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【程家牛肉湯加盟】

時(shí)間:2025-06-02 05:18:12來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

程家牛肉湯加盟——味道更加醇厚、層次更加豐富

品牌名稱 程家牛肉湯加盟 投資金額 8-15萬元 成立日期 2018-11-01 門店總數(shù) 862 經(jīng)營范圍 牛肉湯 適合人群 80后、90后、白領(lǐng)、自主創(chuàng)業(yè)者等 加盟區(qū)域 全國等全國地區(qū) 是否有區(qū)域授權(quán) 否 品牌發(fā)源地 洛陽 注冊資金 10萬元 公司名稱 欒川縣石廟鎮(zhèn)程家牛肉湯館 公司性質(zhì) 有限責(zé)任公司 所需面積 30-50平米㎡

程家牛肉湯對(duì)食材的挑選近乎苛刻,堅(jiān)持選用天然牧場散養(yǎng)的黃牛。這些黃牛在自然環(huán)境中生長,以新鮮的草料為食,肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富,為牛肉湯的美味奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。程家人每天都會(huì)親自前往市場,精心挑選新鮮的牛骨、牛肉和牛雜。牛骨必須是骨髓飽滿的大骨,這樣熬制出的湯底才會(huì)更加濃郁醇厚;牛肉則要求紋理清晰、色澤鮮艷,確保每一塊肉都鮮嫩多汁;牛雜也同樣嚴(yán)格把關(guān),保證新鮮、干凈。此外,搭配的蔬菜也是每日清晨從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場采購,保證新鮮水靈,如翠綠的香菜、鮮嫩的蔥花、爽脆的豆芽等,為牛肉湯增添了豐富的口感和營養(yǎng)。

程家牛肉湯之所以能擁有獨(dú)特的風(fēng)味,離不開其傳承多年的秘制配方。這份配方包含了多種天然香料,如花椒、八角、桂皮、香葉、草果等,每一種香料的用量和比例都經(jīng)過了精心的調(diào)配。這些香料在與牛骨、牛肉的長時(shí)間熬煮過程中,相互融合、相互滲透,形成了一種濃郁而獨(dú)特的香氣。這種香氣不僅能去腥增香,還能讓牛肉湯的味道更加醇厚、層次更加豐富。

熬制程家牛肉湯是一門細(xì)致的功夫活。首先,將挑選好的牛骨和牛肉洗凈,放入大鍋中焯水,去除血水和雜質(zhì)。然后,將焯水后的牛骨和牛肉放入特制的大砂鍋中,加入足量的清水和秘制香料,先用大火將水燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉數(shù)小時(shí)。在慢燉的過程中,湯汁會(huì)逐漸變得濃稠,牛骨中的骨髓和營養(yǎng)成分也會(huì)充分釋放到湯中,使湯底變得濃郁鮮香。同時(shí),程家的師傅們會(huì)根據(jù)火候和時(shí)間的變化,適時(shí)地調(diào)整燉煮的方式,確保每一鍋牛肉湯都能達(dá)到最佳的口感和味道。

除了經(jīng)典的牛肉湯,程家牛肉湯還根據(jù)不同食客的口味需求,推出了多種特色湯品。如牛雜湯,將牛肚、牛腸、牛心等牛雜與湯底完美融合,口感豐富,嚼勁十足;牛腩湯,選用肥瘦相間的牛腩,燉煮得軟爛入味,湯汁濃郁醇厚;牛筋湯,牛筋軟糯有彈性,富含膠原蛋白,搭配鮮香的湯底,讓人回味無窮。此外,顧客還可以根據(jù)自己的喜好,選擇搭配手工面條、粉絲或米飯,滿足不同的飲食習(xí)慣。程家牛肉湯店內(nèi)還提供各種調(diào)料,如辣椒油、醋、胡椒粉等,讓顧客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)配,打造屬于自己的專屬味道。

程家牛肉湯加盟優(yōu)勢

1. 品牌優(yōu)勢:程家牛肉館具有一定的品牌知名度,加盟后可獲得品牌授權(quán),借助品牌影響力吸引消費(fèi)者,提升加盟店的競爭力。

2. 餐品優(yōu)勢:有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期推出新菜品,保持加盟店的產(chǎn)品新鮮感和競爭力。招牌牛肉湯味道醇厚,牛肉選材優(yōu)質(zhì),還有創(chuàng)新的西式菜品和健康輕食系列。

3. 技術(shù)優(yōu)勢:聘請(qǐng)專業(yè)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和原料采購,嚴(yán)格把控餐品質(zhì)量,確保口味和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

4. 培訓(xùn)優(yōu)勢:程家牛肉湯總部設(shè)有培訓(xùn)中心,為加盟者提供免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn),并贈(zèng)送管理實(shí)用手冊等資料。

5. 服務(wù)優(yōu)勢:緊密型的合作關(guān)系和運(yùn)營管理體系,使直營店、加盟店等都能規(guī)范運(yùn)行,提供全面的服務(wù)支持,讓加盟店經(jīng)營更輕松。

6. 投資優(yōu)勢:餐品毛利率高,投資回報(bào)率較高,創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低,約6個(gè)月左右可收回成本。

程家牛肉湯加盟支持

1. 開店前支持:提供上門選址、商圈評(píng)估服務(wù);提供全案營銷策劃;擁有完善的冷鏈配送中心;設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)無償為店鋪進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);安排市場督導(dǎo)上門帶店指導(dǎo)開業(yè)。

2. 開店后支持:提供多層次、全方位的精準(zhǔn)培訓(xùn);進(jìn)行線上線下雙重廣告宣傳;實(shí)行商圈保護(hù)政策,讓店鋪在區(qū)域內(nèi)穩(wěn)健發(fā)展;專人定期到店指導(dǎo),解決營業(yè)中的問題,幫助增長銷量。

程家牛肉湯加盟條件

1. 資金條件:具備一定的投資能力,能承擔(dān)加盟相關(guān)費(fèi)用,包括品牌使用費(fèi)、加盟費(fèi)、保證金等,以及店面籌建和運(yùn)營所需的資金。

2. 經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ壕哂幸欢ǖ慕?jīng)營管理能力,有餐飲或服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),能夠較好地運(yùn)營加盟店。

3. 理念認(rèn)同:認(rèn)可程家牛肉館的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和管理模式,愿意按照標(biāo)準(zhǔn)化流程和經(jīng)營管理模式執(zhí)行。

4. 信譽(yù)要求:信譽(yù)良好,能嚴(yán)格執(zhí)行程家牛肉館的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范,具有良好的商業(yè)信譽(yù)和道德品質(zhì)。

程家牛肉湯加盟流程

1. 了解信息:詳細(xì)瀏覽程家牛肉館的加盟信息,通過電話、網(wǎng)絡(luò)等方式向加盟總部取得聯(lián)系,進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

2. 實(shí)地考察:一方面到就近加盟店實(shí)地參觀考察,另一方面前往程家牛肉館總部考察并面談,深入了解品牌和運(yùn)營情況。

3. 資格審核:程家牛肉湯總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟商的合作資格,評(píng)估其是否符合加盟條件。

4. 簽約合同:審核通過后,加盟商與總部簽訂加盟合同,交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用,總部將品牌的經(jīng)營授權(quán)給加盟商。

5. 選址建店:程家牛肉湯總部評(píng)估選址情況,指導(dǎo)正確選址,必要時(shí)可派專人赴所在地實(shí)地考察,確定合適的店面位置。

6. 店面裝修:根據(jù)加盟商提供的店鋪面積,提供不同風(fēng)格的裝修圖紙,并對(duì)一些設(shè)備進(jìn)行調(diào)試,確保店面符合品牌形象。

7. 專業(yè)培訓(xùn):總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn),包括技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn),使加盟店經(jīng)營更順暢。

8. 開業(yè)準(zhǔn)備:總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案,協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃,做好各項(xiàng)開業(yè)準(zhǔn)備工作。

9. 開業(yè)運(yùn)營:在開業(yè)期間,總部協(xié)助加盟商開業(yè),提供開業(yè)策劃支持,保障加盟店鋪的正常運(yùn)營。

【程家牛肉湯加盟】品牌展示

【程家牛肉湯加盟】運(yùn)營綜合分析

品牌名稱 程家牛肉湯加盟 裝修費(fèi)用 39064 前兩季度房租 3319 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 18990 流動(dòng)資金 20000 人工開支 3092 工商稅務(wù)雜項(xiàng) 4129 水電煤(元/月) 419 日成交量 98 平均單價(jià) 84 日均成本 212 日均收入 9393 月收入 28.179萬 年收入 342.8445萬
程家牛肉湯加盟 留言,立即獲得最新加盟資料 (24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù)) (*為必填選項(xiàng))

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