冷鏈視角 | 從世界杯賽事看我國冷鏈物流發(fā)展趨勢

時間：2022-12-28 16:41:47來源：food欄目：物流新聞閱讀：

正文共2649字| 閱讀時長7分鐘

前言

2022年卡塔爾世界杯激戰(zhàn)正酣，最火爆賽事吸引全球眼球，也帶動周邊經(jīng)濟迅速發(fā)展。本屆世界杯場內(nèi)場外呈現(xiàn)出很多新的特點和變化，對我國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展帶來有益啟發(fā)。

一

卡塔爾世界杯凸顯中國元素

元

素

2022年卡塔爾世界杯，主辦方的總投資額為2200億美元，約是此前七屆世界杯總投資額的5倍之多。來自中國的企業(yè)以14億美元的贊助金額領(lǐng)先于美國和卡塔爾，成為全球贊助第一的國家。

在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和很多周邊產(chǎn)品中也都凸顯出中國元素。本屆世界杯的決賽場地——盧賽爾體育場，是中國和一家卡塔爾公司共同建設(shè)的，體育場圖案甚至出現(xiàn)在卡塔爾發(fā)行的新版10里亞爾紙幣上。此外還有中國提供的電動公交車、降溫座椅、以及占據(jù)70%市場的義烏小商品等，還有“最萌使者”大熊貓“京京”和“四海”也亮相卡塔爾。

諸多的中國元素一同亮相，讓世界杯賽事成為中國經(jīng)濟與全球市場融合的絕佳平臺。而在足球經(jīng)濟的背后，很多場景都出現(xiàn)了冷鏈物流的身影，為經(jīng)濟發(fā)展與國際貿(mào)易發(fā)揮了重要的支撐和推動作用，本屆世界杯也預(yù)示著冷鏈物流新的發(fā)展趨勢。

二

世界杯賽事給冷鏈物流帶來的啟發(fā)

夜

宵

世界杯帶火夜經(jīng)濟

World Cup

冷鏈物流保障夜消費

卡塔爾與中國有5個時區(qū)的時差，世界杯比賽為我國“夜經(jīng)濟”創(chuàng)造了獨特的消費場景。根據(jù)各大電商平臺透露的數(shù)據(jù)，預(yù)制菜成為世界杯期間消費熱點。根據(jù)盒馬一周的監(jiān)測數(shù)據(jù)，半成品火鍋預(yù)制菜銷量增長了一倍，京東部分預(yù)制菜品銷量增長超過了10倍。

在2018年俄羅斯世界杯期間，我國有45%以上的球迷增加了啤酒飲料、零食、外賣的消費。2022年受到疫情影響，球迷居家餐飲、外賣消費規(guī)模有可能進一步增加。

“夜經(jīng)濟”消費規(guī)模的不斷上升，與冷鏈物流發(fā)展水平息息相關(guān)。如今我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，覆蓋產(chǎn)地、銷地的冷鏈設(shè)施實現(xiàn)了全程冷鏈，有效保障了生鮮食品的流通品質(zhì)。不斷完善的終端配送網(wǎng)絡(luò)讓配送時間越來越短，效率越來越高，也讓消費者有更好的消費體驗。

冷鏈物流撐起了我國“夜經(jīng)濟”的流通網(wǎng)絡(luò)，在消費多元化、需求多樣化的市場趨勢下，冷鏈物流未來將更加注重服務(wù)質(zhì)量和效率，通過大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)化、信息化手段實現(xiàn)降本增效，不斷滿足市場新需求，持續(xù)向著高質(zhì)量目標(biāo)發(fā)展。

技

術(shù)

足球可以裝芯片

World Cup

冷鏈也能全程可見

2022卡塔爾世界杯的一大亮點就是足球裝上了芯片，能夠以500次／秒的速度記錄足球運動相關(guān)數(shù)據(jù)，搭配全場專用的跟蹤攝像頭，來跟蹤足球和每個球員的多達29個數(shù)據(jù)點，以每秒50次的頻率計算他們在球場上的確切位置，收集的29個數(shù)據(jù)點包括與越位判罰相關(guān)的所有肢體。

裝上了芯片的智能足球，可以清晰還原犯規(guī)、越位、進球等比賽重要過程，避免了“上帝之手”、“門線懸案”等誤判事件的再次發(fā)生，讓比賽更加公正公平。

與智能足球相比，冷鏈物流也已經(jīng)實現(xiàn)了全程可見。隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能以及5G技術(shù)的應(yīng)用，我國冷鏈物流技術(shù)裝備智能化、數(shù)字化發(fā)展已經(jīng)在局部領(lǐng)域取得了一定的成果，無線射頻（RFID）、智能標(biāo)簽、電子溫度傳感器、車輛定位跟蹤等技術(shù)設(shè)備在冷鏈物流的應(yīng)用正在落地，讓全程溫控更加智能高效，冷鏈溯源更加安全可靠。而全程可視化的冷鏈物流服務(wù)保障了全程不斷鏈，也能讓消費者買到更加安全放心的冷鏈食品。未來更加精準透明的溫控管理將成為冷鏈行業(yè)的發(fā)展趨勢之一。

低

碳

世界杯展現(xiàn)低碳理念

World Cup

冷鏈綠色發(fā)展未來可期

卡塔爾世界杯展現(xiàn)出了很強的低碳理念。我國提供了光伏板，建造了一個800兆瓦時的太陽能發(fā)電廠，這是卡塔爾第一個非化石能源發(fā)電廠。世界杯球場的制冷降溫采用的是太陽能轉(zhuǎn)化的熱能制冷，冷空氣通過管道循環(huán)至整個球場。此外，世界杯使用的電動公交、照明設(shè)備和降溫座等都體現(xiàn)了綠色低碳理念。

綠色發(fā)展成為全球共識，我國冷鏈物流綠色發(fā)展理念也已經(jīng)初顯成效。更加環(huán)保的二氧化碳制冷系統(tǒng)在冷庫的使用率越來越高，光伏冷庫在近年來取得可喜的進展，為冷庫節(jié)能降耗打開新思路，新能源冷藏車在冷鏈城配業(yè)務(wù)的應(yīng)用進一步提升，新的科技創(chuàng)新、智能設(shè)備為冷鏈物流整體提質(zhì)降本增效發(fā)揮積極作用，綠色冷鏈未來還有很大發(fā)展空間。

“中國制造”加速出海

World Cup

跨境冷鏈有待補強

本屆世界杯賽場出現(xiàn)了很多中國元素，也有很多中國產(chǎn)品熱銷，包括由蒙牛提供的世界杯訂制冰激凌，就成為深受球迷喜愛的網(wǎng)紅產(chǎn)品。這款冰激凌從國內(nèi)生產(chǎn)下線后，要經(jīng)過跨境運輸、清關(guān)、冷鏈倉儲，才能走進世界杯球場，整個過程體現(xiàn)出跨境冷鏈的價值，是保障國際貿(mào)易暢通和冷鏈食品安全的重要手段。

隨著“中國制造”的產(chǎn)品更多走出國門、走向世界，跨境物流的重要性也越來越高。《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提到，鼓勵冷鏈物流企業(yè)與貿(mào)易企業(yè)等協(xié)同“出海”，圍繞全球肉類、水果、水產(chǎn)品等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，積極布局境外冷鏈物流設(shè)施，依托遠洋海運、國際鐵路聯(lián)運班列、國際貨運航空等開展國際冷鏈物流運作，構(gòu)建國內(nèi)外銜接的物流通道網(wǎng)絡(luò)，提升冷鏈物流企業(yè)國際化發(fā)展水平。

通過北京冬奧會、卡塔爾世界杯等全球賽事推廣平臺，讓世界更好的認識、了解了中國產(chǎn)品的價值，未來將有更多中國好產(chǎn)品走向世界，同時也將吸引更多國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進中國市場，而跨境冷鏈物流將迎來更好的發(fā)展機遇。

卡塔爾世界杯的成功舉辦，給我國冷鏈物流未來發(fā)展帶來很多具有借鑒價值的參考和啟發(fā)，冷鏈物流智能化、低碳節(jié)能將是未來很長一段時間的重要發(fā)展趨勢，全程冷鏈的數(shù)據(jù)透明和精準控制管理將達到更高水平，而跨境冷鏈的不斷發(fā)展將為我國構(gòu)建雙循環(huán)發(fā)展格局提供更加有力的支撐。

2022中國冷鏈節(jié)

2022中國冷鏈節(jié)即將舉辦，屆時將同期召開第17屆中國冷鏈物流行業(yè)年會、第7屆中國冷庫產(chǎn)業(yè)年會，還將舉辦第27期溫度課堂“新階段下冷庫投資與建設(shè)運營專題培訓(xùn)”等活動，并發(fā)布2022版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》數(shù)據(jù)報告，更多精彩內(nèi)容敬請蒞臨現(xiàn)場。

中冷聯(lián)盟始終堅持“為冷執(zhí)著、為鏈堅守”的行業(yè)精神，扎實做好行業(yè)研究與數(shù)據(jù)分析，夯實會員服務(wù)體系與服務(wù)能力，助力會員企業(yè)做大做強。

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