這檔沒有明星的美食節(jié)目，分分鐘讓我熱淚盈眶

時間：2023-04-11 02:06:57來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　在家人和好幾個朋友的輪番推薦下，看了江蘇衛(wèi)視美食節(jié)目《食遇人間》，一口氣追完4期，竟然如此好看。

　　《食遇人間》有兩點讓我意外，或者說實現(xiàn)了兩個不可能。

首先是沒有明星參與也能抓住觀眾。縱觀近年來的各類電視節(jié)目，明星參與已成常態(tài)，甚至參與明星的數(shù)量和咖位成為判斷節(jié)目可看性的重要標尺。《食遇人間》沒有邀請明星參與，畫面出現(xiàn)的都是素人，但還是征服了家人和朋友，得到觀眾喜愛。

其次是在眾多美食節(jié)目中突圍。陳曉卿團隊打造的《舌尖上的中國》和《風味人間》是美食類節(jié)目的標桿，除了催生大量美食紀錄片外，熒屏上也涌現(xiàn)了大量如《中餐廳》這樣圍繞美食的綜藝、真人秀等。在我看來，美食題材可供挖掘的方向幾乎沒有了，沒想到《食遇人間》還是做到了，帶給我耳目一新的觀感，并且為之深度共情，看的過程中全情投入。

《食遇人間》之所以成功，一方面原因是節(jié)目擺脫了對菜肴本身的單一關注，“人間至味”沒有統(tǒng)一標準，每個人最愛的那道菜往往和情感、回憶交織。這檔節(jié)目將攝像機搬離高級餐廳的廚房，下沉到鄉(xiāng)間、野外、深山，甚至消防官兵們的食堂，精心準備普通人們最想吃的一道菜，捕捉動人情感、勾起暖心回憶，每一期節(jié)目看大家圍成一桌吃飯，都會眼含熱淚。

另一方面原因，《食遇人間》用美食的殼包裹情感的核，以情動人的同時還飽含正能量和人文關懷。前四期每期節(jié)目的主人公和故事都很動人，第一期鏡頭對準消防官兵，節(jié)目組讓他們終于吃上了缺席12年的團圓飯、拍上了全家福。原本歡聚一堂的年夜飯，隨著響起的警鈴官兵們毫不猶豫的沖向消防一線，無需旁白讓我瞬間淚崩。首期節(jié)目獲得中國消防等150家藍V點贊，消防員的美食故事讓人破防。

第二期滿滿都是對親人的思念，那碗熱氣騰騰的炸醬面讓我想起了外婆在世時天不亮就起身給我蒸的那碗雞蛋羹。

第四期我最有感觸，64歲從中國臺灣回鄉(xiāng)的李璐，在飯桌上講述她和父親的一場對話——她按照步驟和規(guī)定食材做了一份三杯雞，卻被父親調(diào)侃少了一樣東西，那就是“愛”，當時她“暴跳如雷”，而如今當她重回故土，帶著對親人們的感情和對父親的思念，重新做這份三杯雞，才明白了父親的話吧！不論是給長輩、給伴侶還是給自己的孩子做飯，愛都是必不可少的一味佐料，這也正是中式菜肴的奧妙之處。

節(jié)目還多次獲得光明網(wǎng)、視聽中國等權威主流媒體點贊。看完四期《食遇人間》，分分鐘熱淚盈眶的我，也變成了這檔節(jié)目的自來水，開始安利給身邊的朋友，也期待后面的節(jié)目會呈現(xiàn)更多美食、挖掘出更多感人的故事，同時也希望能持續(xù)拍下去。

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