來(lái)源：【荊州日?qǐng)?bào)】

茹菓，是荊州茶飲品牌的新生軍。茹菓創(chuàng)始人田文浩，憑借一股拼勁和闖勁，從奈雪、古茗、益禾堂、茶百道等20多家茶飲銷售中突圍，將茶飲外賣做成了全市第一。

錨定目標(biāo)不輕言放棄

今年33歲的田文浩，原籍潛江市，已在荊州創(chuàng)業(yè)近10年，早已把這里當(dāng)成第二家鄉(xiāng)。

他曾在成都、南京、武漢、合肥、天津等大城市從事服務(wù)業(yè)，摸索出一套營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。2012年，田文浩來(lái)到荊州打工，于2013年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。

“2013年，我成為芝九草堂加盟商，是因?yàn)槔掀艕?ài)吃甜品，感覺(jué)這個(gè)市場(chǎng)還蠻大！”田文浩坦言，在外打工收入太低，只有創(chuàng)業(yè)才能改變命運(yùn)。芝九草堂甜品店經(jīng)營(yíng)1年后，他改做“茹菓甜品”。

起初，店鋪生意還不錯(cuò)，連鎖店曾開(kāi)到10家。2018年9月1日，對(duì)于田文浩是一個(gè)難忘的日子，因?yàn)榍捌诮?jīng)營(yíng)決策失誤，10家連鎖店全部面臨關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)讓或停業(yè)。

“兩家店子因故沒(méi)轉(zhuǎn)出去，我決定從哪里摔倒，再?gòu)哪睦镎酒饋?lái)！”田文浩重新接下茹菓茶飲長(zhǎng)江大學(xué)店和萬(wàn)達(dá)一店。

32家分店遍布省內(nèi)外

談及創(chuàng)品牌的初衷，田文浩笑著說(shuō)：“‘茹’是含辛茹苦的茹，可以理解為吃；“菓”就是水果的意思，為了名字的對(duì)稱加了‘艸’字頭，可以理解為吃水果吧。生活很苦，‘茹菓’很甜。”

2019年，田文浩投資23萬(wàn)元重新裝修萬(wàn)達(dá)一店，做水果茶生意。不幸的是，年底，因疫情影響，開(kāi)店不足一年便又要閉店歇業(yè)。

克服了種種困難，終于等到疫情解封之日，田文浩立即與李敏麻辣燙聯(lián)手推出“公益活動(dòng)”：客戶每點(diǎn)1份外賣，商家就捐1元，購(gòu)買米、油等生活用品送給社區(qū)一線和環(huán)衛(wèi)工人。同時(shí)，田文浩還特意給荊州市中心醫(yī)院一線醫(yī)護(hù)、廣東援荊醫(yī)護(hù)送去300杯茹菓茶飲。來(lái)自廣東佛山的醫(yī)生曾在自己朋友圈稱“品嘗到想了很久的奶茶，荊州奶茶很甜，荊州人很溫暖！”

近年來(lái)，茹菓茶飲逐漸走入正軌，其連鎖店在市中心城區(qū)遍地開(kāi)花——中心城區(qū)2家到12家分店，走出城區(qū)，從石首、監(jiān)利等縣市，走進(jìn)荊門(mén)、宜昌、潛江等兄弟城市，到山東蓬萊、河北廊坊等省外城市……如今，“茹菓”分店已達(dá)32家。

創(chuàng)業(yè)韌性成就品牌

“水果茶，所有味道取決于果肉。”作為荊州本土品牌，田文浩沒(méi)有很強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)支持和品牌效應(yīng)，更多的是“摸著石頭過(guò)河”。“我們一直堅(jiān)持生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)杯果茶，就是為了做足果肉含量，確保茶飲質(zhì)量。”田文浩說(shuō)。

談到“茹菓”的成功，田文浩說(shuō)，創(chuàng)業(yè)者要擁有不被輕易打敗的韌性，不斷努力學(xué)習(xí)，提升認(rèn)知度，多出門(mén)交流，提升創(chuàng)業(yè)、管理、店鋪運(yùn)營(yíng)等方面的能力；每半年至一年，理順運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，確定清晰目標(biāo)，提前做準(zhǔn)備，分步驟完成。“公司完全靠利潤(rùn)鋪開(kāi)連鎖店，希望政府部門(mén)能給本土品牌更多金融上的支持，讓企業(yè)有實(shí)力進(jìn)駐更多大城市。”田文浩希望“茹菓”成為湖北省知名品牌，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者都能品嘗、并認(rèn)可“茹菓”的“甜”。

編輯：何藝偉

審核：安嬌姣

終審：程 亮

本文來(lái)自【荊州日?qǐng)?bào)】，僅代表作者觀點(diǎn)。全國(guó)黨媒信息公共平臺(tái)提供信息發(fā)布傳播服務(wù)。

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