南粉北面企業信息

南粉北面品牌介紹

南粉北面是一家以精選南北食材，做地道重慶粉面的中式粉面快餐廳，其餐廳主要經營以特色粉面為主，兼容餛飩、米飯套餐、涼鹵拌菜、地方小吃、時尚飲品。公司自1999年成立，迄今在全國開設了1100余家連鎖店，遍布全國34個省，在各大機場和萬達廣場均有進駐。重慶首嘉文化傳播有限公司是一家致力于餐飲項目開發、餐飲連鎖投資、食品研發、特許經營管理的專業性公司。南粉北面屬重慶首嘉文化傳播有限公司重點打造的餐飲連鎖項目之一。如今，公司已成功擁有完善的項目發展體系，成熟的市場拓展及店鋪運營務服體系。并特聘川渝面點泰斗、中國特級面點大師何玉柱先生出任技術顧問；同時，由何玉柱大師的關門第子喬光杰先生擔任技術總監。公司旗下設立產品研發部、直營經營部、品牌發展部、市場拓展部、營運服務部、技術督導部、物資配送管理部、行政人事綜合部、法務管控部、財務管理部、食品生產中心，運用全新的開發、營銷、管理模式服務于特許經營項目。在風味粉面餐飲行業中取得空前成功的首嘉公司，在總結風味餐飲快速成功發展經驗的基礎上，引進先進的快餐特許經營模式，遵循以科學化的管理、標準化的產品制作體系，短時間發展成為具有投資價值的風味餐飲連鎖機構。以投入少、收益快、風險小、回報高的經營理念，為特許加盟店提供科學的投 資指導服務、完善的開店支持、規范的營運指導。“傳遞千秋美食、共享成功品牌、成就你我事業”是首嘉人永遠的目標。擁有堅實基礎的重慶首嘉公司特別注重產品推陳出新、不斷超越。公司根據大江南北的飲食習慣差異，組織了一批飲食專家對傳統的民間美食從配方到口味、從產品到服務從環境到經營模式進行了全方位的研究與整合，從而確定了“南粉北面"快捷、健康、時尚、美味的經營風格。其制作出的100多款標準化產品已受 到廣大消費者的青睞，被消費大眾譽為中式快餐的改革先鋒。公司現有直營店6家，加盟店1100余家。公司在發展中一直堅持著“共創品質、共享品牌、共同發展、實現雙贏”的經營理念，不斷創新與提升，努力打造“特色首嘉”這一核心競爭力，讓每一位特許加盟商都能輕輕松松實現創業的夢想，真真切切體驗到事業的成功。

南粉北面投資費用：

店面類型 風味標準店 風味形象店 風味旗艦店 單店面積 80-120㎡ 121-150㎡ 151㎡以上 加盟費 3.3萬元 5.7萬元 6.5萬元 權益金 1.6萬元 2.8萬元 3.8萬元 保證金 0.3萬元 0.3萬元 0.4萬元 加盟費用合計 5.2萬元 8.8萬元 10.7萬元 單店投資實力 15-18萬元（不含房租） 22-25萬元（不含房租） 29-35萬元（不含房租） 店面要求 商業街一層的獨立門面，開間必須有2m以上， 獨立門頭。 商業街一層的獨立門面，開間必須有3.5m以上，2間以上，獨立門頭。 商業街一層或二層，必須有4m以上開間作為進口，有15㎡以上廣告牌，進口門頭獨立。

南粉北面加盟成本分析（以中等城市為例）

加盟級別 風味標準店 風味形象店 風味旗艦店 店鋪面積 以100㎡為例 以130㎡為例 以150㎡為例 房租（季度） 1.8萬元（6000元/月） 2.4萬元（8000元/月） 3萬元（10000元/月） 裝修費（1000元/㎡） 10萬元 13萬元 15萬元 設備費（廚具餐具等） 約3萬元 約4萬元 約5萬元 人員工資（3000元/月/人） 2.7萬元/季度（3人） 3.6萬元/季度（4人） 4.5萬元/季度（5人） 流動資金 1萬元 2萬元 3萬元 投資費用 18.5萬元 25萬元 30.5萬元 以上費用為預估費用，僅供參考，具體費用以實際情況為準。

南粉北面投資費用 加盟級別 風味標準店 風味形象店 風味旗艦店 加盟費用 5.2萬元 8.8萬元 10.7萬元 成本費用 18.5萬元 25萬元 30.5萬元 總投資費用 23.7萬元 33.8萬元 41.2萬元

品牌含義

精選南北食材，傳承地道重慶粉面

品牌愿景目標

企業理念：傳承千秋美食，成就百年偉業； 經營理念：共創品質、共享品牌、共同發展、實現雙贏； 人事理念：成就別人，成就自己； 工作理念：過程固然精彩，結果更加重要； 我們只做: 大中國的好滋味！

品牌了解

致加盟商的一封信 尊貴的來賓： 您好！ 我謹代表重慶首嘉文化傳播公司歡迎您了解南粉北面餐飲投資項目！在此，我們將想您提供一個事業發展的美麗舞臺。經過多年的發展，我們不斷創新與總結，已經積累了近二十年的風味粉面餐飲經營管理經驗，我們將共同攜手為您的成功保駕護航。 已取得成功的南粉北面項目，擁有成熟的經營模式，強大的技術優勢，獨特的產品特點。銳意進取，不斷超越的首嘉團隊用不言怠、積極創新、努力開拓，以美味的產品及優質的服務回報顧客；決心將南粉北面風味餐飲做專做大、做精做強、永遠堅持“共創品質、共同發展、共享品牌”的經營理念，把風味餐飲結合快餐化銷售模式改革到底。

值得信賴的首嘉人永遠堅信“加盟商成功才是發展之道”，只有用家庭的關愛，幫助每一個加盟店，才會使南粉北面品牌發揚光大！原與您攜手共進，造就輝煌！

南粉北面加盟條件

1、熱愛餐飲行業 2、認同南粉北面的品牌文化與經營理念； 3、認可南粉北面產品及營運模式； 4、自愿接受總部的統一管理和統一的店面形象要求 5、店面面積30平起 6、具備20萬以上的投資能力

南粉北面服務優勢

1、品牌形象支持 提供標準統一的VI形象策劃以及使用規范 2、店面選址支持 選址團隊提供選址指導、店面商圈評估指導 3、設計裝修支持 提供品牌標準店面效果參考圖和布局參考圖 4、人員培訓支持 提供標準流程操作培訓及店面運營管理培訓 5、人員開業支持 總部派專人運營指導，以及技術協助支持 6、核心調料物流支持 總部直接供應核心調料、原材料代購及物料配送服務 7、運營管理支持 派督導、技術人員定期回訪，解決經營難題 8、新品研發支持 持續研發新品，提供技術標準，定期更新產品搶占市場 9、經營數據診斷支持 為連鎖店提供銷售及財務數據診斷分析，并協助改善經營效果 10、品牌營銷支持

為連鎖店提供線上線下廣告宣傳支持及全國活動營銷支持

南粉北面加盟優勢

一、品牌優勢 A、特許資質 重慶首嘉文化傳播有限公司是一家具備開展餐飲加盟連鎖經營管理資質的企業，系重慶連鎖經營協會會員，從事餐飲加盟連鎖經營管理20年。備案品牌南粉北面是重慶市著名餐飲品牌。備案號：0500501100800014. B、經驗沉淀 南粉北面自1999成立至今20年來一直專注粉面快餐店連鎖經營管理，服務支持超1100家門店。 C、存活率優勢 20年來，南粉北面不斷改善產品結構，提高服務質量，改進門店經營管理方法，降低加盟店經營風險，提升加盟店的利潤空間。截止2017年12月，南粉北面加盟店首年存活率達99%。 D、適應性優勢 截止2018年06月，南粉北面全國門店超過1100家，覆蓋全國34省。陸續進駐了銀川萬達廣場、烏魯木齊萬達廣場、東莞松山湖萬科生活廣場等多個大型綜合體；各省大型航空樞紐，目前已經進駐昆明長水國際機場、貴陽龍洞堡國際機場、沈陽桃仙國際機場、長春龍嘉國際機場、哈爾濱太平國際機場、鄭州新鄭國際機場、烏魯木齊國際機場、濟南遙墻國際機場、煙臺蓬萊國際機場等；2014年3月，南粉北面與中核集團合作，先后進入福建福清核電生活區和山東海陽核電生活區；2018年7月余廣東省東莞市華為松山湖南區員工公寓達成合作。 二、系統優勢 1、產品系統---多元化產品，適應性廣 南粉北面創立至今總部以川渝風味菜品開發為特色總共研發了10大味型，200多款產品。產品以粉面為主打，還兼容餛飩、米飯套餐、涼鹵拌菜、小吃飲品等，基本函蓋了全國南北各地區對主食的種類需求。產品口味除了麻辣、香辣、老麻、藤椒、泡椒等重慶特色口味以外，還有骨湯味、雞汁味、酸菜味、紅燒和海鮮口味，能夠廣泛適應各地消費者的需求。同時，總部專業的產品研發團隊和食品加工廠，通過收集全國各門店數據，分析各地區市場需求，持續為全國各地開發符合市場流行需求的特色菜品，不斷推陳出新，確保菜品的長久競爭優勢。 2、標準化操作系統----去廚師，簡單易上手 “南粉北面”采用標準化的制作工藝，核心調料統一配送。3個步驟，3分鐘制作，1分鐘出餐。簡單易上手，無需廚師操作，免去不懂技術后顧之憂；同時亦可減少后廚使用面積，降低后廚的經營成本。 3、全套營銷方案系統----輕松賺錢 南粉北面結合市場需求，增加門店營收制定一整套完整的門店銷售方案，函蓋會員管理、外賣運營、新品促銷及節假日活動方案等，全力支持加盟店日常經營，讓加盟輕松快樂賺錢。 4、四大管理系統-----輕松上手 A、“傻瓜管理系統”該系統完整的提供了門店外賣+堂食+自提、早餐+午餐+晚餐、每季2新品、“331”產品工藝標準、全網營銷+門店促銷的全部方案，你只需照章辦事，即可輕松賺錢。 B、信息化管理系統。該系統整合了門店營收信息化平臺；門店供應信息換平臺；門店經營數據分析平臺，讓您清楚掌握門店每日經營數據。 C、制度化管理系統。合理運用門店員工手冊、門店【人事】制度、門店【財務】制度、門店【采購】制度、門店【培訓】制度）開展店面日常管理工作，保證店面正常運行。 員工手冊、門店【人事】制度、門店【財務】制度、門店【采購】制度、門店【培訓】制度）開展店面日常管理工作，保證店面正常運行。 D、標準化管理系統。Q-SOP，S-SOP，C-SOP，V-SOP四大標準指導員工日常的工作，減低差錯，提高工作效率。

南粉北面加盟流程

考察期1-2天 A 選項階段 1、項目情況基本了解 全面了解項目圖文資料 2、投資可行性分析 B 評項階段 總部實地考察 到總部考察企業資質 到直營店參觀品嘗 詳情預算及回報分析 合作洽談 C 立項階段 1、簽訂《意向加盟合同》，交納意向金 2、專屬服務小組對接 前期市場考察海選店址 籌建經理現場選址測評 規劃經營定位及產品 D 定項階段 1、確定門店后，簽訂正式加盟合同，補交加盟費。 2、確定門店籌建進度計劃 總部傾力幫扶打造好的團隊、好的產品、好的經營，最終才有好的生意。 開業期 一、直營門店管理及技術培訓7-12天 二、開業籌建把控指導3-5天 具體內容及達到的效果 1、合理的裝修環境 功能實現及平面布局設計 出具裝修效果圖、裝修施工圖 審核裝修報價，確定施工方 協助簽訂施工合同，按期施工 驗收前廳及后廚裝修 2、適宜的產品 因地制宜確定菜單及定價 3、齊備的物資 指導原料及物品采購，選定當地供貨商 指導設施設備選購、安裝及調試使用 三、實地開業指導10-20天 1、優秀的經營團隊 擬定崗位規劃及工作標準 指導人員招聘及培訓 2、完善的管理 指導實施6冊門店經營管理規范 3、強大的外賣 外賣平臺對接并制定線上促銷方案 4、火爆的生意 制定開業營銷宣傳方案并指導實施 四、開業6個月“1對1”經營管理幫扶 經營期 1、新品研發支持 每季度推出新品并制定原料加工及出品標準 為片區市場針對性研發新品 2、品牌營銷支持 新品推出營銷活動 節假日促銷活動 3、經營分析與診斷

4、門店不定期巡視督導

南粉北面加盟店展示