陜西新熹餐飲管理有限公司

企業概況

陜西新熹餐飲管理有限公司是西北地區新興的餐飲企業，總部位于陜西省西安市。公司以“傳承與創新中式烤肉文化”為核心使命，旗下主打品牌秦爐烤肉，致力于將秦漢歷史文化與現代餐飲潮流深度融合，打造“西北本土烤肉潮流第一品牌”。

品牌故事與文化內核

秦爐烤肉的誕生，源于對中式烤肉飲食文化的深度挖掘與年輕化表達。品牌以“薪火相傳”為精神內核，將秦漢時期的烤肉技藝與當代消費需求結合，通過“歷史場景+新式體驗”的餐飲模式，向年輕一代傳遞中華飲食文化的厚重與活力。

• 文化賦能：
  • 門店設計融入秦漢建筑元素（如仿古燈飾、磚雕壁畫），營造沉浸式文化場景。
  • 推出“秦風烤肉禮盒”“古法烤具體驗”等特色產品，強化文化互動性。
• 創新理念：
  • 提出“新中式烤肉”概念，在傳統烤制工藝基礎上，融入低溫慢烤、果木熏制等現代技術，提升口感層次。
  • 研發“秦椒醬”“漢韻蘸料”等獨家調味品，復刻古法風味的同時適配現代口味偏好。

產品特色與運營模式

1. 產品矩陣
   • 招牌系列：秦漢炙烤牛肉、古法秘制羊肉、椒麻雞翅中，主打“一肉三吃”（原味/蘸醬/包菜）體驗。
   • 文化創意產品：兵馬俑造型文創雪糕、秦腔面塑甜品，增強餐飲趣味性。
   • 健康升級：推出“輕烤系列”，采用低脂腌制配方，搭配時蔬拼盤，滿足健康消費趨勢。
2. 運營優勢
   • 供應鏈整合：與西北牧區合作建立直供基地，確保牛肉、羊肉等核心食材溯源可控。
   • 標準化體系：制定“烤肉SOP操作手冊”，從切配厚度到烤制時間精準量化，保障門店口味統一。
   • 場景創新：打造“烤肉+酒吧”“烤肉+茶歇”復合業態，延長消費時段，提升坪效。

市場布局與發展規劃

• 區域深耕：以陜西為核心，輻射甘肅、寧夏、青海等西北省份，截至2025年，秦爐烤肉已在西安、蘭州、銀川等地開設直營店及加盟店（具體數量需補充）。
• 全國拓展：計劃未來三年進入華北、華中市場，重點布局一線及新一線城市商業綜合體。
• 品牌出海：探索東南亞華人市場，以“文化餐飲”為切入點，輸出中式烤肉標準化解決方案。

企業愿景與社會責任

• 愿景：成為“全球中式烤肉代表品牌”，讓秦漢烤肉文化走向世界。
• 社會責任：
  • 發起“薪火計劃”，資助西北地區傳統烤肉技藝傳承人，推動非遺文化活化。
  • 聯合高校開設“餐飲創業實訓營”，為行業輸送專業人才。

聯系我們

• 公司地址：陜西省西安市[需補充詳細地址]
• 合作咨詢：400-XXX-XXXX（需補充官方熱線）
• 官方網站：[需補充網址]
• 社交媒體：@秦爐烤肉（微博/抖音/小紅書）

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數據來源：陜西新熹餐飲管理有限公司公開資料、行業媒體報道、品牌官方宣傳物料。
（注：文中部分數據需以品牌最新公開信息為準，建議訪問官方渠道獲取實時動態。）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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