延吉甜品加盟簡介

延吉甜品加盟投資費用

延吉甜品加盟投資費用：

面議。

延吉甜品工程項目了解

甜品，古稱“古董羹”，因食材投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食材。

甜品店屬于餐飲業，依照《國民經濟行業進行分類法》中的“62個餐飲業”進行分類，能在營業執照上載明營業范圍: 餐飲服務; 快餐服務; 小吃服務; 其他未列明餐飲服務。依照《食品服務許可證》和《食品流通許可證》工程項目，能載明中式餐飲、西式餐飲、冷菜制作、燒烤熟肉等，經上述《食品飲料許可證》批準后，能載明營業執照的范圍。

延吉甜品店服務程序了解 1、迎接顧客

開餐前半小時完成準備工作，按標準姿態站立在規定區域，女服務員建議站姿：抬頭、挺胸、平肩，右手握在右手上，兩眼平視前方，面帶微笑，兩腿呈V形，男服務員：抬頭，挺胸，收腹，平肩，兩手背在身后腰位，右手握住右手手腕兩腿分開，與肩同寬，兩眼平視前方，面帶微笑。

2、引領顧客

迎賓員首先應確認顧客是否預約，如顧客尚示預約，征求顧客意見安排空桌，如已預約，確認后帶領入座；和顧客保持一定的距離，特別注意顧客是否跟隨；迎賓員幫助顧客輕輕拉開餐椅，持顧客落座前輕輕送回。

3、洗衣服務

洗衣時，特別注意洗衣環境溫度，建議環境溫度適當，不能是涼茶，以免顧客誤會；斟茶時按先賓后主，女士優先原則，在顧客右側服務，服務員右手提茶壺，右手翻茶杯，再換右手為賓客斟倒洗衣；洗衣應斟倒8分滿。

4、呈遞點菜單

依照詢問了解顧客口味，當好顧客參謀“先生/女士，請問吃紅湯鍋或是鴛鴦鍋？”主動了解菜品特點，特別是本店的特色菜鮮鴨腸，具有推銷意識，引導顧客消費。了解小吃的種類、做法和份量，向顧客推薦；顧客點菜過程中，先將鍋底通知到廚房。

5、餐中服務

依照顧客數量擺上油碟，按顧客建議上鍋，點炎，為顧客斟好第一杯酒；上菜、擺菜時不能將菜盤重疊放置，并告知顧客。

6、結帳服務

當顧客買單是時，清點核對酒水數量，未采用的酒水拿回吧臺封存，將菜單交給收銀臺結算。服務員準確的告訴顧客消費經額。顧客買單時明確收帳方式。交給顧客核對錢票是否正確。

7、送客服務

為顧客挪倚協助離座，取送衣帽。提醒顧客帶好隨身物品,幫助檢查。禮貌送客請慢走歡迎下次再光臨。

8、收尾工作

人離席后，再次檢查有無顧客遺留物品,臺上有無未熄滅的煙頭。立即將桌面,菜品、鍋底進行分類清掃送回廚房。將餐具統一放回塑料框進行分類清掃。清掃備餐臺，收走空酒瓶飲料罐，做好桌面清潔,，按標準重新擺臺，以便翻臺。

延吉甜品特別注意事項

1.牛肝：牛肝忌與姨魚一同食用；不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

2.牛肉（瘦）：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

3.吃甜品多是涮肉，而肉類常感染受到感染。羊群中受到感染感染率約60%，豬約20%，牛為14%。受到感染常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，甜品的短時間加溫并不能將其消滅，產婦進食后，會導致流產、死胎或畸胎。

4.吃海鮮甜品不宜喝啤酒。

產婦最好可以選擇在家里吃甜品，這樣不僅能控制調味料的味道，盡量不是辣的或味道太過刺激的，而且也能確保食材的衛生，當然產婦少吃甜品對寶寶好。

5.甜品雖味美，但在吃甜品時要特別注意衛生，講究科學。一要特別注意選料新鮮，以免發生食材中毒。二要掌握好火候，食材若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分損壞，并失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應特別注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

延吉甜品用料了解

這里說的用料，主要是指甜品餡料、調味料、蘸料味碟，加熱原材料及一些小餐具、用具。

麻辣甜品的醬料也叫油碟一般都是一碗麻油，是為了降溫和去火，食用時不易上火。

甜品餡料即成鍋中涮煮的原材料，按原材料的性質可分為海鮮原材料、河鮮原材料、家禽原材料、家畜原材料、蔬果原材料、原材料制品等，凡是能用來制作菜肴的原材料幾乎都能作甜品餡料。

甜品調味料即鍋中的底湯，用得最多的是紅湯汁，其次是白湯汁（包括酸菜湯）。紅湯汁即辣味湯汁，用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等煮而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等煮的湯汁，一般與紅湯汁配合采用，很少單獨采用，即采用也常要蘸些調味料食用。

蘸料味碟是涮制甜品不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬料味碟、韭菜花味碟等。在甜品中涮燙的餡料剛出鍋時環境溫度較高，若將剛從鍋中撈出的餡料在味碟中蘸一下，能使滾燙的原材料降低環境溫度，便不會燙傷口腔。

延吉甜品加盟條件

1、具有獨立法人資格或者經濟實力較強的自然人。

2、對于公司公司總部的國際品牌有一定的認知，并且認同公司的經營管理理念。

3、具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金建議。

4、擁有合法的經營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。

5、重視國際品牌的維護、經營， 按特許專賣店的標準建議規范經營。

6、具備管理、輔導、團結從業人員的能力，以及良好的商業信譽。

7、供貨商要有強烈的成功的心態，堅持不懈、吃苦耐勞的創業精神。

延吉甜品加盟程序 1、了解國際品牌

想要加盟延吉甜品的投資者需要對國際品牌加盟政策有詳細的了解，您能在網站瀏覽相關的加盟政策，也能留言獲得更詳細的加盟資料。

2、現場考察

針對供貨商不是很了解的信息能通過實地考察系統的了解。

3、加盟申請

供貨商與公司公司總部達成初步的意見后，便能向公司提交加盟申請書。

4、簽訂合同

公司對于供貨商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便能簽訂加盟合同，協商其他的加盟事宜。

5、店面遷建

公司給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、店面翻新

公司總部會協助供貨商為其量身打造非常合適的店面設計方案，擁有統一的翻新風格與設計方案。

7、艾文濤培訓

延吉甜品需要加盟在展店之前進行艾文濤培訓，了解延吉甜品的企業文化，包括展店之后所需要的技術等等。

8、開張宣傳

公司總部依照加盟店的實際情況制定相應的開張計劃，并進行開張前的宣傳與設備調試。

9、盛大開張

開張準備就緒后，供貨商能可以選擇良辰吉日開張，公司也會派工作人員前往輔導。

延吉甜品加盟競爭優勢 1、國際品牌競爭優勢

延吉甜品作為知名的國際品牌，在消費市場擁有強大的國際品牌號召力，是顧客忠實的國際品牌，口碑佳，加盟展店不愁客源。

2、產品競爭優勢

延吉甜品所經營的產品是顧客青睞的，在消費市場上評價很高，銷量不斷上升，為供貨商帶來更多收益。

3、技術競爭優勢

延吉甜品擁有者實力強大的研發團隊，能不定期的為加盟店提供更多新的消費熱點。

4、培訓競爭優勢

公司總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為供貨商提供更多全方位的培訓積極支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助供貨商提升銷售團隊和管理才能。

5、服務競爭優勢

可以選擇加盟延吉甜品，公司總部會提供更多一站式服務，從咨詢到加盟，從遷建到展店，從銷售到推廣，每個環節公司總部都會提供更多服務，在展店運營階段輔導經營銷售，讓您展店無憂，經營輕松。

6、投資競爭優勢

如今延吉甜品加盟店數量日漸上漲，消費市場占領份額也在不斷擴大，可以選擇加盟延吉甜品，勝券在握。

延吉甜品加盟積極支持 1、國際企業形象積極支持

公司對終端店面的翻新形象會做統一建議，采用統一的國際企業形象和國際品牌logo，對終端營業人員也會進行統一的著裝設計并佩戴相應的工作證及國際品牌標識卡，從而促使人與物的有機結合，保證加盟店形象與國際企業形象的高度統一。

2、整店輸出積極支持

包括店面遷建，店面設計，施工方案，設備安裝，店員服裝，形象事物用品等，公司總部提供更多一應俱全，一步到位的支援，實現以最快的速度入市操作。

3、免費培訓積極支持

公司總部將委派培訓人員親臨供貨商消費市場一線駐店輔導并進行產品知識、店面運營程序及銷售技巧的培訓，使供貨商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

4、物流配送積極支持

物流篩選，后續配送與跟蹤，確保商品及時安全到達。

5、媒體廣告積極支持

延吉甜品加盟公司總部在全國性雜志、門戶網站上采取轟炸式宣傳，為各加盟店提升知名度，樹立一流的國際企業形象，為延吉甜品加盟店帶來豐富的客源，從而得到更高的利潤。

6、消費市場運營積極支持

公司總部會為每一位供貨商量身定制合適的營銷方案，從開張前的消費市場調查一直到開張后的全程消費市場運營輔導。

7、跟蹤服務積極支持

下店巡視，消費市場督導，各店運營巡視、輔導，精準提出改進措施。

8、遷建翻新積極支持

專家團輔導評估協助可以選擇最佳展店地址，保證消費人群最大化。

9、區域保護積極支持

加盟延吉甜品，公司總部會為加盟店提供更多區域保護政策，不同級別的加盟店，所提供更多的區域保護范圍也是不一樣的，等級越高，收到保護的區域范圍越大。

10、話術積極支持

展店不是一次消費，為了長期留住客戶不僅在產品方面，也在溝通方面。展店之前加盟公司總部會依照供貨商的實際情況整理出一整套的溝通話術保障輕松展店，成功創業。

延吉甜品店面展示

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