“2022年度湘菜”榜單發(fā)布，新增“年度湘菜預(yù)制菜”

海底撈回應(yīng)禁止單點(diǎn)清水鍋：消息屬實(shí)

搶跑龍蝦季，肥肥蝦莊啟動(dòng)“5年內(nèi)拓店100家”計(jì)劃

頭部品牌「蛙來噠」，從始創(chuàng)者到引領(lǐng)者，將持續(xù)在品類上做深

湘菜賽道正沖出一匹黑馬，200平店日入7萬，蘭湘子開出156家直營(yíng)店

奈雪收購(gòu)樂樂茶股權(quán)案獲批；蔻馳中國(guó)業(yè)務(wù)新增餐飲服務(wù)

首家以山楂為主的國(guó)潮飲品品牌楂堆，成為正在崛起的長(zhǎng)沙“第三杯茶”

餓了么、絕味食品合伙的絕了基金入股吉祥餛飩

以云南咖啡為特色，「四葉咖」獲數(shù)千萬元天使輪融資

中式漢堡連鎖品牌“林堡堡”獲快的打車創(chuàng)始人陳偉星數(shù)百萬天使輪投資

曾收購(gòu)Wagas 60%股權(quán)的安宏資本，近期加入了收購(gòu)賽百味的競(jìng)拍

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全新餐飲時(shí)代，本周餐飲業(yè)還發(fā)生了哪些新鮮事呢？

2023-3-12

餐飲O2O周報(bào)

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1、3·15消費(fèi)者權(quán)益日：假香米、“發(fā)臭發(fā)爛”橄欖菜等食品安全問題被曝光

今年的“315消費(fèi)者權(quán)益日”，各大媒體集中曝光了一批食品安全、互聯(lián)網(wǎng)亂象等熱點(diǎn)問題，香精勾兌的泰國(guó)香米、涉嫌添加有毒藥劑的海產(chǎn)品、使用爛菜葉制作的“橄欖菜”、直播平臺(tái)東方甄選“養(yǎng)殖蝦充當(dāng)野生蝦賣”、網(wǎng)紅茶飲品牌蜜雪冰城等被曝光。此外，各媒體還曝光了更多食品領(lǐng)域亂象：知名烘焙品牌產(chǎn)品包裝出現(xiàn)異物，連鎖餐飲被舉報(bào)違反《食品安全法》等。只有不斷規(guī)范食品安全建設(shè)，才能保護(hù)消費(fèi)者的消費(fèi)心理。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)也發(fā)布2023年“提振消費(fèi)信心”消費(fèi)維權(quán)年主題調(diào)查結(jié)果，這也是中消協(xié)自2016年起連續(xù)第8年圍繞消費(fèi)維權(quán)年主題策劃實(shí)施專題調(diào)查并開展宣貫解讀工作。調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)受訪者認(rèn)為消費(fèi)環(huán)境越來越好，近八成受訪者對(duì)未來一年經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r有信心、消費(fèi)環(huán)境將變得更好，公眾信心總體樂觀。2、“2022年度湘菜”榜單發(fā)布，新增“年度湘菜預(yù)制菜”

近日，由湖南省商務(wù)廳指導(dǎo)，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，“合味雙十一·2022年度湘菜全球發(fā)布會(huì)”攜光歸來，在長(zhǎng)沙重磅發(fā)布。

2022年度湘菜榜單食在鮮鋪—大炒肉，湘閣里辣—五味蔥椒鱸魚，福膳源—招牌豬腳，蘭湘子·湘菜小炒—陳壇辣椒雞，文昌閣·長(zhǎng)沙市井菜—梅干菜燒茄子，望湘園—湘西霸王蛙

2022年度經(jīng)典湘菜榜單：飯怕魚—外婆魚飯，新芙蓉—芙蓉豚骨，宴長(zhǎng)沙—三年湘黃老母雞燉花膠，七號(hào)湘—當(dāng)家肉，南景飯店—三十年醬鹵拼盤，農(nóng)門陣—八寶鴨，瓏湘薈—招牌臭鱖魚，小食候湘—鐵鍋?zhàn)稳慌Ｈ狻?/span>

3、餐飲人玩起了“市集風(fēng)”，為門店引流、試驗(yàn)新品據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，二月份北京有25場(chǎng)市集。而據(jù)完全統(tǒng)計(jì)，二月就4個(gè)周末。即使平均到每個(gè)周末，北京都有6場(chǎng)市集。上海、廣州、杭州、武漢，同樣是市集扎堆。還有一些小一點(diǎn)的城市，也趁著元宵舉辦了今年的第一場(chǎng)市集。對(duì)餐飲人來講，趁著市集潮，增加流水、打響知名度是一個(gè)不錯(cuò)的方式，也是一塊寶貴的新品試水田。

餐飲O2O周報(bào)

二、餐企動(dòng)態(tài)

1、海底撈回應(yīng)禁止單點(diǎn)清水鍋：消息屬實(shí)

3月14日，一則關(guān)于“海底撈禁止單點(diǎn)清水鍋”的消息登上社交媒體熱搜。針對(duì)這一網(wǎng)傳消息，海底撈客服稱，目前確實(shí)不能單點(diǎn)清水鍋，至少要點(diǎn)一個(gè)口味的鍋底。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一規(guī)則的調(diào)整其實(shí)對(duì)于大部分到店顧客的消費(fèi)不會(huì)造成影響。“總體上看，諸如到火鍋店堂食卻不點(diǎn)鍋底、自帶菜的行為還是少數(shù)。”其進(jìn)一步指出，少數(shù)顧客這樣的行為帶來的影響，對(duì)企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境、秩序都具有破壞性。2、呷哺呷哺2023年計(jì)劃新開門店超230家，多品牌布局海外市場(chǎng)3月9日，呷哺集團(tuán)對(duì)外宣布2023年擴(kuò)張計(jì)劃，計(jì)劃新開門店超230家，包含中國(guó)及新加坡、馬來西亞等國(guó)際市場(chǎng)。其中，呷哺呷哺品牌新開120家，湊湊火鍋新開超70家，“歡樂燒肉”趁燒新開20家。此外，專門成立的海外事業(yè)部將實(shí)行多品牌布局戰(zhàn)略，今年計(jì)劃新開超20家餐廳。3、搶跑龍蝦季，向更廣泛地域延伸，肥肥蝦莊啟動(dòng)“5年內(nèi)拓店100家”計(jì)劃春寒料峭尚未完全退去，小龍蝦已經(jīng)悄悄“爬”上了餐桌。央視財(cái)經(jīng)等多家媒體報(bào)道，2月以來，湖北潛江的小龍蝦交易市場(chǎng)一片火熱，市場(chǎng)中送貨、分揀、打包的人員絡(luò)繹不絕。隨著小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)的升溫，產(chǎn)業(yè)的成熟，未來對(duì)于秉持長(zhǎng)期主義的品牌來說，未嘗不是個(gè)憑實(shí)力走出去的好機(jī)遇。而低調(diào)蟄伏了多年的肥肥蝦莊，明顯也意識(shí)到了這一點(diǎn)，已經(jīng)有了主動(dòng)“出擊”的打算。據(jù)了解，肥肥蝦莊團(tuán)隊(duì)判斷，經(jīng)過這幾年的積淀，小龍蝦上游供應(yīng)鏈已經(jīng)成熟，品牌連鎖化經(jīng)驗(yàn)也已經(jīng)積累充分，是時(shí)候“走出去”，于是啟動(dòng)了“5年內(nèi)拓店100家”計(jì)劃，其中，武漢地區(qū)計(jì)劃增開50家門店。3.28-3.30，餐飲O2O武漢研學(xué)團(tuán)，會(huì)走進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)代表：大圣燒烤、肥肥蝦莊、海倫司、周黑鴨；老字號(hào)蔡林記熱干面；新消費(fèi)代表：不焦慮咖啡、頑徒，點(diǎn)擊了解詳情！4、頭部品牌「蛙來噠」，從始創(chuàng)者到引領(lǐng)者，將持續(xù)在品類上做深踩準(zhǔn)品類紅利，往往能讓餐飲品牌在初創(chuàng)階段快速崛起。但想要長(zhǎng)期保持優(yōu)勢(shì)地位，實(shí)現(xiàn)品牌“長(zhǎng)紅”，考驗(yàn)的卻是企業(yè)方方面面的綜合實(shí)力。過去數(shù)年，在餐飲行業(yè)，憑借品類紅利走紅的案例并不少見，但從“走紅”到“長(zhǎng)紅”，從開創(chuàng)者到穩(wěn)坐頭部位置的品牌卻少之又少，而蛙來噠是這“極少數(shù)”中的一例。3月9日，蛙來噠聯(lián)合創(chuàng)始人羅清在2023蛙來噠年會(huì)&加盟商大會(huì)上宣布，截至今年3月，蛙來噠簽約門店已突破400家。這也意味著，牛蛙品類市場(chǎng)迎來了首個(gè)突破400家門店規(guī)模的連鎖品牌。5、湘菜賽道正沖出一匹黑馬，200平店日入7萬，蘭湘子開出156家直營(yíng)店湘菜賽道正沖出一匹黑馬。在單品戰(zhàn)略盛行時(shí)，它卻定位做小而全的湘菜小炒，一躍成為商場(chǎng)人氣王，200平米的門店最高日營(yíng)業(yè)額達(dá)7萬，日翻臺(tái)高達(dá)12次！在費(fèi)大廚們鉚足勁進(jìn)攻北上廣時(shí)，蘭湘子卻緊盯新一線城市，近四年時(shí)間開出156家直營(yíng)店，一舉成為直營(yíng)門店最多的湘菜連鎖品牌！蘭湘子的逆勢(shì)增長(zhǎng)，離不開它聚焦湘菜小炒的差異化定位，更離不開它對(duì)極致體驗(yàn)和極致效率的持續(xù)追求。6、長(zhǎng)沙湘菜界的新起之秀，開在倉(cāng)庫(kù)里的「笨羅卜瀏陽菜館」在長(zhǎng)沙這座競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲旺城里，從來不缺“排隊(duì)王”，從湘菜到奶茶，再到火鍋、龍蝦館，火爆程度足以讓每一位后來者“聞風(fēng)喪膽”，殺出重圍更是難上加難！然而最近，職餐網(wǎng)卻發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙出現(xiàn)了新的湘菜排隊(duì)王——笨羅卜瀏陽菜館。人均只要40元，現(xiàn)已開出10家直營(yíng)門店，等位3小時(shí)起，高峰期排隊(duì)排到1000多號(hào)，惹得黃牛都來賣號(hào)！被當(dāng)?shù)夭惋嬋朔Q為“長(zhǎng)沙湘菜界的新起之秀”！目前在各大社交平臺(tái)上的熱度絲毫不亞于文和友、茶顏悅色，已經(jīng)成為去長(zhǎng)沙必打卡的湘菜館之一！7、唐宮中國(guó)由盈轉(zhuǎn)虧 預(yù)計(jì)2022年虧損最高達(dá)1.6億元3月14日，唐宮中國(guó)發(fā)布公告稱，預(yù)期集團(tuán)于報(bào)告年度的公司擁有人應(yīng)占虧損將錄得介乎約1.4億元至1.6億元之間，而2021年12月31日止年度的公司擁有人應(yīng)占溢利為約4100萬元。董事會(huì)認(rèn)為，公司于2022年8月12日作出的公告中所載的若干關(guān)鍵因素，繼續(xù)影響集團(tuán)在2022年下半年的表現(xiàn)，導(dǎo)致報(bào)告年度的預(yù)期虧損。而預(yù)期虧損主要由于集團(tuán)于報(bào)告年度內(nèi)的業(yè)務(wù)持續(xù)受到疫情的影響。為配合遵守當(dāng)?shù)卣块T的防疫措施(如禁止堂食及限制人員流動(dòng)等)，集團(tuán)旗下餐廳的營(yíng)業(yè)天數(shù)及客流量均大幅減少，但同時(shí)集團(tuán)仍需承擔(dān)若干固定成本(如租金及人員成本)，因而無法達(dá)至充分營(yíng)運(yùn)下的經(jīng)濟(jì)效益。8、五芳齋將加碼烘焙和速凍領(lǐng)域，產(chǎn)品全面創(chuàng)新升級(jí)，打造公司第二增長(zhǎng)曲線

近日，五芳齋2023年端午新品發(fā)布會(huì)暨合作商大會(huì)近日召開。

會(huì)上，厲建平提出，2023年五芳齋要圍繞“糯+”戰(zhàn)略，穩(wěn)定發(fā)展核心業(yè)務(wù)，探索新模式、新產(chǎn)業(yè)，在烘焙和速凍領(lǐng)域推出更多產(chǎn)品，打造公司第二增長(zhǎng)曲線。

對(duì)于2022年整體財(cái)報(bào)情況，五芳齋方面尚未披露。據(jù)國(guó)元證券研報(bào)預(yù)計(jì)，2022年五芳齋凈利潤(rùn)約同比下滑9.27 %。

可以看到的是，粽子品類時(shí)令性、季節(jié)性等限制產(chǎn)生的銷售波動(dòng)以及粽子已經(jīng)對(duì)五芳齋業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)帶來明顯影響。

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三、飲品快報(bào)

1、奈雪收購(gòu)樂樂茶股權(quán)案獲批

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)顯示，最新一批無條件批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)者集中案件列表公示，其中“奈雪的茶控股有限公司收購(gòu)上海茶田餐飲管理有限公司股權(quán)案”已于3月1日審結(jié)，這意味著奈雪的茶收購(gòu)樂樂茶獲批。2022年12月5日，奈雪的茶發(fā)布公告稱，已簽署對(duì)樂樂茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司的投資協(xié)議，投資總金額5.25億元。投資事項(xiàng)完成后，奈雪的茶將持有目標(biāo)公司43.64%股本權(quán)益，成為樂樂茶第一大股東。2、首家以山楂為主的國(guó)潮飲品品牌楂堆，成為正在崛起的長(zhǎng)沙“第三杯茶”“正在崛起的長(zhǎng)沙‘第三杯茶’”，這是長(zhǎng)沙這座城市，對(duì)于年輕的新消費(fèi)品牌“楂堆”的期待和贊美！在人頭攢動(dòng)的長(zhǎng)沙解放西，突然有一天，多了一個(gè)張揚(yáng)明媚的“山楂紅房子”，這是楂堆位于解放西的新店。一片熱鬧背后，是這個(gè)誕生于長(zhǎng)沙的茶飲品牌，斗了整整五年，來到解放西的勵(lì)志故事，同時(shí)也是屬于楂堆的高光時(shí)刻。與時(shí)下許多茶飲店不同，楂堆主打以山楂為主的飲品及周邊。創(chuàng)始人牟生曾表示，楂堆是全國(guó)首家以山楂為主的國(guó)潮飲品品牌，也是國(guó)內(nèi)最早一批細(xì)分賽道的茶飲品牌。3、爆款回歸，椰乳拿鐵“咖啡界的祖師爺”皮爺咖啡熱銷中今年，整個(gè)飲品圈都在玩“經(jīng)典款再造”，甚至成為品牌上新的主要方向，“咖啡界祖師爺”皮爺咖啡，最近也重塑了一個(gè)經(jīng)典款：椰乳咖啡。這款產(chǎn)品，叫“輕脆厚椰拿鐵”，用到的零糖厚椰乳，口感清爽、糖分更低，0反式、0乳糖、0色素0防腐劑，更符合當(dāng)下人們對(duì)于健康養(yǎng)生追求的大趨勢(shì)，一上市就被消費(fèi)者關(guān)注到。4、上海當(dāng)紅茶館「開吉茶館」，用酒瓶喝茶，一炮而紅，創(chuàng)新“茶館”業(yè)態(tài)在上海一炮而紅的店，“開吉茶館”算是一個(gè)。去年7月，開吉茶館在南昌路開出首店，迅速吸引了上海年輕人的目光，網(wǎng)紅自發(fā)打卡分享，短視頻最高點(diǎn)贊量超3萬。時(shí)隔近1年，首店生意一直不錯(cuò)的開吉，在上海開了第二家店，而“圍爐煮茶”的走紅，也讓市場(chǎng)更加關(guān)注“茶館”業(yè)態(tài)。區(qū)別于常規(guī)茶館，開吉的空間開放式的，從街邊走過一覽無余。木棕色的門框、原木色的矮茶桌和茶吧臺(tái)，以及玻璃窗上“青年茶館、愜意飲茶”的slogan，飲茶氛圍凸顯。糯米香氣的茶香縈繞門店內(nèi)，菜單分為茶和傳統(tǒng)小吃，定價(jià)在18～36元。5、用30年老鹽做果茶，從海南火到福建，鹽系茶飲品牌“鹽緒”要翻紅最近，廈門一個(gè)名叫“鹽緒”的品牌，專做鹽系茶飲，果茶、奶茶、冰沙全都加“鹽”，第一家店就天天排隊(duì)，目前已在福建已經(jīng)開出15家連鎖店。從路邊攤到連鎖品牌，鹽緒作為東南沿海的小眾品類“鹽系茶飲”，夏天主賣鮮果老鹽水，冬天主買老鹽鮮奶茶，如今咸味奶茶的銷售占比達(dá)到20%上下。除了品類與傳統(tǒng)奶茶有差異化，在人群上，鹽緒的消費(fèi)者年齡段會(huì)偏大一些，以25～35歲有喝現(xiàn)制飲品的習(xí)慣，但越來越在意一杯飲品的健康指數(shù)的人群為主。6、6億熱度背后，“35元一杯的縣城咖啡”，開啟了飛速模式不算不知道，近兩個(gè)月，已經(jīng)有10多個(gè)“縣城咖啡”相關(guān)的話題，相繼登上了微博熱搜成為話題焦點(diǎn)。前幾日，“誰在喝35元一杯的縣城咖啡”上熱搜，引來了6億次的關(guān)注度，1.6萬討論次數(shù)。縣城咖啡，從價(jià)格，到淡旺季，甚至口感偏好，都很“兩極分化”。但無論如何，縣城已經(jīng)是大小咖啡品牌的“必爭(zhēng)之地”，研究縣城青年的消費(fèi)偏好，也即將成為咖啡品牌的必修課。

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四、上市投融資

1、餓了么、絕味食品合伙的絕了基金入股吉祥餛飩

天眼查App顯示，近日，吉祥餛飩關(guān)聯(lián)公司上海世好食品有限公司發(fā)生工商變更，WONDER（HK）HOLDINGS LIMITED退出股東行列，新增絕味食品、餓了么關(guān)聯(lián)企業(yè)廣州絕了二期股權(quán)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）為股東。上海世好食品有限公司成立于2000年3月，法定代表人左兵，注冊(cè)資本約351.18萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品銷售（限分支機(jī)構(gòu)），餐飲企業(yè)管理，商務(wù)信息咨詢等。看似簡(jiǎn)單的一則股權(quán)變更行為，實(shí)是看來暗藏玄機(jī)。在鴨脖品牌業(yè)績(jī)集體低迷的時(shí)候，絕味食品的這波操作或許是想尋找新的賽道。2、達(dá)美樂中國(guó)預(yù)計(jì)3月28日在港交所開始買賣，香港公開發(fā)售股份128萬股3月16日，達(dá)勢(shì)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“達(dá)美樂中國(guó)）發(fā)布全球發(fā)售公告。公告顯示，達(dá)美樂中國(guó)擬全球發(fā)售1279.9萬股股份，其中香港公開發(fā)售股份128萬股，國(guó)際發(fā)售股份1151.9萬股。公司預(yù)計(jì)于3月28日開始在港交所買賣。最新數(shù)據(jù)顯示，達(dá)美樂中國(guó)2020年-2022年?duì)I收分別為11.04億元、16.11億元和20.21億元，2021年和2022年的同比增幅分別為45.9%和25.4%，2020年-2022年凈虧損為2.74億元、4.71億元和2.23億元。門店規(guī)模方面，截至最后實(shí)際可行日期，達(dá)美樂中國(guó)在中國(guó)內(nèi)地的17個(gè)城市直營(yíng)604家門店，其中52%的門店位于北京及上海。3、以云南咖啡為特色，精品咖啡連鎖品牌「四葉咖」獲數(shù)千萬元天使輪融資精品咖啡連鎖品牌「CLOVES COFFEE 四葉咖」已完成數(shù)千萬元天使輪融資。目前，以經(jīng)典咖啡和云南花果咖為主打產(chǎn)品，搭配創(chuàng)意咖飲，做「咖啡+1°」產(chǎn)品。「四葉咖」于2021年6月26日在昆明公園1903開出首店，至今已在云南開出40多家門店。自2022年11月13日起，「四葉咖」走出云南，首入貴陽，這一年在貴州省連開三店。今年年底前，沖刺300家門店，包含商場(chǎng)店、寫字樓店、商業(yè)街區(qū)店等店型。4、中式漢堡連鎖品牌“林堡堡”獲快的打車創(chuàng)始人陳偉星數(shù)百萬天使輪投資近日，中式鮮肉蛋堡連鎖品牌“林堡堡”宣布獲得快的打車創(chuàng)始人陳偉星數(shù)百萬天使輪投資，本輪融資主要用于傳播“快樂”的品牌文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，將于一年之內(nèi)突破100家門店。經(jīng)過1年多時(shí)間的發(fā)展，林堡堡目前在國(guó)內(nèi)開設(shè)了20多家門店，并在泰國(guó)曼谷的暹羅廣場(chǎng)開設(shè)了第一家海外門店。未來陳偉星將作為品牌文化設(shè)計(jì)師參與到項(xiàng)目中，共同打造快樂小吃平臺(tái)。林堡堡是中式鮮肉蛋堡連鎖品牌，由米其林廚師參與研發(fā)，在傳統(tǒng)雞蛋漢堡的基礎(chǔ)上升級(jí)創(chuàng)新，將傳統(tǒng)中餐與蛋堡相結(jié)合，創(chuàng)造出別具特色的“中國(guó)漢堡”，是抖音小紅書熱門榜的常客。5、「嗨罐咖啡」完成天使輪戰(zhàn)略融資，專注研發(fā)具有云南特色的咖啡產(chǎn)品據(jù)媒體報(bào)道，「嗨罐咖啡」已于近日完成天使輪戰(zhàn)略融資，投資方為初芽創(chuàng)投。本輪融資將用于渠道搭建、新品研發(fā)、咖啡烘焙等。嗨罐咖啡成立于2022年，由深耕云南精品咖啡十余年的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立，專注研發(fā)具有云南特色的咖啡系列產(chǎn)品，以及云南咖啡熟豆的供應(yīng)。6、茶飲品牌「招財(cái)貓能量茶」完成5000萬天使輪融資，開發(fā)藥食同源飲品近期，有消息稱，風(fēng)靡街頭的火熱飲品IP，「招財(cái)貓能量茶」母公司“無錫荃仕品牌管理有限公司”，獲得A輪融資，融資金額5000萬元，投資公司為泓毅基金管理有限公司。此次融資是以公司整體項(xiàng)目進(jìn)行融資，但釋放股權(quán)比例未被透露。「招財(cái)貓能量茶」是一個(gè)能量茶品牌，將“實(shí)在藥材+熱門IP”深度捆綁，除此之外，招財(cái)貓能量茶采用“藥食同源”的原理，給予細(xì)胞組織能量，喚醒細(xì)胞組織活力。7、曾收購(gòu)Wagas 60%股權(quán)的安宏資本，近期加入了收購(gòu)賽百味的競(jìng)拍3月13日消息，安宏資本有意收購(gòu)連鎖三明治品牌賽百味，目前已進(jìn)入賽百味拍賣的第二階段。其它競(jìng)拍者還有高盛集團(tuán)資產(chǎn)管理部門、貝恩資本、TDR 資本 和 TPG 資本。此前，于2022 年9月，安宏資本還宣布收購(gòu)生活方式餐飲集團(tuán) Wagas 60%股權(quán)，同時(shí)，安宏資本還是 lululemon 的第一個(gè)機(jī)構(gòu)投資者，也是 Olaplex 的控股股東。

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五、外賣新零售跨界

1、麥當(dāng)勞中國(guó)與潮流品牌CLOT合作推出周邊新品，再次圈粉無數(shù)年輕人

日前，麥當(dāng)勞中國(guó)正式宣布與潮流品牌CLOT攜手，圍繞麥當(dāng)勞當(dāng)家產(chǎn)品“麥辣家族”系列（McSpicy）帶來“潮辣系列”周邊。此外，麥當(dāng)勞3月16日將陸續(xù)推出“辣味”升級(jí)的新品。此次牽手潮牌、頻繁與年輕元素聯(lián)合、上新產(chǎn)品中結(jié)合本土口味，步入中國(guó)市場(chǎng)已超三十年的麥當(dāng)勞中國(guó)越來越“年輕”，圍獵年輕人的意圖也日漸凸顯。在業(yè)內(nèi)人士看來，在國(guó)內(nèi)不斷年輕化的消費(fèi)趨勢(shì)中，麥當(dāng)勞中國(guó)貼合了國(guó)內(nèi)新生代消費(fèi)群體的重要需求和訴求。此外，深耕中國(guó)市場(chǎng)的麥當(dāng)勞中國(guó)仍然有繼續(xù)滲透的潛力，繼續(xù)擴(kuò)張仍是其未來發(fā)展的主旋律。2、蔻馳中國(guó)業(yè)務(wù)新增餐飲服務(wù)天眼查App顯示，近日，蔻馳中國(guó)關(guān)聯(lián)公司蔻馳貿(mào)易（上海）有限公司發(fā)生工商變更，經(jīng)營(yíng)范圍新增信息技術(shù)咨詢服務(wù)、金銀制品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、餐飲服務(wù)、黃金及其制品進(jìn)出口等。該公司成立于2008年7月，法定代表人Yann Fabien Bozec，注冊(cè)資本7896萬美元，由COACH HONG KONG LIMITED全資持股。

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