30平米小店→超7000家門店茶百道：“茶道百味”創無限可能

時間：2023-04-01 14:12:06來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。小小的“一芽兩葉”吸引世界目光，中國作為茶葉的起源地和茶葉消費大國，茶飲已經是我國十分重要的文化符號。傳統的茶飲受眾更多為中老年人，中國的年輕人在固有思想中都較少飲茶。但新茶飲的出現，顛覆和重塑了茶的形象，如今的新茶飲，已經成為年輕人爭相打卡的潮流飲品，工作中積蓄能量的“快樂飲品”，掀起了一波新茶飲“國潮”風。

目前新茶飲市場仍逆勢增長，2022年新式茶飲行業市場規模超過2900億元。茶百道目前全國門店已破7000+，在快速發展的同時，對于茶百道而言，每一杯芬芳的茶飲，都有著特殊含義：它不僅是一杯飲品，更代表著一種生活方式。從做好一杯茶飲出發，為年輕人帶去不一樣的、觸手可及的茶飲風味與文化體驗，讓世界愛上中國茶。這是茶百道賦予自己的新使命。

　　30平米小店逆襲超7000家門店

2008年的茶飲行業正處于1.0階段，正被奶精和茶粉統治，與舶來品咖啡代表的時尚和“小資”相比，奶茶一度淪為廉價街飲的代名詞。

同年，在成都溫江二中旁一個30平米的小店里，名為茶百道的新茶飲品牌誕生了。雖店面不大，裝修有限，但人氣卻一直高漲。熱愛茶飲的茶百道一直堅信，中國地大物博，有許多優良食材，完全可以做出天然美味的茶飲。

　　茶百道形象店

秉持“用中國好食材，做出中國好茶飲”的初心，茶百道一直以來都堅持原葉萃取，嚴選好茶及優質水果，部分產品更是使用了更為純粹的生牛乳，成功改寫了大眾對于奶茶的刻板印象，憑借新茶飲贏得消費者的認可。

十多年來，茶百道錘煉內功，追求卓越品質，創新表達，于潮流中修煉自身氣質。如今，茶百道已成功逆襲突圍并在全國突破7000家門店。

　　茶百道刻苦鉆研打磨卓越品質

　　茶百道新品“柚見春香”

　　品質乃是飲品的根本。茶百道不斷挖掘優良食材、不斷進行工藝創新、在供應鏈管控等方面扎實下足苦功夫，不斷踏遍祖國山川地頭，尋覓優質好料:

嚴選好茶：廣西橫州的茉莉花、云南鳳慶的滇紅、福建武夷山的玉麒麟，超多好茶與飲品一同被消費者所熟悉；

　　精挑鮮果：四川德昌縣的草莓、桑葚，云南昭通的蘋果，無錫水蜜桃順應時令，原產地優勢鮮果篩選入庫；

健康好奶：甄選黃金奶源地好奶，采用最新工藝保留牛奶營養物質，提升風味和口感，輸送健康與美味。

　　茶百道智能生產加工基地及供應鏈總部項目

現制茶與現切鮮果是新茶飲“新鮮”的核心。因此，深耕供應鏈建設是新茶飲的發力重點。茶百道從21開始建設600公里配送圈，22年將配送半徑縮短至100-300公里，力求訂單當日達，快速交付門店所需原物料。

　　茶百道創新表達塑造潮流氣質

面對主力客群年輕消費者，茶百道創新品牌表達方式，通過打造代言人“丁丁貓”、跨界聯名等多種形式，實現顏值與氣質兼備，成為陪伴年輕人成長的懂茶朋友。

　　茶百道棉花娃娃2.0版

茶百道注重品牌人格化打造，選擇一只“蠢萌好哄，好奇心爆棚”的熊貓形象——“丁丁貓”作為品牌IP及代言人。丁丁貓“喜歡喝茶、談茶、研茶、花式宣傳中國茶，夢想成為一名宇宙級制茶大師，讓世界愛上中國茶”。茶百道為丁丁貓創作了微信表情包、主題禮盒、限定款丁丁貓棉花娃娃等系列周邊，與消費者產生情感共鳴，增強消費者與品牌間的黏性。

茶百道還通過跨界合作、IP聯名等方式為大眾帶來驚喜。茶百道曾跨界“瀘州老窖”，推出聯合飲品“醉步上道”，開創奶茶加酒新式茶飲，銷售直沖茶百道最受歡迎飲品排行榜前列；聯名敦煌博物館，研發“飛天覓茶”系列秋冬新品，上市后收獲粉絲好評。

　　在以茶百道為代表的新茶飲品牌不懈努力下，新茶飲展現出更強勁的發展勢能。新茶飲市場欣欣向榮的背后，是國民消費升級與文化自信。

“茶煙一縷輕揚，攪動蘭膏四座香”，茶百道十多年來一直堅持創新驅動，生成產品風味的創造力，延續“驚喜不止這一杯”的品質基因，生動演繹了“茶道百味”創中國茶飲的無限可能。

　　本文為推廣

　　編輯：楊雨蕊

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