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萬記麻辣燙加盟陳湯熬制獨(dú)具一格，要求熬出來的骨頭湯必須是乳白色，使用的陳湯不得少于7天的時(shí)間，同時(shí)添加枸杞、桂皮、大棗等調(diào)理身體，使湯料香味濃郁、湯色清亮，達(dá)到滋補(bǔ)、養(yǎng)顏的效果。“自行研制的私家調(diào)制蘸料”是萬記麻辣燙加盟招牌調(diào)料，不但能保湯入味，而且能均衡麻辣燙的營養(yǎng)，輔以姜蒜泥，還能保護(hù)消化道，健脾和胃。

隨著萬記麻辣燙加盟的創(chuàng)新，該品牌的麻辣燙受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，并且成為了消費(fèi)者特愛的品牌小吃。所謂新派麻辣燙，就是在工藝上、就餐形式上、菜式菜品上提出了新的創(chuàng)意和選擇，從而讓顧客獲得別具一格的就餐體驗(yàn)。

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