運(yùn)酒

運(yùn)漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮(zhèn)，自東漢末年建鎮(zhèn)以來，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時(shí)期，運(yùn)漕有48道閘、72條巷，人口達(dá)1萬人之多，各類商號(hào)、牙行、作坊、店鋪、錢莊、當(dāng)鋪、茶館等數(shù)百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。漕河上商船往來如梭，兩岸泊船綿延數(shù)里。街面商賈云集，車水馬龍，一派商貿(mào)繁榮景象。為我省古代江北八大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。

漕河，蜿蜒數(shù)十公里，銜巢湖，達(dá)長江，為南北交通運(yùn)輸?shù)狞S金水道。古鎮(zhèn)運(yùn)漕恰似鑲嵌在漕河上的一顆璀璨的明珠，成為連接長江、溝通巢湖的交通樞紐和商貿(mào)運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)站，方圓輻射數(shù)十里，因而古運(yùn)漕自然成為名符其實(shí)的商貿(mào)集散地。

安徽省運(yùn)酒廠集團(tuán)有限公司始建于建國初期，坐落于中國江淮名酒帶上的千年古鎮(zhèn)--含山縣運(yùn)漕鎮(zhèn)。占地面積20萬平米，擁有現(xiàn)代化的白酒生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)室，具備年產(chǎn)白酒3萬噸的生產(chǎn)能力和1萬噸散酒庫容處理設(shè)備，是皖中及沿江兩岸較大的釀酒廠家。

2003年，公司與時(shí)俱進(jìn)，成功實(shí)現(xiàn)改制，在轉(zhuǎn)換機(jī)制確立現(xiàn)代化企業(yè)管理制度的同時(shí)，按照五糧釀造工藝對(duì)白酒生產(chǎn)的主體部分進(jìn)行了技術(shù)改造，并聘請(qǐng)調(diào)酒師常年主持技術(shù)把關(guān)和新品研發(fā)，使運(yùn)酒系列產(chǎn)品品種更全、口感更佳。

公司主打產(chǎn)品為：運(yùn)酒系列、古漕運(yùn)系列、打工皇帝系列等。以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，依托獨(dú)特的自然生態(tài)條件，以固態(tài)發(fā)酵，混蒸混燒等古法工藝和高溫堆積法的引用以及現(xiàn)代科技手段，成就了運(yùn)酒香氣馥郁，入口綿甜，酒體豐滿細(xì)膩的鮮明風(fēng)格。

今天，運(yùn)酒集團(tuán)以“從嚴(yán)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神為依托，在安徽東向發(fā)展的契機(jī)中做大做強(qiáng)，正在逐步走向新的輝煌。