甄伴潮汕魚丸產(chǎn)品手冊

產(chǎn)品概述

甄伴潮汕魚丸是廣東汕頭傳統(tǒng)特色美食的代表，秉承百年手工捶打工藝，選用新鮮海魚制成，口感彈牙多汁，鮮香濃郁，是潮汕人“無丸不成席”的經(jīng)典象征。產(chǎn)品以“魚”諧音“余”、“丸”諧音“圓”，寓意年年有余、合家團(tuán)圓，深受消費(fèi)者喜愛。

產(chǎn)品參數(shù)

配料與工藝

• 主料：新鮮那哥魚、馬鮫魚（去骨去刺）
• 輔料：番薯粉、食用鹽、蛋清
• 特色工藝：
  • 手工捶打：魚肉經(jīng)數(shù)百次捶打至起膠，確保Q彈口感。
  • 文武火煮制：先旺火定型，再小火浸熟，保留鮮嫩質(zhì)地。
  • 無添加：0防腐劑、0人工色素，純天然原料。

儲(chǔ)藏與保質(zhì)

• 儲(chǔ)藏條件：-18℃以下冷凍保存，避免反復(fù)解凍。
• 保質(zhì)期限：365天（生產(chǎn)日期見包裝封口處）。

創(chuàng)意食用指南

經(jīng)典潮汕風(fēng)味

1. 紫菜魚丸湯
   • 鍋中加水煮沸，放入魚丸煮3分鐘至浮起。
   • 加入紫菜、蔥花，調(diào)入白胡椒粉、香油，鮮香暖胃。
2. 沙茶醬炒魚丸
   • 熱鍋少油煎魚丸至表面微焦，加入沙茶醬、生抽翻炒。
   • 搭配青椒、洋蔥，撒芝麻增香，下飯神器。

創(chuàng)意融合料理

1. 泰式酸辣魚丸
   • 魚丸煮熟后拌入檸檬汁、魚露、小米辣、香菜，冷食開胃。
   • 可搭配黃瓜絲、金針菇，口感清爽。
2. 魚丸芝士焗飯
   • 魚丸切片與米飯、玉米粒混合，鋪馬蘇里拉奶酪。
   • 200℃烤10分鐘，拉絲效果絕佳，中西風(fēng)味碰撞。
3. 潮汕魚丸粥
   • 大米煮至開花，加入魚丸、姜絲、芹菜末。
   • 調(diào)入白胡椒粉、鹽，暖心暖胃，早餐首選。

快捷懶人吃法

• 空氣炸鍋脆皮魚丸：魚丸刷少許油，200℃烤8分鐘，外酥里嫩。
• 微波三分鐘：解凍后淋醬油、辣椒油，簡單美味。

買家真實(shí)體驗(yàn)

五星推薦！地道潮汕味，宅家也能享
"收到包裝嚴(yán)實(shí)，冰袋未化，魚丸個(gè)頭飽滿，煮后Q彈不松散，肉餡多汁帶鮮甜，完全復(fù)刻小時(shí)候的味道！店家服務(wù)貼心，附贈(zèng)了食譜卡片，連廚房新手都能輕松做出美味。冷凍保存方便，已回購三次，全家一致好評！"——來自潮汕老饕的認(rèn)可

品牌保障

• 生產(chǎn)商：汕頭市蕓美食品有限公司
• 地址：汕頭市龍湖區(qū)鷗汀街道龜橋南路與萬吉南二街交叉路口向西20米E棟1號
• 服務(wù)熱線：0754-89994497（工作日9:00-18:00）

甄伴以“傳承潮汕味，匠心制好丸”為理念，將傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代冷鏈技術(shù)結(jié)合，讓地道潮汕魚丸走向更多家庭的餐桌，成為連接鄉(xiāng)情的味覺紐帶。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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