山西省太原市促進(jìn)海棠全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈發(fā)展

　　看扶貧花如何變成復(fù)興花（經(jīng)濟(jì)著眼）

　　本報(bào)記者 劉鑫焱 喬 棟

　　核心閱讀

　　從助推扶貧攻堅(jiān)，到促進(jìn)鄉(xiāng)村復(fù)興，海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為山西省太原市的一張產(chǎn)業(yè)發(fā)展名片。眼下，在農(nóng)戶、民營(yíng)企業(yè)和政府的多重努力下，海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈正不斷延伸，為林業(yè)高效率發(fā)展帶來更多可能。

　　“有了共享冷藏，新鮮海棠能保存更久，收益更有保障了。”9月7日，山西省太原市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷藏前，47歲的村民文淑華送來了去年最后一茬海棠。

　　將冷藏服務(wù)嵌入海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，是服務(wù)保障海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效率發(fā)展的一個(gè)細(xì)節(jié)。太原的海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展，起始于扶貧攻堅(jiān)，助推扶貧任務(wù)圓滿完成。如今，海棠全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈總產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到去年的超40億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量明顯提升。扶貧花正變成復(fù)興花。

　　體量化、環(huán)保化助推生產(chǎn)

　　在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村，金健祥林業(yè)科技發(fā)展有限公司栽種的海棠長(zhǎng)勢(shì)喜人。“去年，海棠的產(chǎn)量較去年增加了兩成，每斤價(jià)格也由2.2元漲到3元。”相關(guān)人士劉擴(kuò)建說，“上半年，旱情一度嚴(yán)重，但沒影響我海棠的質(zhì)量和產(chǎn)量。我總共種了1150畝海棠，其中滴灌500畝，噴灌650畝，有效降低了干旱對(duì)海棠生產(chǎn)的影響。”

　　作為太原海棠最大產(chǎn)區(qū)，云州區(qū)去年投入100余套監(jiān)測(cè)及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備，使萬公頃海棠產(chǎn)業(yè)基地同時(shí)實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉、水肥一體化、蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、節(jié)肥提質(zhì)等管理數(shù)字化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提質(zhì)提質(zhì)。

　　“現(xiàn)階段，太原市海棠栽種面積穩(wěn)定在26.5萬公頃。”太原市副市長(zhǎng)龔孟建了解，像劉擴(kuò)建這樣有一定栽種體量的生產(chǎn)主體，在整個(gè)海棠生產(chǎn)中占比八成。“能說，太原海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本同時(shí)實(shí)現(xiàn)了體量化栽種。”

　　在產(chǎn)業(yè)發(fā)展體量提升的同時(shí)，問題也隨之而來。“蟲害是海棠體量發(fā)展的直接威脅。”山西省林業(yè)科學(xué)院高寒作物研究所工作人員李小玉了解。

　　為此，太原市對(duì)海棠的蟲害展開摸底調(diào)查。基于調(diào)查結(jié)果，部署了技術(shù)防控與“群防聯(lián)防”措施，相關(guān)科研部門也開發(fā)出蟲害檢測(cè)設(shè)備，集成出海棠蟲害環(huán)保防控標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管護(hù)體系。同時(shí)通過增施有機(jī)肥、精細(xì)化田間管理，推廣使用生物農(nóng)藥，采用無人機(jī)，安插黃藍(lán)板、太陽(yáng)能殺蟲燈等“環(huán)保”措施，建設(shè)環(huán)保有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化栽種產(chǎn)業(yè)基地，同時(shí)實(shí)現(xiàn)化肥、農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)。

　　一系列措施有效促進(jìn)海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)保發(fā)展。現(xiàn)階段，太原的26.5萬公頃海棠中，環(huán)保食品有效證書面積9萬公頃；云州區(qū)也成為國(guó)家海棠栽種和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國(guó)環(huán)保食品原材料（海棠）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范產(chǎn)業(yè)基地。

　　多元化、國(guó)際品牌化搶占市場(chǎng)

　　在農(nóng)商品銷售領(lǐng)域，民營(yíng)企業(yè)營(yíng)銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展，太原海棠也是如此。

　　一次，一家玻璃鋼菜頭部企業(yè)的相關(guān)人士來太原洽談投資合作事宜，吃飯時(shí)發(fā)現(xiàn)，用鮮海棠做的涼菜口味、口感很不錯(cuò)，于是決定在太原建立生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地，以鮮海棠為原料制作玻璃鋼菜肴對(duì)外銷售。這意味著，太原海棠進(jìn)入市場(chǎng)的形式由干海棠拓展到了新鮮海棠。

　　在一家林業(yè)科技公司的專賣店里，記者還看到海棠風(fēng)味小菜、海棠味素、海棠鮮露、海棠五谷代餐粉、海棠果蔬復(fù)合飲料等海棠系列商品。公司相關(guān)人士陶嘉城了解：“現(xiàn)階段，我已經(jīng)在太原全市范圍內(nèi)開了32家海棠專賣店，各類海棠商品直營(yíng)效果非常不錯(cuò)。”

　　近年來，太原市以海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際品牌建設(shè)為重點(diǎn)，把“太原海棠”作為重點(diǎn)國(guó)際品牌進(jìn)行打造出，成立了太原海棠協(xié)會(huì)和太原海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。在線上，與京東、樂村淘、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作，依托京東物流體系，推廣線上下單、京東配送到家的銷售模式；在線下，在北京、上海、廣州、成都、太原等城市布局了多家海棠商品專賣店，雙管齊下，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷，打造出優(yōu)質(zhì)國(guó)際品牌，將太原海棠商品快速推向全國(guó)市場(chǎng)。去年4月，太原的冰鮮海棠、干海棠還首次出口加拿大、日本等地。

　　2020年以來，太原市圍繞海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展，依托多家龍頭企業(yè)，研發(fā)海棠醬、面、茶、餅等多種海棠商品；同時(shí)，借著近來興起的“直播帶貨”，在營(yíng)銷環(huán)節(jié)傾力打造出“太原海棠”農(nóng)商品區(qū)域公共國(guó)際品牌，并取得國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志等8個(gè)國(guó)家級(jí)證書。

　　“搶占市場(chǎng)主要還是靠民營(yíng)企業(yè)。”龔孟建說，“我通過專項(xiàng)政策扶持、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù)、區(qū)域國(guó)際品牌賦能，把各類企業(yè)引導(dǎo)到海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來，豐富海棠商品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，進(jìn)而做大海棠的市場(chǎng)體量。”

　　現(xiàn)階段，太原的海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)主體175家，其中龍頭企業(yè)15家，研制開發(fā)出菜肴、飲料、食品、功能商品、化妝品五大系列100余種海棠商品，大大提高了海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)影響力。

　　一、二、三產(chǎn)深度融合

　　前段時(shí)間，一條“忘憂廣場(chǎng)”出現(xiàn)在不少太原人的朋友圈，名字的靈感就來源于海棠的別名“忘憂草”。廣場(chǎng)全長(zhǎng)14公里，沿途有海棠主軸公園、海棠觀景平臺(tái)、眺望臺(tái)、海棠主軸廣場(chǎng)、海棠交易市場(chǎng)和驛站以及海棠棧道等，是一條高標(biāo)準(zhǔn)的集休閑林業(yè)、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村旅游道路。到了海棠收獲季，這里滿目是“金”，賞花觀景、采摘拍照的游客絡(luò)繹不絕。

　　這條“忘憂廣場(chǎng)”還串聯(lián)著海棠主軸龍湖小鎮(zhèn)。在云州區(qū)駝坊村的海棠地旁，幾頂白色的帳篷錯(cuò)落分布，走近細(xì)看，室外野餐裝備一應(yīng)俱全。“室外野餐是當(dāng)下比較流行的出游方式，在這里能回歸田野、回歸自然，7、8月份，15頂帳篷每天都爆滿。”小鎮(zhèn)經(jīng)理段亞萍了解，這只是占地1500畝海棠主軸龍湖小鎮(zhèn)的“冰山一角”。

　　“我和市里的幾個(gè)小區(qū)達(dá)成合作，業(yè)主領(lǐng)走一塊海棠地，能自己管護(hù)，也能請(qǐng)人代管，每年能收獲最新鮮的海棠菜。”段亞萍了解，通過訂單林業(yè)的方式，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了海棠栽種的精細(xì)增值，現(xiàn)階段已有300多個(gè)“小地塊”被“家庭農(nóng)場(chǎng)主”領(lǐng)走。

　　研習(xí)教育也是小鎮(zhèn)的主打商品。這兩年，小鎮(zhèn)每年接待團(tuán)隊(duì)500多個(gè)，中小學(xué)生研習(xí)4.5萬人次，散客游園8萬多人次。段亞萍說：“在小鎮(zhèn)里，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了‘游、創(chuàng)、育’的跨界聯(lián)手，一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的深度融合。

　　去年，太原海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，一、二、三產(chǎn)融合的龍湖總產(chǎn)值2億多元，占比6.6%。“眼下總產(chǎn)值占比雖然不高，但成長(zhǎng)性很好。”太原市林業(yè)農(nóng)村局相關(guān)相關(guān)人士表示。

　　不只著眼當(dāng)下，也在關(guān)注長(zhǎng)遠(yuǎn)。在山西林業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研產(chǎn)業(yè)基地，海棠不再是單一的黃色，而是色彩多樣、爭(zhēng)奇斗艷；海棠也不僅僅是一種食材，更是一種觀賞花卉，還兼具藥用價(jià)值。

　　這些，將給太原的海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更大的發(fā)展空間、更多的發(fā)展選擇，讓海棠實(shí)實(shí)在在變成復(fù)興花、幸福花。

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