蜀兒郎企業(yè)信息

蜀兒郎品牌介紹

2006年成都蜀兒郎餐飲管理有限公司在成都蜀漢路開設第一家店，經(jīng)過12年成都餐飲市場的磨礪，現(xiàn)發(fā)展為已有107家門店的全國知名餐飲品牌。 致力于將成都傳統(tǒng)市井串串文化與現(xiàn)代健康餐飲完美結合，率先開創(chuàng)了串串行業(yè)"好吃不上火"的健康餐飲模式，創(chuàng)新"涼茶串串"的餐飲跨界組合，打造兼具文化韻味與口感刺激的新品牌，以健康味道定義成都新餐飲文化。

蜀兒郎加盟費用

蜀兒郎加盟簡介

一串一世界，燙出一份美味

蜀兒郎已在成都擁有7家直營門店，以及分布在全國各地的287家連鎖門店（截止2018年11月30日），獲得《中國十佳串串香》、《中國十佳特色火鍋》、《四川紅火鍋大獎》、《改革開放40周年四川火鍋杰出企業(yè)獎》，在“成都味蕾風云榜”以及“四川電視臺推薦美食”等美食推薦類節(jié)目里榜上有名，經(jīng)營前景被業(yè)界一致看好。依借成功的餐飲模式，以及強大的品牌號召力，“蜀兒郎”三個字成為了“四川優(yōu)秀火鍋品牌”、“最具投資價值品牌”、“世界川菜創(chuàng)新品牌”的代表。

一方水土，成就一方美食

成都蜀兒郎餐飲管理有限公司在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心獨具地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為客戶親手燙制，保證菜品口味地道正宗。蜀兒郎這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的成都美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚。

用技藝弘揚美食，用服務傳遞快樂

成都蜀兒郎餐飲管理有限公司定期為員工提供專業(yè)培訓，不斷全方位提高員工職業(yè)素養(yǎng)和服務技能，讓消費者在享受實惠美味的同時，得到細致貼心的高品質(zhì)服務，將蜀兒郎優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的形象植根于食客心中。

蜀兒郎串串品牌歷程

2005年蜀兒郎鮮牛肉串串香第一家店（石人小區(qū)店）正式營業(yè)；

2007年蜀兒郎鮮牛肉串串香蜀漢路店正式營業(yè)； 

2008年蜀兒郎鮮牛肉串串香解放北路店正式營業(yè)；

2009年蜀兒郎鮮牛肉串串香金沙店正式營業(yè)；

2010年蜀兒郎鮮牛肉串串香榮獲四川十大串串香火鍋；

2011年蜀兒郎鮮牛肉串串香果堰店正式營業(yè)；

2012年蜀兒郎鮮牛肉串串香成為四川餐飲協(xié)會副理事長單位；

2013年蜀兒郎鮮牛肉串串香武侯店正式營業(yè)；  

2014年，蜀兒郎鮮牛肉串串香都江堰店正式營業(yè)；

2017年，成都蜀兒郎餐飲管理有限公司正式成立；                 

2018年蜀兒郎鮮牛肉串串香全國第137家加盟店開業(yè)。

蜀兒郎串串品牌文化

公司自成立以來，立足于特色餐飲行業(yè)，秉承重品質(zhì)、抓服務、塑形象以回報社會的理念，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備國家QS標準，原料綠色健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部執(zhí)行國家衛(wèi)生標準，產(chǎn)品經(jīng)實驗室反復檢驗，檢驗合格后由公司統(tǒng)一配送到各加盟店，規(guī)范了各店的質(zhì)量和口味，真正實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運營以后，成立了加盟連鎖中心、生產(chǎn)部、物流部等部門，形成統(tǒng)一的串串香加盟咨詢、串串香底料生產(chǎn)和物流配送體系。

以一種方式詮釋多樣食材

一串一世界，燙出一份美味

用一道菜映出一座城

將成都的“味”與“韻”傳遞給每一位食客

蜀兒郎串串企業(yè)榮譽

麻辣為主、多為并存；講究調(diào)味、善于變化；注重用湯、崇尚自然；餐飲合一、隨心所欲；一年四季、老少皆宜；

蜀兒郎鮮牛肉串串深受大家喜愛多次榮獲全國火鍋連鎖十佳品牌，全國特色餐飲名店，四川特色餐飲品牌等

蜀兒郎串串特色菜品

蜀兒郎串串營養(yǎng)價值

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素B6。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

3、牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

菠菜

又稱赤根菜，菠菜營養(yǎng)豐富，其中胡蘿卜素的含量很高，維生素K含量是綠葉植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用。另外，菠菜中的葉綠素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護作用；

甘藍

健脾養(yǎng)胃、緩急止痛，能輔助治療上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍含有豐富的維生素A，并含有維生素K、維生素U等抗?jié)兾镔|(zhì)，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用；

蘿卜纓

蘿卜的葉子也叫蘿卜纓，是一種營養(yǎng)價值非常高的食材。蘿卜纓每克含鈣毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位。

蜀兒郎串串開店建議

核心菜品免費、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產(chǎn)品免費，菜品收費。這種模式會給人一種占便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。

免費菜品帶動收費菜品

從店里選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般涼菜較多，讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”。

幸運顧客可以免單

比如在店里每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠；再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠；再比如每天前多少名顧客可享受相應的優(yōu)惠。

串串店鍋底味

串串店最具吸引人的是串串的味，所以說鍋底很重要。那么毫無餐飲經(jīng)驗的我們該怎么樣來解決鍋底問題。

把各個鍋底的配方寫清楚，每次多準備幾種，召集各位親朋好友來試吃，選出一種和多種大家都認為味道比較好的鍋底。再尋找一些食客和一些專業(yè)的吃貨來評選出上次親朋好友選址出的鍋底。這種方式較為繁瑣，但是可以算上自家的獨門鍋底。

開店選址問題

開串串店選擇地址的時候很重要，對于人流量的預估一定要非常的精確，小編自己開串串店的時候要專門在一些自己覺得位置還行的商鋪那里徘徊觀察，其實就是看一下具體的人流量有多少，同時調(diào)研周圍的消費人群和消費習慣。有些適合選址的地方往往已經(jīng)有一家或者是多家的串串店了，其實這并不是什么問題，其次選址小吃一條街，這些地方無論是競爭力還是人流量都是非常大的，一些地方?jīng)]有串串店，連吃的店鋪都很少，你就要認真的思考這個地方為什么沒有店鋪。

蜀兒郎串串加盟優(yōu)勢

獨特底料

精熬秘制底料，符合國家QS認證。

菜品優(yōu)勢

特色菜品，精選綠色健康食材。

特色支持

獨具一格的裝修風格、特色餐具用品。

管理優(yōu)勢

健全完善的加盟工作流程，量身定制的加盟投資可行性方案，實時提供最全面的的服務。

裝修支持

設計團隊量身打造，高性價比裝修方案的提供，標準化的裝修施工。

推廣支持

線上線下活動、廣告，免費設計推廣。

盈利支持

原材料統(tǒng)一采購、配送，省去中間環(huán)節(jié)，讓您利潤最大化。

培訓優(yōu)勢

標準的流程化操作，精準的數(shù)據(jù)化管理，耐心的技術指導。

扶助支持

開業(yè)成功后，總部專人定期巡回指導。

蜀兒郎串串加盟流程

加盟咨詢

通過網(wǎng)絡、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區(qū)進行考察。

加盟申請

加盟商通過公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。

申請審核

公司總部對加盟商的申請表進行評估審核，確認加盟商的加盟資格。

合同簽訂

雙方確認考察結果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關費用。

蜀兒郎串串市場分析

總部定期對加盟店進行店鋪巡查，監(jiān)督公司各項政策在加盟店的執(zhí)行情況，監(jiān)督指導加盟店的銷售，并根據(jù)市場狀況，提供科學有效的促銷方案。

選址指導

加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

店鋪裝修指導

公司設計出裝修方案，進行裝修。

管理及技術培訓

加盟商裝修時就要開始招聘員工，并根據(jù)公司安排在開業(yè)前兩周到總部或者就近店鋪店進行管理及技術培訓。

直營店現(xiàn)場實習

加盟商在管理及技術培訓完成后，公司將安排現(xiàn)場實習操作機會。

開業(yè)指導

加盟店開業(yè)時，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè)，組織開業(yè)活動。

原材料配送

總部根據(jù)加盟店桌子數(shù)量，店面大小制定原物料訂貨數(shù)量。并在開業(yè)前配送到當?shù)亍?/p> 運營指導

加盟店開業(yè)后由總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。保障加盟商持續(xù)盈利。

蜀兒郎串串加盟要求

一、具有合法經(jīng)營資格的法人、自然人或其他組織。如合伙人經(jīng)營，需明晰股權比例和職權；

二、有積極的從業(yè)態(tài)度，有良好的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和良好的堅持信念。

三、要有一定的經(jīng)濟基礎、投資能力和經(jīng)營管理能力。希望擁有一份收益長久穩(wěn)定的市場，愿與公司建立長久合作伙伴關系，共同做大做強市場。

四、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，如在異地開店需對所在地先進行市場調(diào)查。選擇周圍商圈成熟，適合做餐飲，水電氣條件具備的店面。原則上不低于100平米（特殊情況除外）。

五、認同公司經(jīng)營理念、企業(yè)文化及品牌價值。對品牌充滿信心，有與公司共同發(fā)展的強烈愿望。

蜀兒郎串串店鋪展示