廈門(mén)蒸汽海鮮捍衛(wèi)者，臻府重裝升級(jí)，海鮮姿造眼花繚亂

時(shí)間：2023-03-25 14:32:12來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

曾幾何時(shí)，廈門(mén)蒸汽海鮮開(kāi)了很多，滄海橫流方顯英雄本色，現(xiàn)在廈門(mén)專門(mén)做蒸汽海鮮的只剩下臻府了，吸引了一批固定老客戶和新客戶，堪稱廈門(mén)蒸汽海鮮捍衛(wèi)者，這家每天都是爆滿，最近臻府蓮花店重裝升級(jí)，繼續(xù)把蒸汽海鮮進(jìn)行到底。各種生猛海鮮蒸出的最美味。

　　大榕樹(shù)下，綠葉樹(shù)枝延伸處，白色的小樓清新淡雅，臻府迎面而來(lái)，海鮮就要蒸著吃，歡迎新老食客。

進(jìn)門(mén)就能看到海鮮池，種類(lèi)很多，大龍蝦大帝王蟹各種蝦各種蟹各種貝類(lèi)，現(xiàn)挑現(xiàn)選享受最鮮的滋味。

　　裝修雅致，二樓三樓可看榕樹(shù)枝繁葉茂，可看車(chē)來(lái)車(chē)往，還有精致包廂，選擇性不少。

　　醬料有十幾種，秘制海鮮醬沙茶醬還有蝦米等等，真是吃海鮮好搭配。

蒸汽海鮮第一步，底下放臻府精選黑龍江新大米，加入干貝香菇，上面蒸各種海鮮美味，湯汁滲入最后吃海鮮粥，那真是超級(jí)鮮美。

上面蒸盤(pán)就開(kāi)動(dòng)了，這個(gè)蒸汽海鮮鍋臻府都換了很多版本，定好時(shí)間蒸汽上升中，服務(wù)員非常周到細(xì)致地幫忙蒸制，蒸出一鍋?zhàn)铛r海味，羅氏大頭蝦很快就熟了，肉質(zhì)鮮嫩有的還有蝦黃。

　　這次臻府升級(jí)，加入了海鮮姿造，精美的器具，上面干冰煙霧燈光各種擺設(shè)，天鵝貝和星鰻擺得好看大氣。星鰻皮Q肉質(zhì)緊實(shí)，天鵝貝湯汁肉質(zhì)鮮美。

海膽：這個(gè)可以生吃也可以蒸著吃，高品質(zhì)進(jìn)口海膽，每一口的濃厚鮮美。

帝王蟹：霸氣的帝王蟹，海鮮姿造擺盤(pán)更是豪華，蟹腿蟹身蟹殼擺滿了整個(gè)盤(pán)子，清蒸的帝王蟹最是原汁原味，肉質(zhì)超級(jí)鮮美彈牙，這么大的帝王蟹自然一鍋不夠，足足蒸了三鍋，有一鍋的蟹殼還加了雞蛋，蒸出來(lái)自然鮮嫩鮮美。

　　臻府蒸品很多，除了海鮮，蒸個(gè)爽嫩的牛肉，蒸個(gè)清爽的肉末絲瓜，蒸個(gè)皮薄餡香的小籠包，等待的過(guò)程和好友們小酌一杯聊下天，期待下一道美味，這還是很美妙的。

蒜蓉扇貝：蒜蓉香氣扇貝爽脆，底下的粉絲完美吸味。

　　小白貝和旺螺雙拼：這道我挺愛(ài)的，特別是旺螺，真是脆嫩鮮，蒸好了放在盤(pán)子上，好像吃零食一樣，太棒了。