依蘭建設(shè)全國(guó)預(yù)制菜原料供應(yīng)基地

時(shí)間：2023-04-04 12:15:04來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉(zhuǎn)自：黑龍江日?qǐng)?bào)

本報(bào)訊（馬子涵權(quán)磊記者白云峰）3月末，依蘭縣赴廣東省東莞市參加第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)，該縣豐富多樣的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品得到客商廣泛關(guān)注。

依蘭縣作為我省唯一參展的縣域，參展的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品涵蓋食用菌類、干菜、雜糧、山產(chǎn)品、大米、豆制品等14類93個(gè)產(chǎn)品，簽訂合作意向金額6180萬(wàn)元。依蘭縣政府與中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽署戰(zhàn)略合作，就推動(dòng)依蘭優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)品銷往全國(guó)、培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)典型企業(yè)、推動(dòng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)行深度合作。

據(jù)依蘭縣副縣長(zhǎng)趙淑芳介紹，該縣將引進(jìn)更多投資開(kāi)發(fā)建設(shè)預(yù)制菜加工、糧食加工、綠色食品、畜牧養(yǎng)殖、林下經(jīng)濟(jì)等項(xiàng)目，完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，全面擴(kuò)增產(chǎn)業(yè)集群，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，全力把依蘭縣建設(shè)成全國(guó)預(yù)制菜原料供應(yīng)基地。

建設(shè)全國(guó)預(yù)制菜原料供應(yīng)基地，依蘭縣底氣何在？趙淑芳說(shuō)，依蘭縣是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣、國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，是全國(guó)生態(tài)環(huán)境和資源最優(yōu)的縣份之一，其優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)育了豐厚的農(nóng)業(yè)資源，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。依蘭縣現(xiàn)有耕地371.4萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量34億斤，形成了水稻、大豆、玉米三大糧食作物和食用菌、中藥材、蔬菜、雜糧、林果林藥等特色作物及畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖統(tǒng)籌發(fā)展格局。依托綠色生態(tài)、豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品原料，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)立體化、復(fù)合式全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，發(fā)展空間巨大。

采訪中記者了解到，依蘭縣農(nóng)業(yè)資源極其豐富，全縣無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證面積實(shí)現(xiàn)全覆蓋，綠色有機(jī)產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)100萬(wàn)畝。全縣有機(jī)、綠色產(chǎn)品的產(chǎn)地認(rèn)證總數(shù)達(dá)19個(gè)，產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)達(dá)51個(gè)。

依蘭種植的玉米多為膠質(zhì)性、加工型品種，大豆全部為高油、高蛋白品種，水稻均為優(yōu)質(zhì)品種。擁有5000畝綠色有機(jī)食品谷子、糜子生產(chǎn)基地，有3萬(wàn)畝高蛋白芽豆生產(chǎn)基地，原料品質(zhì)純正，產(chǎn)品綠色生態(tài)。畜禽產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)有規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)50個(gè)，肉類年總產(chǎn)量21600噸。年產(chǎn)量540噸的刺五加、赤芍、紅松子、寒蔥等野生山產(chǎn)品晾曬成干菜，既不流失營(yíng)養(yǎng)，又鎖住鮮香品味，預(yù)制山菜、干菜產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。漁業(yè)產(chǎn)品特色豐富，全縣養(yǎng)魚(yú)水面6.4萬(wàn)畝，水產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)9000噸，魚(yú)類種類共計(jì)13科60種，灌裝、淹制、保鮮、即食等預(yù)制水產(chǎn)品前景廣闊。素有“水果抗生素”之稱的紅菇種植5000畝，開(kāi)發(fā)出紅菇果肉果汁飲料、紅菇干粉等明星產(chǎn)品。涵蓋黑白有機(jī)木耳、寒地優(yōu)質(zhì)大米、紅菇飲品、五國(guó)城洞藏酒、靈芝孢子粉的“依蘭五寶”地域品牌產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)。

此外，依蘭縣產(chǎn)業(yè)鏈條供應(yīng)完整，發(fā)展動(dòng)力十足。依蘭縣規(guī)劃食品工業(yè)園面積14平方公里，生產(chǎn)要素齊全，擴(kuò)大再生產(chǎn)成本較低，開(kāi)發(fā)預(yù)制菜加工項(xiàng)目潛力巨大；區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，地處龍東腹地中心交通樞紐，物流行業(yè)飛速發(fā)展，極大便利了預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸。

趙淑芳信心滿滿地說(shuō)：“新時(shí)代的依蘭縣愿攜手全國(guó)大企業(yè)、大機(jī)構(gòu)、大平臺(tái)、大渠道，共筑預(yù)制菜展示、交流、推廣平臺(tái)，共謀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，共享預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)紅利。”

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