尚撈火鍋加盟簡介

尚撈火鍋加盟投資費用

尚撈火鍋市場前景：

在中國大陸，火鍋是既古老又新潮，人人樂于享受的就餐方式。 目前市場上的火鍋品牌并不少見。然而，內地一般火鍋的弊端也特別明顯，主要體現(xiàn)在以下方面—— 口味問題：區(qū)域性強，不適合全國食客，標準化難； 健康問題：一桌人好幾雙筷子在一鍋之間攪動，油膩不衛(wèi)生，怕上火， 也無法滿足所有人的差異化需求； 經(jīng)營問題：投資者利潤大面臨諸多障礙：比如廚師因為自己的手藝擺譜，甚而跳槽，要挾老板；比如日益上漲的房租和服務員工資導致綜合成本增加……

市場需要變革者，期待變革者。

不上火、不油膩、更健康、更衛(wèi)生的火鍋在哪里？

更繁華的國貿商圈，源自香港的尚撈港式回轉小火鍋時尚餐廳的成功運營和品牌戰(zhàn)略方向，為我們打開行業(yè)發(fā)展的另一扇商機之門。

尚撈火鍋作為國內首家港式回轉小火鍋，基于香港多元化發(fā)展的得天獨厚優(yōu)勢，尚撈火鍋品牌的經(jīng)營理念、管理標準和商業(yè)模式皆處于時代最先列。

尚撈火鍋品牌起源：

1945年戰(zhàn)亂頻繁，社會動蕩。為了生存大批內地居民背井離鄉(xiāng)游走香港，初到他鄉(xiāng)生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士憑借著祖?zhèn)鞯幕疱伵浞浇?jīng)過自己多年的艱辛打拼在香港餐飲業(yè)占據(jù)了一席之地，創(chuàng)立了梁記火鍋。時光飛逝，歲月變遷，在1996年梁姓老人彌留之際，將火鍋配方和自己多年經(jīng)營的火鍋產(chǎn)業(yè)傳承于兒子梁先生，并囑托后人一定要將其發(fā)揚光大，永續(xù)流傳。老人的遺愿是希望自己的子孫能把自己畢生鐘愛的火鍋事業(yè)遍及到祖國的大江南北，因為那里有自己朝思暮想的家園和血脈相承的親人。

梁先生不負重托，繼承衣缽并結合中西飲食文化之精華，將父輩事業(yè)繼往開來，在原有基礎上進行創(chuàng)新和升華，創(chuàng)立了獨樹一幟的港式回轉小火鍋。以其推崇原味、自主搭配，一人一的新穎用餐方式，深受廣大食客的追捧。

正當自己火鍋餐飲事業(yè)蒸蒸日上，輝煌騰達之際，2004年梁先生做出了一個讓許多人都驚訝的決定，毅然放棄自己在香港苦心經(jīng)營8年的火鍋店，舉家遷移瑞士，開始尋求海外發(fā)展之路，但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。

時光荏苒，隨著在國外漂泊的時間越長，梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增，為了達到完成父親的遺愿，他回到了大陸，并結實了塞納印象集團的高層。在大陸生活期間，他發(fā)現(xiàn)內地火鍋餐飲市場存在很多空白，蘊藏無限商機，經(jīng)過反復調研和對比，香港回轉小火鍋優(yōu)勢明顯，在內地發(fā)展?jié)摿薮螅谑橇合壬鷽Q定，在中國發(fā)展小火鍋事業(yè)，并將品牌歸屬于塞納印象餐飲公司。

自此，承載著夢想與激情的尚撈火鍋品牌在中國大陸開始起航。

尚撈火鍋加盟產(chǎn)品特色： 1、香港原味風情美食

時尚新潮的尚撈港式回轉小火鍋具有風味特色的各種丸類食材均源自香港本土， 以普適性強、口味極富特色且男女老少皆宜著稱。全國各地的消費者皆可在家門口的尚撈港式回轉小火鍋店品嘗正宗的港臺美味，相信沒有人可以拒絕。

2、創(chuàng)新品種整合全球

眾所周知，香港是美食之城，其精致菜品種類相當齊全，整合了世界各國美食之精華，且注重精細做工和養(yǎng)生功效，諸多創(chuàng)新吃法層出不窮。源于香港的尚撈港式回轉小火鍋在菜品上同樣具備顯著的優(yōu)勢，無所不有，精彩程度超乎想象。

3、實力技術豐富湯底

尚撈火鍋（中國）餐飲連鎖運營總部資深的研發(fā)團隊具備獨家專利技術，研制出口味 豐富、品種全面的湯底，港臺范兒令人回味無窮。

4、簡單快捷新品呈現(xiàn)

尚撈火鍋優(yōu)秀前衛(wèi)的市場分析和產(chǎn)品創(chuàng)新團隊勵精圖治、孜孜以求，不斷推出符合 市場需求的新品，廣大食客百吃不厭。

尚撈火鍋經(jīng)營模式：

超級創(chuàng)新經(jīng)營模式——自選自助雙模式！

1、就餐環(huán)境創(chuàng)新：前所未有港式風格，將火鍋吃出品位

尚撈火鍋源于香港，盛行于大陸。時尚的港式裝修風格讓我們在享受美味的同時感受到 時尚與愜意，與一般火鍋店的油膩、嘈雜截然不同，更滿足當代人對美食的期待。

2、就餐形式創(chuàng)新：一人一鍋自由自主，將火鍋吃出健康

尚撈火鍋采用吧臺式就餐方式，一人一鍋，讓每位顧客都會擁有屬于自己的一鍋特色美食； 以高新技術設備保證無油煙、無明火——吃的是火鍋，享受著身在西餐廳的舒適體驗。

3、上菜程序創(chuàng)新：回轉傳輸自主選擇，將火鍋吃出新鮮

用吃回轉壽司的方式吃火鍋，仿佛剛從地里摘出來的新鮮素菜，嬌嫩欲滴的丸類、肉類、 海鮮等美味食材透明看得見。尚撈火鍋獨有的自動上菜，方便快捷的特點"即來即吃， 隨吃隨走"大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，利潤率也成倍增加。

4、附贈價值創(chuàng)新：免費贈品無限暢享，將火鍋吃出快樂

尚撈火鍋配備有相當豐富的自助式小料和各類免費小吃、飲品，附加值尤其豐厚，非一般的感覺， 帶給男女老少快樂的美食享受。

選擇尚撈火鍋：從此一切將不同！

1、直營店成功經(jīng)驗全盤復制，根據(jù)區(qū)域特征設計個性指導方案；

2、我們努力讓每一家店成功，同時也需要你的付出和努力；

3、時效營銷方案，標準行為指南，定制你的財富未來；

4、尚撈火鍋港式回轉新模式，實現(xiàn)財富選尚撈；

5、攜手尚撈，品牌保證；

6、拒絕短線擴張，珍惜長遠的品牌價值，——尚撈火鍋，只為有志向的創(chuàng)業(yè)伙伴.......

尚撈火鍋服務支持： 1、簽訂尚撈火鍋合作協(xié)議前

（1）參觀尚撈火鍋直營店、公司總部、免費品嘗菜肴；（2）免費做行業(yè)分析及個人創(chuàng)業(yè)指導；

（3）免費做投資回報數(shù)據(jù)分析；　　　　　?。?）免費店鋪選址培訓及咨詢；

（5）免費商圈調查及評估；

2、簽訂尚撈火鍋合作協(xié)議后

（1）提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運營實際問題；

（2）提供CIS規(guī)范，確保港式尚撈的強勢品牌效應，樹立標準化品牌形象；

（3）提供專業(yè)裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考；

（4）提供店面裝修施工輔導，，可在店面設計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設備安裝等全方面提供協(xié)助；

（5）提供裝飾材料供應支持；

（6）提供餐廳所需設備的訂購、安裝、調試；

（7）提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；

（8）提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予合作店高質量、成本價位的產(chǎn)品貨源，降低營運成本，增強價格優(yōu)勢，共享規(guī)模效益，同時以集中配貨中心提供專業(yè)化的運輸和服務；

（9）提供標準化、規(guī)范化的服務、技術及管理培訓；

（10）尚撈火鍋總部直營店提供現(xiàn)場操作實習，有效提升合作伙伴員工的技能水平；

（11）提供申辦營業(yè)執(zhí)照的相關手續(xù)指導。

（12）提供卓越的技術支持，絕不壟斷技術，從中牟利；為合作店提供40余種引領潮流、受市場歡迎、新開發(fā)的特制醬料絕密配方，以及秘傳的醇厚高湯鍋底技術，大幅度降低運營成本，快速提升市場競爭力，讓您穩(wěn)操勝券，迅速占領市場制高點；

（13）提供強大的系統(tǒng)營運支持和品牌營銷計劃，為合作店實行全方位的系統(tǒng)管理診斷和極具應變性的市場環(huán)境預測，全面提升企業(yè)的整體競爭力及品牌滲透力。

3、尚撈火鍋餐廳正常營運中

（1）提供上門開業(yè)指導，確保合作店開業(yè)順暢，并提供完善的后續(xù)督導，同時，尚撈火鍋總部督導支援隊伍以高效務實的運作態(tài)度、高標準的管理規(guī)格和顛峰的督導質量，為合作店執(zhí)行開業(yè)籌備及后期評估等提供全面的系統(tǒng)支持。

（2）讓合作商與全國各地知名廠家、供應商直接對接，享受海鮮、肉品等行業(yè)優(yōu)質供應商資源及低成本價格，總部絕不壟斷資源，絕不從中牟利，拒絕行業(yè)暴利；

（3）免費提供新產(chǎn)品培訓指導，強勢的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；

（4）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案服務，提升品牌知名度和美譽度；

（5）全面及時跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，并對餐廳運營進行規(guī)范和調整，改善餐廳績效管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績；

（6）尚撈火鍋總部為提升合作店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)的經(jīng)營指導和系統(tǒng)服務。

以上部分信息來源于：http://www.sainayinxiang.cn/qixiaxiangmu/23.html

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