活體冷鏈基地、電商配送中心等。項目將建成集進出口、儲存、加工、配送為一體的現代化綜合智配體系。“今年我們計劃投資1億元，建設智能化海水暫養中心、自動化加工速凍中心及科研中心。”潤澤農商互聯冷鏈物流智能配送中心相關負責人介紹說。

當下，潤澤農商互聯冷鏈物流智能配送中心2號車間正在進行冷庫室內保溫、制冷設備的安裝施工，4號車間正在進行水電消防設備安裝施工，3號辦公樓主體施工也在進行中。“建成后采取農商互聯、電商保駕護航方式，通過順豐冷運、阿里巴巴、京東公司等物流企業，把國外進口的鮮活海鮮，以及威海農副產品、海產品與跨境電商緊密連接起來，為用戶提供全鏈條冷鏈倉儲配送服務。”該負責人表示，項目建成達產后，將配置100多輛箱式貨車進行冷鏈物流配送，打造成中國北方大的東北亞鮮活水產品進出口冷鏈智能配送基地。

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