夢龍冰淇淋進(jìn)入數(shù)字化“智造”時代，帶領(lǐng)中國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

時間：2023-04-11 23:28:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在眾多生產(chǎn)工廠中，“燈塔工廠”廠如其名，對于整個行業(yè)有著“燈塔”一樣的引導(dǎo)和標(biāo)桿作用，能夠以先進(jìn)的制造技術(shù)，帶領(lǐng)行業(yè)向上蓬勃發(fā)展。而夢龍冰淇淋母品牌聯(lián)合利華和路雪的太倉生產(chǎn)基地，就被評為了“燈塔工廠”，這是全球冰淇淋行業(yè)首家“燈塔工廠”。聯(lián)合利華太倉“燈塔工廠”的落地，意味著冰淇淋行業(yè)數(shù)字化智能制造技術(shù)落地中國，夢龍冰淇淋等產(chǎn)品也跨入了可持續(xù)“智”造時代。

入選食品飲料行業(yè)“燈塔工廠”，夢龍冰淇淋等美味開啟“智造”時代

2018年起，“燈塔工廠”項目開始評選。迄今為止，食品飲料行業(yè)共有7家工廠入選，聯(lián)合利華和路雪位于太倉的生產(chǎn)基地，正是其中之一。

2022年3月，這家“燈塔工廠”正式揭幕并投入使用，每年能夠為全球消費者送出16億份冰淇淋美味。

在這座“燈塔工廠”內(nèi)，通過以消費者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具，能夠加速產(chǎn)品迭代煥新，不僅能更精準(zhǔn)地預(yù)測市場和消費者需求，將預(yù)測效率從2天提升到2小時，還能將新品研發(fā)的創(chuàng)新周期從12個月提升至3個月，讓更多的美味冰淇淋提早與消費者見面。

而且，在數(shù)字化和智能化技術(shù)的加持下，工廠內(nèi)所建立的智能柔性生產(chǎn)線，還可以支持夢龍冰淇淋等冰淇淋品類繁多的定制及跨界生產(chǎn)，進(jìn)而滿足消費者對于產(chǎn)品多元化、個性化的需求。

數(shù)字化智能制造夢龍冰淇淋產(chǎn)品，助力實現(xiàn)碳中和目標(biāo)

聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”的落地，不僅給行業(yè)智能化數(shù)字化發(fā)展帶來了靈感和方向，也進(jìn)一步推進(jìn)了綠色可持續(xù)發(fā)展的步伐。依托精益制造技術(shù)，太倉“燈塔工廠”在運(yùn)營過程中，能夠?qū)⑻寂欧艤p少83%，能源和水消耗減少14%，大大推進(jìn)了碳中和目標(biāo)的實現(xiàn)，為聯(lián)合利華2030年零排放目標(biāo)做出很大的貢獻(xiàn)。

同時，基于可持續(xù)發(fā)展和智能制造相結(jié)合的運(yùn)營模式，太倉“燈塔工廠”將在節(jié)能減排的基礎(chǔ)上為中國消費者帶來更多高品質(zhì)的夢龍冰淇淋等冰淇淋產(chǎn)品。

除此之外，這家“燈塔工廠”還獲得了“三同”認(rèn)證，保證了“燈塔工廠”生產(chǎn)的所有夢龍冰淇淋等品牌的產(chǎn)品都有著同樣的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，海內(nèi)外的消費者可以享受同樣的歡愉體驗！

近期，值這一“燈塔工廠”落成一周年之際，工廠開放了“工業(yè)旅游”，來到現(xiàn)場的“游客”不僅品嘗到了2023年夢龍冰淇淋、可愛多、和路雪等全線新品，還深入到工廠中，零距離探索了夢龍冰淇淋等品牌的生產(chǎn)奧秘，感受到了中國智造的魅力。

從奠基儀式到正式揭幕再到落成一周年，和路雪太倉“燈塔工廠”的投產(chǎn)使用無一不體現(xiàn)了中國速度、能力與決心。它帶領(lǐng)著中國食品行業(yè)走向了智能化、數(shù)字化、可持續(xù)發(fā)展的道路，給消費者帶來了更高品質(zhì)的夢龍冰淇淋等產(chǎn)品，同時還為減少能源消耗與環(huán)境保護(hù)做出了貢獻(xiàn)。未來，聯(lián)合利華和路雪將繼續(xù)以中國消費者的需求為導(dǎo)向，用低碳環(huán)保的方式，堅持科技創(chuàng)新，為中國消費者們帶來更多的夢龍冰淇淋等一眾美味產(chǎn)品，帶領(lǐng)整個行業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展的道路。

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