老蝦公燒汁蝦米飯加盟費(fèi)

時間：2025-06-23 01:05:22來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

老蝦公燒汁蝦米飯企業(yè)信息

公司名稱:山東聯(lián)征餐飲管理（集團(tuán)）有限公司成立時間:2016年公司地址:山東省濟(jì)南市天橋區(qū)無影山中路48號美林大廈東塔9樓經(jīng)營模式:加盟

老蝦公燒汁蝦米飯品牌介紹

??老蝦公燒汁蝦米飯是一家以燒汁蝦米飯為主要特色的餐廳，其招牌菜是燒汁蝦米飯，配以多種新鮮食材和獨(dú)特的醬料，口感鮮美，深受顧客喜愛。??

老蝦公燒汁蝦米飯的特色在于其燒汁蝦米飯，這道菜使用?南美凍蝦，經(jīng)過特殊處理，如去除蝦線、炸至蝦皮變紅等步驟，再搭配各種新鮮蔬菜和調(diào)料，如?黃椒、?小米辣、?魚豆腐、?金針菇等，以及特制的燒汁醬料，烹制出一鍋香氣四溢、味道鮮美的燒汁蝦米飯。顧客評價中提到，這家餐廳的環(huán)境親切，服務(wù)熱情，食材新鮮，尤其是蝦肉Q彈多汁，調(diào)味恰到好處，搭配粘粘的米飯，使得整道菜風(fēng)味獨(dú)特，令人回味無窮。此外，餐廳還提供多種配菜和飲料的選擇，價格實(shí)惠，適合朋友小聚或家庭聚餐。

除了燒汁蝦米飯，老蝦公還提供其他美食，如?水煮肉片和?黃燜雞，這些菜品以肉多、分量足、價格實(shí)惠著稱，適合那些喜歡實(shí)惠又美味的人群。整體而言，老蝦公燒汁蝦米飯以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為了許多人心中的美食圣地，尤其是對于那些尋找地道風(fēng)味美食的食客來說，這里無疑是一個不可錯過的好去處。

老蝦公燒汁蝦米飯加盟費(fèi)用

老蝦公燒汁蝦米飯加盟簡介

濟(jì)南聯(lián)征餐飲管理咨詢有限公司位于山東濟(jì)南，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)，培訓(xùn)，營銷，品牌加盟，物流配送等為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。自成立以來，聯(lián)征餐飲始終秉承“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以品質(zhì)為生存，團(tuán)結(jié)協(xié)作，求真務(wù)實(shí)”的服務(wù)理念，面向社會各界提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。把“創(chuàng)一流服務(wù)品牌，樹完美企業(yè)形象”作為發(fā)展目標(biāo)。

老蝦公燒汁蝦米飯品牌文化

態(tài)度良好、熱情服務(wù)、深度發(fā)展

品牌定位

服務(wù)廣大新一代城市消費(fèi)群體，做新中式快餐的改革先行者

品牌優(yōu)勢

符合市場要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；鮮明活躍的全新店面形象；從而能與新一代消費(fèi)群體產(chǎn)生價值共鳴

老蝦公燒汁蝦米飯企業(yè)文化

企業(yè)目標(biāo)

致力于做受人尊重的餐飲行業(yè)引導(dǎo)者

服務(wù)宗旨

客戶的事，天大的事，我們一直為客戶在努力

企業(yè)愿景

做餐飲服務(wù)行業(yè)新模式變革的領(lǐng)跑者

企業(yè)口號

團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)‘創(chuàng)新、求情’

核心價值觀

以人為本，建立利益共同體

企業(yè)使命

為顧客提供健康的美食和愉悅的享受

燒汁蝦的極致

食材好，才好吃

蝦營養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)高且其肉質(zhì)松軟，易消化，對健康極為有裨益，老蝦公甄選鮮活大蝦作為唯一食材，給你發(fā)自內(nèi)心的喜悅！

配方好，菜更香

醬料以數(shù)十多種名貴藥材和海鮮精華為原料，輔上等調(diào)味料，加入現(xiàn)代工藝制作而成，燒汁蝦的鮮香在味蕾綻放！

標(biāo)準(zhǔn)化，更健康

高湯慢火熬煮，醬料精心調(diào)制標(biāo)準(zhǔn)化，流程化，人性化制作工藝，烹飪出絕佳美食。專注食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)，有營養(yǎng)更健康！

懂得這些消費(fèi)心理，餐廳生意天天爆滿

01、盡可能地給顧客方便 優(yōu)惠信息及新推菜品一目了然

可以將店里打折優(yōu)惠或者新推出的特色菜品寫在白板上供顧客查看，省去了顧客看菜單或者詢問店員的時間，一目了然。當(dāng)然，當(dāng)季新菜或者特價菜專門印刷一張小菜單告訴顧客，也是一種手段。

一鍵下單

以前點(diǎn)菜半天都找不到服務(wù)員，或者服務(wù)員在旁邊一直催你點(diǎn)菜，顧客覺得煩，服務(wù)員也有點(diǎn)心不在焉的。怎么減少人手和給顧客更多的自由時間？

很多餐廳都有電子菜單，顧客要點(diǎn)什么菜一目了然，點(diǎn)完一鍵下單即可。還有一些直接掃二維碼下單，線上直接支付了。

有些快餐店會將顧客拉到一個微信群里，餐飲老板每天中午之前將今天的菜品順序排列，顧客只要說序號就可一鍵下單，之后就是交易和外賣配送環(huán)節(jié)了。

套餐制

可以讓顧客直接支付一個星期或者一個月的午餐費(fèi)，顧客每天只需說出自己想吃哪種套餐即可。

02、讓顧客有占便宜的感覺 免費(fèi)試吃

免費(fèi)的活動只要沒有風(fēng)險都是好的！餐飲商家可以讓顧客免費(fèi)試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品店和超市經(jīng)常見到。顧客試吃完之后會得出自己的一個評價，說不定能當(dāng)場促成成交！

團(tuán)購、拼單、秒殺

團(tuán)購、拼單、秒殺是隨著互聯(lián)網(wǎng)商城興起的新型購買模式。這三種方式的終結(jié)果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務(wù)，何樂而不為？餐飲商家可以建立自己的網(wǎng)上商城，商城很多活動模板可供選擇。

抽獎

抽獎是種比較俗套比較普通比較像路人，但是永遠(yuǎn)不會過時的營銷手段。可以在抽獎里加些好玩的元素進(jìn)來，比如借勢大白、小黃人的卡通形象；借勢情人節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)點(diǎn)做抽獎；或者針對餐飲商家的產(chǎn)品做抽獎。前提是真誠，讓顧客知道這個抽獎活動是對自己有利的。

03、給顧客面子 會員模式

和QQ會員類似，如果你的QQ等級是很多太陽或者皇冠，這就是高身份的象征。會員會擁有更多的特權(quán)，比如可以打折優(yōu)惠、返現(xiàn)等。

勛章展示

可以在墻上粘貼優(yōu)質(zhì)顧客的簽名，勛章或者留言，優(yōu)質(zhì)顧客的朋友來店里就餐也可享受優(yōu)惠等。

04、滿足顧客好奇心 制造神秘感

給顧客留足懸念，欲說還休，猶抱琵琶半遮面往往也能制造驚喜。比如可以在店里張貼新品倒計(jì)時海報(bào)，讓顧客充滿期待。

饑餓營銷

小米已經(jīng)將饑餓營銷做到了，包括更近的很多網(wǎng)紅餐飲商家，其實(shí)很多都借鑒了這一點(diǎn)。門口排起的長隊(duì)，一票難求的座位，強(qiáng)烈的視覺沖擊分分鐘勾起我們的窺探欲。

05、給顧客特有的感受 打造差異化

當(dāng)今餐飲市場，同質(zhì)化現(xiàn)象很嚴(yán)重，如何在千軍萬馬中沖出重圍，贏得顧客芳心才至關(guān)重要。因此打造差異化，打造小眾的產(chǎn)品，贏得精準(zhǔn)的粉絲是個不錯的選擇。就比如王老吉專業(yè)對抗上火，香飄飄專業(yè)對抗小餓小困等。

打造爆款

這里的爆款包括宣傳和產(chǎn)品。先說宣傳，餐飲商家雖然做不了全國，但是可以做到一個區(qū)、一個鎮(zhèn)、甚至一個小區(qū)里的，就好像羅永浩的錘子手機(jī)是“東半球更好用的智能手機(jī)”。

餐飲行業(yè)優(yōu)勢

餐飲市場前景廣闊

有句老話叫"民以食為天"！人可以一個月不買衣服，但每天都要吃飯。飲食作為人體需要不可缺的物質(zhì)，消費(fèi)者對于餐廳的需求永遠(yuǎn)不會減弱。可以想象餐飲市場是有多大！

飲食是生理需求的代表。因此，從人們的需求方面來看，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選餐飲行業(yè)主要是立足于人們對飲食的消費(fèi)需求大這樣一個事實(shí)上的。

隨著餐飲消費(fèi)理念升級，人們把關(guān)注的焦點(diǎn)從"如何吃飽"逐漸轉(zhuǎn)移到"如何吃好"再到如今的"如何吃更健康"。飲食口味同時變得多元，日料、韓國燒烤、泰國料理、巴西烤肉、歐洲餐飲文化，甚至是不同地方特色的中國火鍋都是餐飲行業(yè)的多態(tài)化的反應(yīng)。

從我國的餐飲收入來看，2017年，全國餐飲收入39644億元（約4萬億），預(yù)計(jì)2018年，餐飲業(yè)總體規(guī)模將達(dá)到4.3萬億。這個數(shù)據(jù)告訴我們，餐飲轉(zhuǎn)型期的商機(jī)已經(jīng)來了。

低門檻、高利潤的特點(diǎn)

餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，入手簡單。遍觀整個餐飲行業(yè)，夫妻店、兄弟店、家庭店、朋友搭檔店可謂很多。尤其快餐、外賣、小吃、早餐等小店都是幾個人就搞定。許多的小型餐飲店，對創(chuàng)業(yè)資金要求也不太高。初期只需投入幾萬塊錢就能直接開張營業(yè)。

你一定經(jīng)常看到這樣的畫面：老公當(dāng)廚師買菜炒菜、老婆收銀點(diǎn)菜做服務(wù)員、老爸幫廚搞衛(wèi)生、老媽就在廚房洗洗刷刷打下手，堪稱完美的組合。

此外，餐飲行業(yè)門檻低利潤高也是眾所周知的事情，尤其是輕餐飲。比如：奶茶、甜品小吃等。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一杯奶茶可以賣到15元左右，甜品小吃，例如爆米花，更是可以賣到20元一桶。別看售價這么高，其實(shí)它們實(shí)際所需要的成本是很低很低的。

所以，餐飲行業(yè)的利潤也是非常可觀的。因此，對于大多數(shù)想要創(chuàng)業(yè)的人來說，選擇餐飲行業(yè)是有巨大的優(yōu)勢的。雖不能讓創(chuàng)業(yè)者一夜暴富，但是這可以算是一種投資少，資金回報(bào)快的小本生意。

而且現(xiàn)在有了餓了么、美團(tuán)等外賣服務(wù)和支付寶微信的消費(fèi)方式，對店家而言不需要很大的店面供應(yīng)消費(fèi)者入座，大大減少了場所的成本壓力，而且也節(jié)省了排隊(duì)找錢的時間。

現(xiàn)金流足、人力成本低

餐飲行業(yè)每天都是現(xiàn)金交易，極少存在欠款、欠帳的行為。每天有大量的資金流入，因而更加方便資金周轉(zhuǎn)，俗話說"錢只有動起來才能產(chǎn)生效益"，而餐飲業(yè)就具備這樣的條件。

現(xiàn)在的很多餐飲行業(yè)制作食品的工序標(biāo)準(zhǔn)化程度越來越高，食物加工既操作簡單又容易上手，需要的勞動力也不多，通常2-3人左右就可以把一家餐廳運(yùn)營得非常好。結(jié)合餐飲行業(yè)的第二個優(yōu)勢點(diǎn)，顯然就很容易理解，為什么餐飲行業(yè)會成為人們創(chuàng)業(yè)趨之若鶩的對象了。

餐飲店巧用創(chuàng)新技巧，輕松吸引顧客眼球

一、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在小事物上下功夫

往往創(chuàng)業(yè)者主要是通過產(chǎn)品、裝修等大的方面來吸引消費(fèi)者，但除了這些方面外，創(chuàng)業(yè)者還可以著眼于小事物，多在一些他人不易關(guān)注的小事物上下功夫，比如進(jìn)店流程。很多餐飲店的創(chuàng)業(yè)者并不會關(guān)注進(jìn)店流程，認(rèn)為消費(fèi)者進(jìn)店只是一個動作而已，不明白為什么進(jìn)店還需要流程。其實(shí)不然，做好進(jìn)店流程能給消費(fèi)者留下很好印象。對于進(jìn)店的消費(fèi)者，服務(wù)員要先表示歡迎，然后領(lǐng)消費(fèi)者到空桌就座，之后還要為消費(fèi)者提供茶水等。做好進(jìn)店流程不僅會給消費(fèi)者留下良好的印象，而且還會給消費(fèi)者一種愉快的就餐體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感到服務(wù)員的熱情。

二、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在與顧客的感情交流上花心思

對于餐飲業(yè)來說重要的是消費(fèi)者，而想要留住消費(fèi)者，就要維護(hù)好消費(fèi)者，就要花心思與消費(fèi)者溝通交流。也就是說你不僅得滿足顧客的胃，同時還得填滿顧客的心。餐飲店的經(jīng)營者可以建立微信群，然后將顧客拉到群里，不斷在群里分享一些店內(nèi)的新品，發(fā)放一些店鋪優(yōu)惠券，也可以及時解答消費(fèi)者的疑惑，向消費(fèi)者征求意見。總之，餐飲店的經(jīng)營者要通過微信群做好與消費(fèi)者溝通的工作，這樣不僅可以增進(jìn)消費(fèi)者與經(jīng)營者之間的情感，而且還能夠引導(dǎo)消費(fèi)者到店消費(fèi)。

三、餐飲店吸引消費(fèi)者的新技巧—多在年輕人的圈子里開展宣傳

“得年輕人得天下”這已經(jīng)成為餐飲業(yè)的一個定律，因此餐飲店要多在年輕人的圈子里開展宣傳活動，針對年輕人，采用適合年輕人的宣傳方式，如自媒體等，也要通過年輕人喜歡的活動進(jìn)行宣傳，如拍照打卡等，總之創(chuàng)業(yè)者要在年輕人活躍的圈子里宣傳，通過各種方式使餐飲品牌深入人心，從而吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。目前，年輕人活躍的圈子主要有微博、抖音、快手、小紅書等，因此餐飲店的經(jīng)營者可以在這些軟件中宣傳推廣自己的品牌，增加年輕人對店鋪的熟知度。從而吸引年輕消費(fèi)者主動到店消費(fèi)。

隨著餐飲店數(shù)量的增加，很多普通的吸引消費(fèi)者的方法都被用爛了，普通的方法已經(jīng)很難真正吸引到消費(fèi)者，所以創(chuàng)業(yè)者就不能再用老方法了，創(chuàng)業(yè)者必須不斷創(chuàng)新，尋找新的方法，這樣才有可能吸引消費(fèi)者的眼球。

餐飲店開業(yè)初期該如何維護(hù)顧客？

一、餐飲店開業(yè)初期維護(hù)客戶要做到了解顧客喜好

創(chuàng)業(yè)者要想讓餐飲店得到長遠(yuǎn)的發(fā)展，除了需要吸引新顧客進(jìn)店之外，還需要留住老顧客，這就需要創(chuàng)業(yè)者了解顧客的喜好。餐飲店內(nèi)的員工對于進(jìn)店的顧客都要進(jìn)行熱情的服務(wù)，盡可能的滿足顧客的需求，了解顧客的口味偏好，位置選擇等喜好，為顧客再次進(jìn)店消費(fèi)打下良好的服務(wù)需求。通過對顧客的喜好了解，也能讓顧客感受到被尊重。

二、餐飲店開業(yè)初期維護(hù)客戶需要做好產(chǎn)品

餐飲店要想吸引顧客，本質(zhì)上還是需要做好產(chǎn)品，尤其是對于新開業(yè)的餐飲店來說，產(chǎn)品的好壞會直接影響到顧客是否二次消費(fèi)，以及在顧客群體當(dāng)中的口碑。而餐飲店要想做好產(chǎn)品，就需要對當(dāng)?shù)啬繕?biāo)顧客的口味及產(chǎn)品喜好有所了解，除此之外還需要了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平等等。餐飲店只有做好產(chǎn)品，才能讓顧客認(rèn)可餐飲店，從而對餐飲店進(jìn)行宣傳，進(jìn)而打開當(dāng)?shù)厥袌觥?/p> 三、餐飲店開業(yè)初期維護(hù)客戶需要做好營銷

對于新開業(yè)的餐飲店來說，很多的客戶對其都不太了解，這就需要餐飲店做好營銷和宣傳工作。一般來說，餐飲店在開業(yè)營銷過程當(dāng)中，要讓顧客感受到餐飲店的誠意，在享受一定優(yōu)惠的同時也不能降低餐飲店產(chǎn)品的品質(zhì)。這樣才能在吸引顧客的關(guān)注得到顧客的認(rèn)可。當(dāng)然，餐飲店對于營銷活動的力度和方式需要提前進(jìn)行規(guī)劃，選擇出一種合適的營銷方式。

四、餐飲店開業(yè)初期維護(hù)客戶需要做好服務(wù)

現(xiàn)在消費(fèi)者到餐飲店用餐，不僅僅注重店內(nèi)的產(chǎn)品，還十分重視店鋪的服務(wù)，因此一家餐飲店服務(wù)的好壞對于維護(hù)顧客有著很大的影響和幫助。一個好的服務(wù)，就是能夠時刻感受到顧客的需求，對于需要幫助的顧客，需要及時提供熱情的服務(wù)，對于不需要幫助的顧客，也要給予一定的空間。只有做到以顧客為本，才能讓顧客感受到服務(wù)是貼心的，也才能讓顧客認(rèn)可餐飲店的服務(wù)。

現(xiàn)在餐飲店有著不錯的發(fā)展前景，這也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇加入其中的一個原因。當(dāng)然，要想讓餐飲店有一個好的發(fā)展，就需要創(chuàng)業(yè)者用心經(jīng)營，維護(hù)好跟顧客之間的關(guān)系，做好產(chǎn)品和服務(wù)，這樣才能得到顧客的認(rèn)可，從而將餐飲店發(fā)展起來。當(dāng)然，在餐飲店經(jīng)營的過程當(dāng)中，也會存在一些問題，這都是正常現(xiàn)象。在遇到問題時，需要創(chuàng)業(yè)者及時發(fā)現(xiàn)問題并解決，這樣才能讓餐飲店發(fā)展的越來越好。

餐飲營銷建議

一、餐飲營銷方法之以顧客為出發(fā)點(diǎn)

不管是什么規(guī)模什么類型的餐飲店，做營銷活動的時候都要以消費(fèi)者的需求為中心，從消費(fèi)者的習(xí)慣切入，制定相關(guān)的營銷活動，只有這樣，制定出來的營銷活動才能獲得消費(fèi)者認(rèn)可和支持。現(xiàn)在網(wǎng)上有很多營銷方案的例子，大家可以借鑒一下，根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

二、餐飲營銷方法之做好定價

價格是人們吃飯買東西比較關(guān)注的地方之一，所以在開業(yè)之前，菜品的定價一定要做到位，對于餐飲行業(yè)，營銷技巧也有價格方面的，合理有效的菜品價格，會吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)，如果自己不知道應(yīng)該如何定價的話，可以到周邊的同類型門店進(jìn)行調(diào)查，了解一下其他門店的菜品價格，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。另外，還可以利用價格優(yōu)惠的套餐等方式鎖定客戶。

三、餐飲營銷方法之做好服務(wù)

好的服務(wù)水平會讓顧客有回家的感覺，心里面很舒服，因此經(jīng)營者一定要對員工做好培訓(xùn)，保證每位服務(wù)員在接待消費(fèi)者的時候都能提供200%的熱情，顧客感受到了餐飲店的用心服務(wù)，吃飯也會香甜很多。切記，餐飲要營銷得成功，離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不管是傳菜生還是前臺接待，都要做好服務(wù)。

四、餐飲營銷方法之做好宣傳和推廣

營銷的方案再好，也需要宣傳出去，因此必要的推廣方案也不能少，只有進(jìn)行了推廣，才能讓更多的消費(fèi)者知道和了解自己的品牌和門店，才能更好地將營銷方案落地執(zhí)行。經(jīng)營者可以找當(dāng)?shù)乇容^知名的美食欄目進(jìn)行洽談，和他們聯(lián)合宣傳及推廣，效果更好。

五、餐飲營銷方法之要有核心菜品

營銷需要亮點(diǎn)，而自己核心的菜品就是亮點(diǎn)，而且任何一個品牌想要成功，都要有自己的核心菜品，因此在前期運(yùn)營的時候，一定要注意核心菜品的打造，不管是造型上還是口味上，都要有所創(chuàng)新，好的創(chuàng)意會讓自己的口碑更響亮，消費(fèi)者對門店的認(rèn)可度也會更高。