源灶味小鍋烀餅企業信息

源灶味小鍋烀餅品牌介紹

源灶味小鍋烀餅是一家以加盟為主的連鎖品牌，隸屬于陜西鑫鵬豐源餐飲管理有限公司，成立于2023年。該品牌致力于不斷變革、創新和提升，力求成為人們喜愛的小鍋烀餅品牌。創始人邵明明是一位80后，他通過自己的努力和團隊的支持，將源灶味小鍋烀餅打造成為一個受歡迎的品牌。

源灶味小鍋烀餅以精選食材和精致擺盤為特色，提供色香味俱佳的美食，致力于為顧客帶來味覺的盛宴和貼心的服務。此外，該品牌在抖音平臺上也獲得了較高的關注和喜愛，多次發布的內容收獲了大量點贊。目前，源灶味小鍋烀餅已經全面開放加盟，并且在多個地方設有門店，如富平等地都可以品嘗到其美味的小鍋烀餅。

總的來說，源灶味小鍋烀餅以其優質的產品和良好的服務贏得了市場的認可，并且通過不斷的努力和創新，努力成為行業內的佼佼者。

源灶味小鍋烀餅加盟費用

源灶味小鍋烀餅加盟簡介

二十一世紀的中國，經濟建設、民生文化都獲得了日新月異的發展，全國十四億的人口規模為連鎖餐飲行業的發展奠定了良好的市場基礎。

在這樣得天獨厚的市場背景下，源灶味?小鍋烀餅由邵明先生創立于有…

〝兵家必爭之地，天下第一關”之稱的陜西潼關，立足陜西東門，喜迎天下食客。

邵明先生于2022年創立了鑫鵬豐源連鎖餐飲，借鑒原有的成功理論，帶領經驗豐富的團隊人員，打造出了新的兼顧傳統與創新的中式標準化餐飲連鎖模式。

我們既有極具特色的美食產品，也有高效的營銷…

巧和后勤運作模式；既有專業的行業老師掌舵，也有強大的執行能力將運營標準落地。

源灶味小鍋燉的經營理念特色

責任：

對消費者負責，對員工負責，對加盟商、投資人負責。

專業：

專業產品研發，專注放心物料，定位高人氣商圈，專業營銷策略。

成就：

以加盟商賺取利潤為目標、以員工及股東生活質量及收入水平的提升為驕傲、以引領品牌成為餐飲連鎖優質企業為導向。

源灶味小鍋烀餅菜品介紹

源灶味小鍋烀餅是一種以傳統燉煮方式制作的美食，其特色在于使用特制的鍋具，這種鍋具增加了便于放置面餅的邊沿，使得燉煮過程更加方便。這種美食主要以肉類、禽類、魚類、蔬菜和豆制品為原料，加入醬料和調味品進行燉煮，呈現出色香味俱佳的口感。

源灶味品牌由邵明明創立于2022年，目前已有18家分店，其中多家店的單月營業額超過59萬元，單日營業額在1.5萬至2萬元之間。該品牌致力于提供精選食材和精致擺盤，為顧客帶來味覺的盛宴，并且注重貼心的服務。

在抖音平臺上，源灶味小鍋烀餅受到了廣泛的好評和推薦。例如，其夏日聚會套餐獲得了4.6分的高評價，并且在抖音上收獲了大量喜歡。此外，該品牌還推出了價格優惠的東北一品排骨烀餅鍋，適合4-5人聚餐，同樣獲得了4.4分的推薦。

源灶味小鍋烀餅以其獨特的烹飪方式和優質的食材，贏得了眾多顧客的喜愛，并且在多個平臺上獲得了良好的口碑和高評分。

源灶味小鍋烀餅品牌理念

1.不斷創新與提升：

源灶味·小鍋烀餅致力于不斷變革、創新和提升，力求成為人們喜愛的小鍋烀餅品牌。

2.用心烹飪與精選食材：

品牌強調用心烹飪每一道菜品，精選優質食材，精致擺盤，為顧客帶來色香味俱佳的美食體驗。

3.溫馨舒適的就餐環境：

源灶味·小鍋烀餅致力于為顧客創造一個溫馨、舒適的就餐環境，提供貼心的服務。

4.順應時代與消費升級：

創始人邵明明提到，時代在改變，消費在升級，唯有順應這些變化，才能使品牌強大。

5.品牌實力與專業態度：

源灶味·小鍋烀餅強調做成品牌是實力，專業真誠是態度，好產品和好模式是店鋪生意好的關鍵。

如何讓流失的顧客重新來你的餐廳？

1、顧客為何不再來你的餐廳了？

產品因素：產品質量低劣或不穩定，品種單一或不全，樣式單調或陳舊等；

服務因素：服務環境臟，服務秩序亂，服務態度差，服務能力弱，服務效率低，收費不合理等。

顧客自身因素：

顧客往往對產品或服務期望太高，而實際的消費體驗比較差，所以心理不平衡，產生了不滿情緒，故流失；

由于顧客消費的多樣化，多層次化，復雜多變性和非理性化，因此，顧客在消費時，并不承諾放棄嘗試其他企業的產品或服務；

顧客購買力提高，其需求與期望也會發生相應轉移，他可以把貨幣選票投給他認為有價值的產品或服務上；

顧客工作和生活地點變更，采取就近原則。

競爭者因素：競爭者通過正當手段或不正當手段建立了某種競爭優勢，挖走或吸引走本企業顧客。

2、為何要對流失顧客進行喚醒？

不完全統計，每100個滿意的顧客會帶來25個新顧客；每收到一個顧客投訴，就意味著還有20名有同感的顧客；獲得一個新顧客的成本是保持一個滿意顧客成本的5倍；爭取一個新顧客比維護一個老顧客要多6-10倍的工作量；客戶水平提高2成，營業額將提升40%。

然而，市場調查顯示：一個餐飲商家平均每年約有10%-30%的顧客卻在流失。但很多商家常常不知道失去的是哪些顧客，什么時候失去，也不知道為什么失去，更不知道這樣會給他們的銷售收入和利潤帶來怎樣的影響。他們完全不為正在流失的顧客感到擔憂，反而依然按照傳統做法拼命招攬新顧客。

我們來看一組數據：

盈利：每周1次，每次100元，一年消費5000元，10年5萬，利潤5000;

損失：5000個客戶，一年流失5%，即250戶，平均每位客戶銷售收入為8000元，則收入損失200萬元，利潤損失20萬元。

喚醒流失顧客勢在必行。

3、什么時間喚醒？

對于客流量不飽和或者排隊現象不嚴重的門店，49天未到店顧客發起沉睡喚醒是 好的時機；

對于排隊現象嚴重的門店，可以把營銷活動的時間推遲到70天不來即開始喚醒；

對于2次喚醒營銷未響應的顧客進入沉睡顧客，轉由人工喚醒。

注：根據商戶會員活躍度的不同，喚醒顧客時間設置會有所區別。

4、如何喚醒沉睡顧客？

1.向欲喚醒的會員利用手機短信(或微博、微信)贈券，一般價格不超過人均消費的一半，亦可分別贈送午餐以及晚餐券。

2.向欲喚醒的會員贈送應季菜品(一般成本在50元以下)，每桌限用一道，限堂食。——“一道熟悉的招牌菜”既體現真誠，又能喚醒共同的消費記憶，心智定位很準。

5、喚醒顧客，直接創收83萬

1、某川菜連鎖，人均消費7080元

符合喚醒條件的會員數21.2萬人，人均使用40元的代金券喚醒， 終活動喚醒率15%。該活動拉動營收：21.2萬*15%*463=1472萬。喚醒后的會員能達到3次的平均消費次數，則后續的總營收還可增加：1472萬*2=2944萬，預計此活動 高可實現：1472+2944=4416萬的營收增加。

2、某海鮮酒樓，人均消費150200元

向多天未到會員發送短信，每桌贈送一道128元雪菜湯小黃魚。該菜品成本45元，共發券2692張，到店消費378人，直接創收829332元。

6、喚醒顧客注意事項

1、已經沉睡的會員如果不采取任何的對策，這些顧客很有可能就會永久的失去；

2、通過沉睡會員喚醒活動回來的顧客轉化成忠誠顧客的可能性非常高，然而這個轉變過程不是自發的，而是需要“催化劑”;

3、企業后續再對這些已經被喚醒的會員做營銷，可以將這些顧客 終轉化成企業的忠誠顧客，提高會員的消費頻次，為企業帶來更高的利潤。

源灶味小鍋烀餅加盟支持

1、品牌形象：

源灶味小鍋烀餅合作伙伴可以獲得品牌運用權和一切產品經營權；

2、整店輸出：

源灶味小鍋烀餅加盟總部提供開業策劃、運營管理、全程扶持、售后服務等全方位扶持。

3、物流配送：

品牌對于物料供貨商有一套嚴謹的守則，將與源灶味小鍋烀餅加盟商分享完善的物流配套，達到更高的成本效益。

4、媒體廣告：

終端，網絡，高空三位一體的廣告推廣，源灶味小鍋烀餅加盟總部提供節假日促銷方案及宣傳支持。

5、市場運營：

總部嚴格規范的管理體系，力求在每一個細節上確保上好無缺，從店員行為規范、崗位職責規范、營銷目標、激勵機制到店長管理、服務管理、后廚管理、物流管理等，公司有專業運營團隊幫助及時進行管理咨詢和指導建議。

6、培訓支持：

源灶味小鍋烀餅總部對加盟商提供有針對性的培訓服務。

7、選址裝修：

協助選址、裝修和引進企業六，把握店鋪建設優先。

8、開業指導：

免費提供開業活動實施策劃方案(量身定制)，還會安排一名有經驗的帶店師傅親臨店面指導經營，直到店面能夠正常運轉；還會提供長期全程跟蹤服務。

9、活動策劃：

源灶味小鍋烀餅總部品牌策劃團隊位加盟者提供日常促銷和節假日活動策劃支持，活動海報、菜單等各種設計制作。

10、區域保護：

源灶味小鍋烀餅總部在合同約定區域內不再發展第二家合作商，并對全國市場進行區域劃分，限制區域內開店數量，以確保當地加盟店有充足的空間共享當地的市場資源。

源灶味小鍋烀餅加盟條件

1、申請人須年滿18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

2、自覺維護消費者權益，具有良好的從業道德和持久經營的決心。

3、加盟商應具備充足的資金實力。

4、具備一定的商業信譽和風險意識

5、有適宜的經營場所。

6、強烈的事業心、責任感和良好的個人商業信譽。

7、認同源灶味小鍋烀餅招商公司的經營理念和服務規范。

8、本人具備獨立法人資格及良好的企業管理經驗，有從事本行業的激情和熱情。

源灶味小鍋烀餅加盟流程

1、了解信息：

來電咨詢或者是登陸網頁查看源灶味小鍋烀餅加盟流程。

2、項目考察：

到源灶味小鍋烀餅總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

3、加盟申請：

填寫《加盟源灶味小鍋烀餅意向申請表》和《加盟商評估表》。

4、簽訂合同：

合作雙方達成意向后，可以簽訂加盟合同。

5、店址選擇：

按照總部門店的開發標準尋找適合商圈的店面，并對商圈周圍的環境進行分析。

6、裝修設計：

裝修要統一按圖紙，源灶味小鍋烀餅總部會對對裝修工程進行驗收。

7、加盟培訓：

總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。

8、新店開業：

做份開業指導書，開業當天的每個流程都要提前彩排好，就贏選定開業日期。

源灶味小鍋烀餅加盟優勢

1、品牌優勢：

源灶味小鍋烀餅加盟品牌屬于行業內新興起來的明星品牌，享有越來越高的知名度，該品牌以文化感動消費者，培養品牌忠誠度和美譽度。

2、市場優勢：

經過市場分析，目前源灶味小鍋烀餅已經有了準確的市場定位。為了特許經營區得到更好的發展，品牌在開發產品時將與當地的食品特性靈活結合，以確保該連鎖店能夠在市場上生存和發展。

3、投資優勢：

憑借強大的科技開發力量，在設備、產品、技術、服務等方面，始終在同行中保持強大的優勢。

4、產品優勢：

源灶味小鍋烀餅后期推出的新品，合作者都可以性的免費學習，不斷豐富店面的經營品種類型。

5、營銷優勢：

重要節假日全國統一舉行大型促銷活動，及根據各店的實際情況靈活支持其它的促銷活動。

6、培訓優勢：

總部有資深人員和團隊，能夠帶來全面的培訓支持，使創業者和店鋪員工都可以靈活的掌握技術、熟練的運用。

7、服務優勢：

商家店鋪開業的時候，公司會安排專業的帶店老師協助源灶味小鍋烀餅加盟商開店，讓您的店鋪一開業就具有非凡的影響力，為您后續的穩步經營打下堅實的基礎。

8、技術優勢： 源灶味小鍋烀餅擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。