濟寧市和通食品有限公司
（企業百科詞條式介紹）

公司概況
濟寧市和通食品有限公司成立于2018年，坐落于山東省金鄉縣魚山鎮濟寧食品工業園，是一家集研發、生產、出口于一體的綜合性食品加工企業。公司依托“中國大蒜之鄉”金鄉縣的產業優勢，專注大蒜及果蔬深加工領域，產品遠銷全球40余個國家和地區，成為國際市場知名的“山東味道”供應商。

核心產品體系

1. 油炸系列：
   • 明星產品：油炸蒜片、蒜粒、蒜酥、蒜粉，采用非轉基因棕櫚油低溫真空油炸，保留大蒜素活性，年出口量超2000噸；
   • 創新品類：推出油炸蔥酥、蔥粒，適配日式拉面、西式濃湯等場景，獲“山東省特色農產品金獎”。
2. 黑蒜系列：
   • 高端產品：獨頭黑蒜、多瓣黑蒜，經90天發酵形成琥珀色果肉，富含S-烯丙基半胱氨酸；
   • 功能化升級：開發富硒獨頭黑蒜，硒含量達0.15mg/kg，滿足健康食品需求。
3. 脫水蔬菜系列：
   • 常規產品：蒜片、蒜粒、蒜粉、洋蔥絲、洋蔥粒、洋蔥粉，采用熱風干燥工藝，水分含量≤5%；
   • 定制服務：為方便食品企業提供辣椒碎、胡蘿卜丁等定制脫水產品，支持小批量試產。
4. 保鮮果蔬系列：
   • 地理標志產品：保鮮大蒜、圓蔥獲國家地理標志認證，采用冷庫預冷+氣調包裝技術，保質期延長至12個月；
   • 出口專供：保鮮土豆、胡蘿卜通過GLOBALG.A.P認證，供應歐洲連鎖超市。

生產與質量管控

• 硬件設施：廠區占地面積20000平方米，配備全自動油炸生產線、黑蒜發酵車間及-196℃液氮速凍設備；
• 質量認證：通過HACCP危害分析關鍵控制點認證、ISO 22000食品安全管理體系認證，建立從原料驗收到成品出廠的18道檢測工序；
• 溯源體系：每批產品附帶二維碼，可追溯至種植基地及加工批次，實現“一品一碼”全鏈條監控。

市場布局與銷售網絡

• 國際市場：
  • 亞洲：占日本進口大蒜制品市場份額的12%，為丸紅株式會社指定供應商；
  • 歐洲：進入家樂福、歐尚等商超系統，黑蒜產品獲“法國國際美食協會金獎”；
  • 美洲：與美國味好美、墨西哥Herdez集團建立戰略合作，年供應脫水洋蔥粉超500噸。
• 國內市場：
  • 覆蓋山東、河南、河北等省份，為海底撈、呷哺呷哺等餐飲品牌提供定制化脫水蔬菜；
  • 布局電商渠道，在拼多多開設旗艦店，保鮮大蒜單品長期占據“生鮮類目”榜單。

企業文化與社會責任

• 經營理念：以“薄利多銷、互惠共贏”為宗旨，踐行“誠信、品質、創新”的核心價值觀；
• 行業貢獻：參與制定《脫水大蒜行業標準》，推動品類規范化發展；
• 鄉村振興：與金鄉縣10余家合作社合作，建立5000畝大蒜種植基地，帶動超3000戶農民增收。

榮譽資質

• 山東省農業產業化重點龍頭企業
• 山東省出口農產品質量安全示范企業
• 連續三年獲評“中國大蒜行業出口十強企業”
• 金鄉縣“鄉村振興突出貢獻獎”

未來戰略規劃
濟寧市和通食品計劃投資5000萬元建設智能工廠，引入AI分揀系統及區塊鏈溯源技術，目標到2028年實現產值3億元。同時，公司將研發“黑蒜提取物”等健康原料，拓展功能性食品市場。

聯系濟寧市和通食品有限公司

• 地址：山東省金鄉縣魚山鎮濟寧食品工業園
• 招商熱線：0537-8712345
• 官網：http://www.hetongfood.com

（注：本文內容綜合自企業公開資料、行業認證及出口數據，信息更新截至2025年。）

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