重磅！2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會將于3月底在武漢舉辦

時間：2023-04-12 15:34:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

餐飲界年度盛事——“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”將于3月29-30日在武漢國博中心 · 漢廳盛大召開。本次峰會由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和中國食材電商節(jié)三方聯(lián)合主辦，齊聚2000多名餐飲精英，共探產(chǎn)業(yè)復蘇新趨勢。

自去年12月全國疫情防控優(yōu)化后，餐飲業(yè)的煙火氣逐漸升騰。

前不久，商務部監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額與去年春節(jié)相比，增長了6.8％，全國多個省市的餐飲收入有明顯上漲。

隨著“人擠人、排隊、等位”等市場回暖信息的不斷流出，我們或多或少都感受到了餐飲復蘇的齒輪正轟隆作響。但同時我們也深知，餐飲野蠻生長的時代已經(jīng)過去。

2023年，餐飲業(yè)將邁入價值增長、協(xié)同共生的新階段。對餐飲從業(yè)者而言，要抓住復蘇趨勢奪回失去的三年，可持續(xù)的商業(yè)模式、回歸本質(zhì)的產(chǎn)品、夯實的供應鏈基礎等將成為長足發(fā)展的關(guān)鍵。

同時，隨著產(chǎn)業(yè)上中下游端的協(xié)同化發(fā)展趨勢越來越明顯，餐飲從業(yè)者也必須要以更開放的姿態(tài)投身其中，以共享共生、共創(chuàng)共贏的心態(tài)去擁抱新時代，在餐飲鏈條閉環(huán)上探索、深挖。

未來已來，且還在不斷加速襲來。

2023年3月29-30日，“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”將在武漢國博中心 · 漢廳拉開帷幕。作為2023年開年的餐飲產(chǎn)業(yè)重磅活動，我們將致力于推動餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游各方緊密鏈接，助力餐飲產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)共贏。

齊聚2000多名餐飲精英

共探產(chǎn)業(yè)復蘇新趨勢

“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”為期2天，包含產(chǎn)業(yè)峰會、閉門晚宴、第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎等環(huán)節(jié)，內(nèi)容豐富、大咖云集、亮點紛呈。

組織架構(gòu)

主辦單位：央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)、中國食材電商節(jié)

活動時間：2023年3月29-30日

活動地點：武漢國博中心 · 漢廳

活動規(guī)模：2000+人

議題設置

共探產(chǎn)業(yè)復蘇新趨勢，以下為本次峰會部分議題：

餐飲環(huán)境變化的底層邏輯

產(chǎn)業(yè)大變局下的餐飲預制菜風口

如何從品類切入做品牌，引領(lǐng)賽道并跑出規(guī)模？

從餐飲產(chǎn)業(yè)變化，看中餐未來10年的發(fā)展

食品安全和餐飲供應鏈的升級

餐飲產(chǎn)業(yè)升級的六化新思維

餐飲巨頭構(gòu)建生態(tài)鏈的邊界在哪里？

餐飲供應鏈與餐飲企業(yè)的協(xié)同發(fā)展

餐飲品牌如何借力供應鏈提升運營效率？

峰會亮點

1、超強聯(lián)手，資源匯聚

本屆峰會由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和中國食材電商節(jié)三方強強聯(lián)手、共同主辦：

央廣網(wǎng)：由中央廣播電視總臺主辦的，中國最大的音頻廣播新聞網(wǎng)站，是中央重點新聞網(wǎng)站和中國最具影響力的網(wǎng)絡媒體之一。

紅餐網(wǎng)：成立于2007年，長期以來深耕餐飲業(yè)，以“服務餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)升級”為使命，通過媒體內(nèi)容、品牌營銷、大數(shù)據(jù)研究和線下活動等板塊，打造“內(nèi)容+大數(shù)據(jù)+服務”為一體的餐飲產(chǎn)業(yè)賦能平臺。歷經(jīng)15年發(fā)展，紅餐全網(wǎng)覆蓋受眾已達千萬級，是唯一入選“中國微信500強”的餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體。

中國食材電商節(jié)：創(chuàng)立于2008年，中國十佳品牌展會項目，2018年獲得國際展覽聯(lián)盟（UFI）會員認證，2019成為國際大會及會議協(xié)會（ICCA）會員單位。展會深耕食材餐飲供應鏈上下游，客戶遍布中國七大區(qū)域，聚合近20個省的主要食材供應商，已成為中國食材行業(yè)B2B展會頭部IP。

2、大咖云集，精英薈萃

餐飲行業(yè)重量嘉賓、權(quán)威投資大咖、餐飲上下游供應鏈大佬、餐飲第三方龍頭平臺代表、行業(yè)專家等齊聚一堂，探討新技術(shù)，分享新理念，思維碰撞，共引潮流。

△往屆活動盛況

3、重磅發(fā)布，洞見未來

發(fā)布《2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》，對2023年最新餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈進行分析，解讀餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡、餐飲產(chǎn)業(yè)變化、預判餐飲產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展走勢。

4、頒獎盛典，榮耀綻放

將舉辦“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎頒獎盛典”，讓更多人看到那些推動行業(yè)發(fā)展，為餐飲企業(yè)提供支持的機構(gòu)，并對優(yōu)秀或具有潛力的產(chǎn)業(yè)服務機構(gòu)予以表彰。

5、閉門晚宴，深度碰撞

特設閉門晚宴環(huán)節(jié)，僅定向邀請約150位業(yè)內(nèi)頂級精英，旨在幫助不同領(lǐng)域間人員打破交流壁壘，共謀行業(yè)未來。

第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎

為了讓更多餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條上的優(yōu)質(zhì)企業(yè)被看到，“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”如約而來。該獎項旨在評選出卓越的餐飲產(chǎn)業(yè)企業(yè)并予以表彰。本屆紅牛獎共設置了14大獎項。

一、獎項設置

“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”的評選包括海選、初審、復審三個階段，最終的評選結(jié)果將于3月30日在“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”盛典上隆重揭曉。

本次評選已引起各大媒體、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈精英人士和廣大消費者的高度關(guān)注，鏈接優(yōu)質(zhì)資源，評選規(guī)模空前。

二、評選流程

目前，評選正處于海選階段，在這個階段中，我們會廣泛篩選國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，符合條件的優(yōu)質(zhì)企業(yè)均可以報名來參選。

三、參選企業(yè)報名要求

往屆紅餐大會回顧

“HCC紅餐大會”（簡稱“紅餐大會”）系列主題大會由紅餐網(wǎng)主辦，包括“中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”和“中國餐飲品牌節(jié)”兩大主題盛會，現(xiàn)已成功舉辦28屆，參會企業(yè)超16000+家。

紅餐大會旨在搭建餐飲界高端交流平臺，攜手產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⑵放苿?chuàng)始人及高管、供應鏈服務商、商業(yè)地產(chǎn)、咨詢機構(gòu)、投資機構(gòu)、媒體和跨界影響力人物一起，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)變革與機遇，助推中國餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

第二屆中國餐飲品牌節(jié)

第三屆中國餐飲營銷力峰會

2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會

1200+精英齊聚上海，探討了N個餐飲產(chǎn)業(yè)重磅議題！

“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”匯集業(yè)內(nèi)大咖，聚焦產(chǎn)業(yè)熱點，致力于打造餐飲領(lǐng)域標桿活動，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強勁推力。3月29-30日，期待與您共享盛宴！

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