金湖茶餐廳企業信息

金湖茶餐廳品牌介紹

金湖茶餐廳加盟費用

加盟城市 一線城市（以北京為例） 二線城市（以杭州為例） 三線城市（以洛陽為例） 店鋪面積 250㎡ 200㎡ 180㎡ 房租費用 5.5萬元/月 3萬元/月 2.16萬元/月 裝修費用 1000元/㎡ 900元/㎡ 700元/㎡ 設備費用 20萬元 18萬元 15萬元 前期原材料 10萬元 8萬元 7萬元 廣告宣傳費用 1.5萬元 1.2萬元 1萬元 開業費用 7000元 6000元 5000元 人員工資 3300元/月/人(12人) 2800元/月/人(10人) 2200元/月/人(8人) 水電雜費 3500元/月 3000元/月 2500元/月 流動資金 28萬元 17萬元 12萬元 總投資費用 95.01萬元 68.9萬元 52.27萬元 以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

金湖茶餐廳公司介紹：

北京金湖企業管理有限公司 隸屬于香港金湖投資管理有限公司，是一家香港獨資經營管理的餐飲企業。公司于1999年12月成立，在北京CBD核心區開設了第一家茶餐廳即北京金湖茶餐廳。

這家坐落于國貿中心一層的茶餐廳自開業之日起，就受到在北京工作的港澳臺人士、使館人員和周邊高檔寫字樓員工的喜愛。隨后，公司分別在北京國際俱樂部、朝外大街聯合大廈、西城區金融街、北叁環環球貿易中心、王府井東方廣場和翠微商城開設了六家分店及食品加工配送中心、行政管理中心。得天獨厚的地理位置、口味純正的港式料理、快捷周全的服務理念，使金湖茶餐廳的品牌效益越來越被社會各界所認可。

金湖茶餐廳為了可以照顧各地消費者的口味需求，在產品上積極的努力創新新產品，不斷跟新產品的口味，打造出了多種適合各地的口味的美食，現在已經有了肉類、菜類、小吃、飲品類和多個系列幾十種的產品的新式快餐美食，能夠滿足您的味蕾需求。

金湖茶餐廳企業文化：

“東西方一刻鐘逍遙”。堅持健康、快樂、衛生、不斷創新求變的經營理念，以人為本，致力于服務社會各界商務人士。

“時尚、休閑、快捷、高品質、綠色”；給予每一位顧客絕佳風味的食品、愉悅的用餐環境、期待再來的價值。

依據市場需求及經濟發展為經營目的，以成熟商圈為各家分店的首要設立條件，將獨特的中國傳統百家姓融入店面裝飾，經典懷舊的香港城市照片點綴出港式茶餐廳文化發展的歷程，更加體現出香港的飲食文化精髓，輝映出都市時尚氣息。

倡導團結協作、群策群力的團隊精神，給予員工充滿關愛的家庭歸屬感，公司內部設立了“愛心基金”，用于幫助遇到困難和鼓勵積極求學的員工。同時，強烈的社會責任感存在于公司全體員工的心中，多次自發組織“捐資助學”及援助社會弱勢群體的捐贈活動。

金湖茶餐廳品牌介紹：

知名港式茶餐廳品牌，集中/西快餐美食、冷熱飲品為一體的餐飲企業，裝飾融入中國傳統百家姓文化。出品具快速、豐富、便宜為特色的港式餐廳。環境優雅、浪漫；店面裝璜考究、大氣，將中國傳統的百家姓融入于裝飾之中的獨特設計、正宗的港式經典佳肴，體現出公司對中西合璧餐飲文化的認識和突出茶餐廳的精髓所在。受到了在京工作的港澳臺人士、使館人員和周邊高檔寫字樓員工的喜愛。得天獨厚的地理位置、口味純正的港式料理、快捷周全的服務理念，使金湖成為京城港味茶餐廳中的佼佼者。

金湖茶餐廳特點：

1．中午各茶餐廳都有商務午餐提供，一般都包含了一杯飲料或湯，一份飯或面、小菜、沙拉或水果。價格在十幾元至二十幾元之間，品種多樣、菜量豐富而價格實惠。

2．非就餐時間顧客可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品，咖啡、各種茶、現場調配的果汁、奶茶等等，考察茶餐廳是否正宗可以就從飲品下手，咖啡要現磨、飲品要現調制，原料要新鮮、制作要嫻熟，最重要的是口感要細膩。同時，搭配一小塊三明治，或者一份中西小點心。

3．茶餐廳雖不比大餐廳的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粵港小炒、風味炒飯、面品、點心，細致小巧。

金湖茶餐廳特色：

在香港，茶餐廳遍布各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：

茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。

茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭臺(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。

傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。

金湖茶餐廳餐種：

有早餐、午餐、快餐、常餐、特餐。

在特定時間內供應的固定的餐單，通常會有 A、B、C 等數個選擇。

早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。

最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午 11 時至下午 2 時半）供應。

快餐一般只在午市供應。當有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。

一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預先制成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、粟米（芡汁），牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸（雞肉腸）。一般附送熱飲品或汽水，快餐餐牌通常每日更換，亦有一些茶餐廳預先設定好一周的固定快餐餐牌。同一天也有兩款或以上的選擇，而且套餐內容和碟頭飯菜式其實亦甚有彈性，顧客如果想以同等價錢的其他食物去替換套餐內的熱食，多數茶餐廳都會接受。至于一些屬于芡汁加扒類的碟頭飯，其芡汁及扒類均可自由配搭。

餐湯，通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或奶油湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉換。常餐一般無供應時間限制，即全日供應。餐單一般全年一樣。下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

“營養餐”。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應。粉、面、飯　　茶餐廳多數會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒面。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒面、干炒牛河、撈丁。不過，香港的茶餐廳并沒有“港式炒飯”或“香港炒飯”之類的菜色。

金湖茶餐廳設計原則：

茶餐廳設計裝修中埋入墻內的電線和水管要選擇品質好的，因為一旦出了問題要修理代價很大。 而裝飾品、窗簾、燈具等可選擇相對便宜的。

買開關要買好的品牌，插座可以選擇普通品牌，因為開關的使用頻率高，對品質的要求也高，且開關一般安裝在茶餐廳顯眼的位置，要求茶餐廳設計裝修效果也要出色，但是最重要的就是耐用性能要好。

地面的使用率要比墻面高，所以選擇地面材料尤其要關注品質，無論地板還是茶餐廳、衛生間的地磚都要選擇知名品牌的產品。而墻面的涂料和廚衛的墻磚則可以選擇一般品牌的。

金湖茶餐廳加盟條件：

金湖茶餐廳加盟流程：

金湖茶餐廳加盟優勢：

金湖茶餐廳加盟支持：