廣州首次上榜米其林二星餐廳！2019廣州米其林指南發(fā)布！（附完整名單）

時(shí)間：2023-03-25 21:16:30來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

《米其林指南廣州 2019 》今日（7月16日）上午發(fā)布，這是米其林第二年登陸廣州。

廣州今年共有11間餐廳獲星（相比去年新上榜 3 家），而去年的一星、廣東文華東方酒店由輝師傅主理的“江”餐廳成為今年唯一也是廣州首家二星餐廳（三星餐廳則連續(xù)第二年空缺）。

事不宜遲，甜甜君馬上給各位吃貨盤點(diǎn)一下（注：40家米其林餐盤獎(jiǎng)餐廳和28家必比登餐廳的名單也已附在文末，記得收藏）！

米其林二星

“江” by Chef Fei

廣州文華東方的中餐館，主廚黃景輝人稱輝師傅是潮州人，16歲學(xué)廚，十年之后就當(dāng)上了行政總廚，雖然在粵菜領(lǐng)域深耕多年，但很看重創(chuàng)新。主打新派粵菜，是去年榜單上最年輕的一星，今年晉升為廣州第一家升入二星的餐廳！

地址：天河路389號(hào)文華東方酒店3樓

人均：￥600

米其林一星

御寶軒（新上榜）

御寶軒是粵菜餐廳，是新加坡御寶集團(tuán)旗下的餐飲品牌，在新加坡、上海、廣州、香港、仁川和倫敦設(shè)有分店。其中上海御寶軒已經(jīng)連續(xù)三年獲得二星，廣州御寶軒是2017年開業(yè)的，去年獲得了餐盤獎(jiǎng)，今年則升等一星。

地址：珠江新城興民路222號(hào)天匯廣場(chǎng)igc L514B

人均：￥355

“宋”餐廳（新上榜）

“宋”餐廳是在廣州的一家川菜館子，2018年開業(yè)，裝修風(fēng)格十分吸引眼球。該餐廳上榜讓有些吃貨感到意外。

地址：花城大道珠江新城高德置地冬廣場(chǎng)4樓417號(hào)

人均：￥260

半島名軒（新上榜）

半島名軒是廣州半島餐飲集團(tuán)旗下的餐廳，也是國(guó)內(nèi)第一家獲得米其林星級(jí)評(píng)定的川菜餐廳（出現(xiàn)在廣州想必會(huì)出乎很多人的意料）。該餐廳主打的是酒店級(jí)別的精品粵菜，價(jià)位也算適中。

地址：天河北路189號(hào)中國(guó)市長(zhǎng)大廈2-3樓

人均：￥120

惠食街

惠食街原來(lái)只是大排檔，1992年首創(chuàng)啫啫煲?；菔臣言趶V州有兩家分店，得獎(jiǎng)的是海珠店。價(jià)格不貴，位子緊俏，黃鱔啫啫煲和紅燒乳鴿是必點(diǎn)。

PS.旗下的啫8今年也得到米其林必比登推薦。

地址：濱江西路172號(hào)

人均：￥180

炳勝公館

炳勝公館是集團(tuán)旗下最高端的牌子，主打精致粵菜，其中豉汁皇鵝腸和燒味拼盤最受歡迎。

地址：珠江新城冼村路2號(hào)5樓

人均：￥310

炳勝私廚

炳勝私廚是炳勝集團(tuán)的又一張王牌，也是連續(xù)兩年的米其林一星。同樣主打精致粵菜，相比于炳勝公館的商務(wù)范，炳勝私廚顯得更別致，環(huán)境上采用復(fù)古式的桌椅擺設(shè)，令南粵氛圍十分濃厚。

地址：天河?xùn)|路178號(hào)

人均：￥270

利苑酒家（越秀）

利苑酒家在內(nèi)地、港澳、新加坡都有門店，香港、澳門、上海、廣州的都保持著米其林一星，他家的菜品水平一直在線，摘星幾乎零懸念。

地址：建設(shè)六馬路33號(hào) 宜安廣場(chǎng)4樓

人均：￥320

四季酒店 - 愉粵軒

四季酒店的中餐廳，主打高端粵菜，味道確實(shí)不錯(cuò)，值得一提的是71樓的窗景可以俯瞰廣州，不知道這會(huì)不會(huì)額外加分？

地址：珠江西路5號(hào)四季酒店71樓

人均：￥450

麗思卡爾頓 - 麗軒中餐廳

雖然是酒店餐廳，但麗思卡爾頓的粵菜確實(shí)值得點(diǎn)贊（澳門的麗軒也是米其林一星）。坊間津津樂道的是主廚郭元峰18歲入行，27歲就當(dāng)上行政主廚。招牌的葵花雞和燒鵝很出名。

地址：廣州富力麗思卡爾頓酒店3樓

人均：￥380

白天鵝賓館 - 玉堂春暖

白天鵝賓館作為廣州第一間五星級(jí)賓館，至今已開業(yè)37年。而玉堂春暖出品的粵菜可以稱之為粵菜經(jīng)典的代表，但比起正餐，白天鵝最火爆的還是早茶。

地址：荔灣區(qū)沙面大街1號(hào)白天鵝賓館3樓

人均：￥350

《米其林指南廣州 2019 》完整名單

兩星**（1家）

江/Jiang by Chef Fei

一星*（10家）

炳勝公館

炳勝私廚

惠食佳(海珠)

四季酒店 - 愉粵軒

白天鵝賓館 - 玉堂春暖

麗思卡爾頓 - 麗軒中餐廳

利苑酒家（越秀）

宋／Song

御寶軒

半島名軒

必比登推介Bib Gourmand（28家）

啊睿、常來(lái)小聚 (天河)、創(chuàng)發(fā)、達(dá)揚(yáng)原味燉品 (文明路）、東興 (天河)、榕意 (越秀)、肥豚肉骨茶、海門魚仔店 (燕嶺路)、堅(jiān)記、開小灶、老西關(guān)瀨粉 (文明路)、靚姐南寧蒲廟、生榨米粉、南園、香蘭、蔬稻 (金穗路)、通巷六號(hào)、天都里、同記雞粥粉面、云軒

向群 (龍津東路)、西關(guān)婆婆面 (德政中路)、西關(guān)婆婆面 (文昌北路)、西關(guān)竹園 (荔枝灣)、西關(guān)竹園 (十八甫)、新泰樂 (海珠)、新泰樂 (越秀)、啫八、朱仔記食府 (江南大道)

米其林餐盤獎(jiǎng)（40家）

北園、炳勝品味（東曉路）、恰、悅軒、徐博館嶺南養(yǎng)生菜、鵝公村（荔灣）、悅鉑尼 Ebony、中國(guó)元素、風(fēng)味、廣州酒家（文昌南路）、海晏樓（濱江東路）、和苑（天河）、宏圖府、荔灣亭、荔雅圖、意軒、六合茶居、泮溪、桃園館、樂排館 RIBS、空中1號(hào)、夏宮、陶然軒（荔灣）、吳財(cái)記、源記腸粉、悅景軒、韻軒、禪意茶素、Alan’s Kitchen、超記（倉(cāng)前直街）、二沙壹號(hào)、Fuel、Ganèa廚房神話故事 Ganèa Kitchen Fairy Tales、極炙、芒果樹、Mercato、明閣、漫活堂·臻選有機(jī)、湯氏美食、聞見

PS.包括必比登餐廳在內(nèi)的詳細(xì)名單可查詢米其林指南官網(wǎng)；

注：圖片來(lái)自各品牌官網(wǎng)，部分圖文資料整合于網(wǎng)絡(luò)，人均消費(fèi)是網(wǎng)友估價(jià)，僅供參考；

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