美食邦牽手武漢艷陽天,助力“中國十佳餐飲連鎖企業(yè)”升級再造
美食邦 x 艷陽天 | 訪問交流活動圓滿成功
原創(chuàng): 美食邦 美食邦FoodBond 昨天
繼8月美食邦牽手深圳俏九州舉辦美食交流學(xué)習(xí)活動后,9月13日至9月16日,美食邦再次受邀前往武漢艷陽天集團(tuán)進(jìn)行交流訪問。
美食邦現(xiàn)場考察精彩回顧艷陽天集團(tuán)創(chuàng)辦于1995年,主要從事大眾餐飲和經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營。經(jīng)過二十多年發(fā)展,現(xiàn)今旗下有200多家酒店,其中16個直營店配套了餐飲業(yè)態(tài),已有“艷陽天酒家”、“幸福殿堂”、“漢口巷子”等知名餐飲品牌。
作為湖北知名的餐旅連鎖企業(yè)之一,艷陽天年接待國內(nèi)外餐旅顧客300余萬人次,連續(xù)十五年穩(wěn)居“中國餐飲百強(qiáng)”。
美食邦本次交流訪問之旅,從9月13日早上開始,持續(xù)兩天先后考察了艷陽天旗下的八家餐旅連鎖店,包括主打老百姓請客聚會的大眾餐飲“艷陽天酒家”,聚焦婚宴市場的“幸福殿堂”,可以邊就餐邊看湖北大鼓、楚劇等表演的“漢口巷子”,以及主打輕消費(fèi)群體的海鮮火鍋“一品撈”等。
第一站
解放路店 麗頓酒店 x 一品撈
△解放路店酒店大堂
△解放路店酒店大堂
第二站
光谷店 麗頓酒店 x 艷陽天酒家
△光谷店艷陽天酒家
△光谷店艷陽天客房
△光谷店多功能廳
△光谷店包間
第三站
后湖店 艷陽天酒店 x 艷陽天酒家
△后湖店客房
△后湖店大廳
△后湖店宴會廳
△后湖店包間
第四站
黃鶴樓店 麗頓華居酒店 x 新荊楚
△在建中的麗頓華居酒店和新荊楚高端餐飲
第五站
彭劉楊店 艷陽天酒家
△彭劉楊店艷陽天酒家牌坊門頭
△彭劉楊店大廳
△彭劉楊店包間
第六站
王家灣店 艷陽天酒家
△王家灣店艷陽天酒家
△王家灣店大廳
△王家灣店包間
△王家灣店主題宴會廳
△王家灣店主題宴會廳
△王家灣店主題宴會廳
第七站
寶豐店 艷陽天酒店 x 艷陽天酒家 x 漢口巷子
△寶豐店宴會廳
△寶豐店宴會廳
△寶豐店宴會廳
△寶豐店包間
△寶豐店漢口巷子
△寶豐店漢口巷子
△寶豐店漢口巷子——湖北大鼓
△寶豐店每日清晨收貨現(xiàn)場
第八站
武展店 艷陽天酒家幸福殿堂
△武展店宴會廳
△武展店宴會廳
△武展店包間
△武展店包間
9月15日,一場從早上9點(diǎn),持續(xù)到夜晚的會議在艷陽天集團(tuán)總部召開。美食邦代表孫光爽先生,以艷陽天餐飲業(yè)態(tài)自身的特點(diǎn)出發(fā),從前廳服務(wù)到就餐體驗(yàn),從食材采購到后廚出品,從餐廳裝修到品牌文化等,與艷陽天高層分享了初步診斷結(jié)果,并提出相應(yīng)的品牌升級策略。
△會議現(xiàn)場,美食邦代表孫光爽現(xiàn)場作主題演講
他認(rèn)為,品牌的背后是品類,品類的背后是文化。
在中國消費(fèi)升級大背景下,由新中產(chǎn)和千禧一代為代表所引領(lǐng)的體驗(yàn)消費(fèi),不僅是消費(fèi)產(chǎn)品本身,還有品牌背后的文化主張和品牌衍生出來的對美好生活的向往。
我們需要通過品牌升級,價值重塑,提煉專屬艷陽天的系列品牌文化,打造不一樣的消費(fèi)體驗(yàn),從而推動酒店餐飲在餐飲市場中的新發(fā)展。
而這一切只是剛剛開始。大眾消費(fèi)時代已經(jīng)到來,中國酒店餐飲市場消費(fèi)潛力很大,如何服務(wù)好每一個到酒店的食客,讓他們品嘗并享受美食所帶來的愉悅,進(jìn)而“弘揚(yáng)鄂菜”和推動武漢餐旅行業(yè)的發(fā)展,對于艷陽天來說,是機(jī)會,也是使命。
不管是這次艷陽天集團(tuán)的交流訪問,還是之前俏九州的美食交流(延伸閱讀:美食邦 + 俏九州 | 產(chǎn)品升級內(nèi)訓(xùn)),都是美食邦近來深刻洞察行業(yè)核心本質(zhì),集結(jié)整合行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢互補(bǔ)資源,推出美食交流學(xué)習(xí)的子系列活動之一,旨在為餐飲賦能,讓企業(yè)少走彎路。
本期訪問活動,拉開了艷陽天與美食邦牽手合作的序幕,更多精彩活動敬請期待!
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