奧運會不僅僅展示的是一個國家的競技水平，更是一個國家經(jīng)濟實力、科技實力等的秀場。

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2022北京冬奧會上，澳柯瑪出品的冷療設(shè)備也登上“舞臺”。澳柯瑪推出的便攜式深低溫冷療艙，可讓運動員在-80℃至-140℃的艙體內(nèi)，通過氮蒸汽導(dǎo)致的溫度驟降刺激體內(nèi)溫度感受器，以此來促進身體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)循環(huán)系統(tǒng)和能量供應(yīng)系統(tǒng)的恢復(fù)和運行。

便攜式深低溫冷療艙代表澳柯瑪冷鏈創(chuàng)新實力，持續(xù)“飄紅”的經(jīng)營業(yè)績同樣令人驚艷：2019年至2021年，澳柯瑪營業(yè)收入由64.33億元增長到86.26億元；澳柯瑪商用產(chǎn)品市場份額已連續(xù)多年保持國內(nèi)同行業(yè)第一。從根本上說，澳柯瑪今天的好局面，不得不提到“聚焦制冷主業(yè)，打造制冷第一競爭力”戰(zhàn)略。

從根本上說，澳柯瑪今天的好局面，不得不提到“聚焦制冷主業(yè)，打造制冷第一競爭力”戰(zhàn)略。

改革，是破局意識和破局思維

1978年，黨的十一屆三中全會召開，拉開了中國改革開放的序幕。全會以后，中共青島市委貫徹全會精神，認真著手經(jīng)濟體制的改革，快速實現(xiàn)工作重心轉(zhuǎn)移。1981年，國務(wù)院確定青島為全國經(jīng)濟中心城市之一，1984年5月，青島市被確定為全國14個進一步對外開放的沿海城市之一。1989年開始，青島市開展評比“青島金花”活動，鼓勵表彰工業(yè)企業(yè)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“名牌”戰(zhàn)略穩(wěn)步實施。

時勢造英雄。沐浴著改革開放的春風(fēng)，在黃海之濱的青島，迅速崛起了一批耀眼的企業(yè)明星，其中被冠以“青島五朵金花”之美譽的五家知名企業(yè)，更是馳名中外。澳柯瑪就是這絢麗奪目的“五朵金花”中的一朵。從1987年建廠，到產(chǎn)品暢銷全國，再到成長為中國“電冰柜大王”，澳柯瑪不斷激發(fā)發(fā)展活力，使企業(yè)得到了蓬勃發(fā)展 。

1990年9月，澳柯瑪自主研發(fā)的“BD150L”型冰柜，一次性檢驗合格并投入市場，產(chǎn)品憑借美觀、時尚、大氣的款式和穩(wěn)定良好的性能，受到了廣大消費者的青睞，銷量大幅增長。自此，澳柯瑪開始讓“沒有最好 只有更好”的企業(yè)標語家喻戶曉。

1992年至1995年澳柯瑪連續(xù)四年獲得國產(chǎn)商品“金橋獎”；1994年澳柯瑪?shù)谋癞a(chǎn)品產(chǎn)銷量已躍居國內(nèi)同類產(chǎn)品第一；1995年澳柯瑪被國家統(tǒng)計局等機構(gòu)命名為“中國電冰柜大王”。

但隨著1994年后的市場經(jīng)濟體制改革，澳柯瑪開始考慮如何在日益激烈的行業(yè)競爭中進一步把企業(yè)做強做大。

逆水行舟，不進則退。澳柯瑪該何去何從？

1995年開始，在做強冷柜為核心的制冷主業(yè)基礎(chǔ)上，澳柯瑪開始進入多元化經(jīng)營階段。

先是從冰柜、冰箱拓展到空調(diào)、洗衣機、微波爐、電熱水器、飲水機等，幾乎囊括所有白色家電。緊接著，從家電行業(yè)跨入IT、鋰電池、電動車、海洋生物、房地產(chǎn)等幾十個不相干的領(lǐng)域，推出了幾千種產(chǎn)品。1997年“澳柯瑪”商標被國家工商局認定為“中國馳名商標”，澳柯瑪成為國內(nèi)首批獲得馳名商標認定的企業(yè)之一。

為了籌集資金加快推進多元產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2000年12月29日，澳柯瑪A股股票在上海證券交易所正式掛牌上市發(fā)行。

改革，既需要大刀闊斧地亮劍，也需要庖丁解牛式的精細和智慧。

從20世紀末期起，全球傳統(tǒng)家電業(yè)即已進入微利時代，澳柯瑪必須尋找新的產(chǎn)業(yè)支柱，于是選擇了投資回報率較高的高科技產(chǎn)業(yè)。

鑒于冷鏈市場的廣闊前景及國家政策扶持的歷史機遇，基于企業(yè)在制冷領(lǐng)域多年的產(chǎn)業(yè)布局及技術(shù)積累，2015年9月28日，澳柯瑪正式對外宣布實施“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”發(fā)展戰(zhàn)略。

這一戰(zhàn)略的確定，讓澳柯瑪開始了由以冷柜為主的傳統(tǒng)家電企業(yè)，向以全冷鏈產(chǎn)品為基礎(chǔ)的冷鏈物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)轉(zhuǎn)型之路，致力于為有溫度需求的客戶提供從“最先一公里”到“最后一公里”，從產(chǎn)地到餐桌的全冷鏈系統(tǒng)解決方案。

緊跟國家戰(zhàn)略導(dǎo)向，快速推進企業(yè)發(fā)展

國家對冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特別重視，近兩年，國務(wù)院印發(fā)了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的冷鏈物流體系。規(guī)劃提出：聚焦產(chǎn)地“最先一公里”和城市“最后一公里”，補齊兩端冷鏈物流設(shè)施短板，基本建成以國家骨干冷鏈物流基地為核心、產(chǎn)銷冷鏈集配中心和兩端冷鏈物流設(shè)施為支撐的三級冷鏈物流節(jié)點設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。

“三級節(jié)點、兩大系統(tǒng)、一體化網(wǎng)絡(luò)”融合聯(lián)動，形成“321”冷鏈物流運行體系；鼓勵移動冷庫、智慧冷鏈自動售賣機、冷鏈自提柜等在城市末端配送領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。這個規(guī)劃非常重要，與澳柯瑪?shù)摹盎ヂ?lián)網(wǎng)+全冷鏈”戰(zhàn)略高度契合，給其發(fā)展帶來很大的戰(zhàn)略機遇。

2022年1月，青島市工業(yè)和信息化局發(fā)布《推進全市智能家電產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工作方案》，提出把握高端智能家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，聚焦打造“1468”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，加快建設(shè)國家級智能家電先進制造業(yè)集群。

而此時，澳柯瑪就已經(jīng)確立了向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“1+3+N”戰(zhàn)略體系，以實現(xiàn)“產(chǎn)品—場景—生態(tài)”的轉(zhuǎn)型升級。“1”是指“成為具有全球競爭力的世界一流智慧冷鏈企業(yè)”；“3”是打造“智慧冷鏈設(shè)備制造與銷售”、“智慧家電、智能家居制造與銷售及智慧社區(qū)服務(wù)”、“國際貿(mào)易及跨境電商服務(wù)”三大主業(yè)；“N”是圍繞主業(yè)打造多個場景，實現(xiàn)“產(chǎn)品—場景—生態(tài)”的轉(zhuǎn)型升級。

如此來看，澳柯瑪?shù)膽?zhàn)略和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向非常符合國家、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，智慧冷鏈、智慧家電等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間是廣闊的，面臨的戰(zhàn)略發(fā)展機遇也十分巨大。這也為澳柯瑪實現(xiàn)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，保持其快速高質(zhì)量發(fā)展指明了航向。

用根本優(yōu)勢打開局面

一場徹底的改革，為澳柯瑪注入了“求變”的基因，但如果只是簡單跟隨或追風(fēng)口的話，對于一個企業(yè)，特別是一個大型企業(yè)來說，風(fēng)險極高。

畢竟，只有引領(lǐng)才是創(chuàng)新。

從這個角度出發(fā)，去分析澳柯瑪“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”戰(zhàn)略或許更有意義——

既然是“全冷鏈”，首先不能不提的就是澳柯瑪?shù)钠鸺抑荆涔瘛?/p>

縱觀中國冷柜發(fā)展的歷史可以發(fā)現(xiàn)，自從80年代冷柜開始普遍進入中國家庭以來，冷柜雖然經(jīng)歷了持續(xù)的技術(shù)迭代創(chuàng)新，但是凍力小、食材凍不透、保鮮能力差、有霜等成為冷柜領(lǐng)域一直沒有解決的難題。

2016年，澳柯瑪率先推出了國內(nèi)第一款零下40℃低溫冷柜，通過快速低溫冷凍，可使食材細胞快速通過“最大冰晶生成帶”，從而實現(xiàn)細胞級鎖鮮存儲，冷凍能力約為國家標準的3倍，開辟了冷凍保鮮的新時代；圍繞冷柜結(jié)霜形成的原因，澳柯瑪冷柜研發(fā)團隊通過復(fù)合回風(fēng)系統(tǒng)、風(fēng)幕鎖冷技術(shù)、強勁多效化霜系統(tǒng)等多項技術(shù)革新，2017年，澳柯瑪對外發(fā)布了一款重量級產(chǎn)品“艾利特風(fēng)冷無霜冷柜”，正式宣告了冷柜“無霜時代”的到來。

作為領(lǐng)跑者，澳柯瑪對于冷柜更新的步伐從未放緩。

2020年，澳柯瑪又推出國內(nèi)首款家用-60℃低溫冷柜，采用-60℃細胞級養(yǎng)鮮技術(shù)，其冷凍能力接近傳統(tǒng)冷柜的6倍，120小時斷電鎖冷保溫，再次刷新家用低溫柜的制冷保鮮新記錄；2021年，澳柯瑪發(fā)布第三代風(fēng)冷無霜冷柜，進一步降能耗、降噪音、提性能。經(jīng)過對風(fēng)道的優(yōu)化，容積率提升至13.8%，達到了行業(yè)第一，制冷效率提高21%，冷凍能力得到了長足提升。

是向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，也是助企業(yè)騰飛

再進一步深入來看，澳柯瑪“全冷鏈+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略，也是其加速向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要布局。

當前，隨著物聯(lián)網(wǎng)時代的到來，數(shù)字化已成為家電行業(yè)的重要趨勢。

澳柯瑪加快轉(zhuǎn)型升級，依托新成立的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化創(chuàng)新中心，聯(lián)合生態(tài)合作伙伴，以5G、云計算、人工智能和區(qū)塊鏈等新技術(shù)為支撐，推動冷鏈產(chǎn)業(yè)與平臺應(yīng)用深度融合，對內(nèi)打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)智能制造平臺，對外賦能家用制冷、商用冷鏈、生物醫(yī)療等多個冷鏈應(yīng)用場景，推動了企業(yè)和行業(yè)質(zhì)量、效益及成本優(yōu)化。提升了行業(yè)競爭力。

在家用領(lǐng)域，澳柯瑪以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云計算技術(shù)為家電產(chǎn)品賦能升級，以全場景的智慧生活全套解決方案為目標，重點推進了冰箱、冷柜、空調(diào)、洗衣機、油煙機、熱水器等智慧產(chǎn)品的開發(fā)，實現(xiàn)了從“硬件模式”到“硬件+服務(wù)模式”的跨越。

依托澳柯瑪AI智能控制系統(tǒng)，賦能單一智能家電產(chǎn)品，可實現(xiàn)電器間的互聯(lián)互通，為用戶提供清新、潔凈、健康、安全、舒適的美好生活環(huán)境，極佳的個性化生活體驗。

作為醫(yī)藥冷鏈重點企業(yè)，澳柯瑪對醫(yī)用冷鏈行業(yè)也在持續(xù)數(shù)字化賦能。澳柯瑪搶抓新冠疫苗接種市場、生物藥企開發(fā)兩條主線，在生物樣本智能管理、疫苗安全智能管理、健康冷療等多個領(lǐng)域的應(yīng)用場景冷鏈解決方案進一步落地，提升了其在該領(lǐng)域的話語權(quán)。

在商用冷鏈領(lǐng)域，澳柯瑪與雀巢、可口可樂、百事可樂、伊利、統(tǒng)一等建立了良好合作關(guān)系，也逐漸成長為中國超大冷食冷飲配套產(chǎn)品供應(yīng)商，還率先推出了全球首臺AI智能無人售貨柜，并迅速形成了工廠批量定制產(chǎn)能，在新零售行業(yè)快速崛起。澳柯瑪商用展示柜蟬聯(lián)2021年中國用戶口碑滿意度冠軍，國內(nèi)市場占有率穩(wěn)居前列。

值得注意的是，澳柯瑪自主研發(fā)的“一覽眾冰冷鏈全生命周期系統(tǒng)”入選2021年省工信廳“全生命周期省試點示范項目”。目前已接入商用智能設(shè)備近百萬臺，服務(wù)于國內(nèi)外500+品牌客戶，可為客戶提供從產(chǎn)品企劃到研發(fā)、訂單、生產(chǎn)、物流、維保及報廢回收于一體的產(chǎn)品全生命周期整體解決方案，形成了“服務(wù)型制造”的發(fā)展新模式。

在全冷鏈領(lǐng)域， 澳柯瑪通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，已經(jīng)逐步實現(xiàn)對所有冷鏈產(chǎn)品的全覆蓋，形成商超便利設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、生物醫(yī)療運輸、冷鏈運輸、冷庫存儲、生鮮自提及自動售賣六大冷鏈系統(tǒng)解決方案，在為客戶提供系統(tǒng)化制冷解決方案和冷鏈管理方案方面形成了較強的市場競爭力。

技術(shù)創(chuàng)新，才是實力背后的能量

梳理澳柯瑪35年的發(fā)展歷史，我們可以發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)新是澳柯瑪?shù)闹餍桑谄髽I(yè)發(fā)展中形成了追求“更好”的創(chuàng)新機制。創(chuàng)新成為企業(yè)發(fā)展的源動力，也成為激活每個員工不斷追求卓越的基因。

“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”的背后，更需要的是強大的研發(fā)、生產(chǎn)能力和全流程的服務(wù)能力去支撐。

2021年3月16日，澳柯瑪創(chuàng)新中心正式啟用。該中心是澳柯瑪向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略平臺，通過建設(shè)技術(shù)創(chuàng)新中心、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化中心、用戶流量創(chuàng)新工場、財務(wù)運營中心、總部管理中心，全力打造澳柯瑪數(shù)字化轉(zhuǎn)型的總部智慧“超腦”。

技術(shù)創(chuàng)新不是無源之水，靠的是人才和投入。

人才不是成本，而是最大的資本。澳柯瑪堅持強化中高端人才梯隊建設(shè)，技術(shù)創(chuàng)新能力得到了進一步加強。

澳柯瑪建立了兩級研發(fā)體系，對未來技術(shù)、前沿技術(shù)的超前研究體系，針對用戶需求的個性化技術(shù)研究的產(chǎn)品研發(fā)體系；建立了基于IPD的科學(xué)研發(fā)管理模式，顯著縮短了產(chǎn)品研發(fā)周期、降低了產(chǎn)品成本、提高了產(chǎn)品質(zhì)量、提高了人均產(chǎn)出率。

技術(shù)的推陳出新需要更好的平臺。作為國家級高新技術(shù)企業(yè)，澳柯瑪擁有國家認可實驗室、國家級博士后科研工作站、山東省商用冷鏈工程技術(shù)研究中心等10余個創(chuàng)新平臺，組建了300多人的專業(yè)化研發(fā)團隊，為產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)提供冷鏈產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、實驗檢測等服務(wù)。

圍繞制冷主業(yè)的澳柯瑪還加強同浙江大學(xué)、國創(chuàng)中心等第三方合作，在節(jié)能保鮮、深冷混合工質(zhì)研究等多項關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了突破。

同時，進一步完善科技成果激勵機制，引進高端技術(shù)人才，充實家用制冷、商用制冷、生物醫(yī)療等產(chǎn)業(yè)研發(fā)力量。

僅在2021年，澳柯瑪累計申請專利 589 件，參與了 15 項國家標準的制修訂，獲得各級科技獎項 45 項。

有多大的胸懷，就有多大的作為。這種胸懷，意味著企業(yè)要始終用發(fā)展的眼光看待行業(yè)，看待世界。從制造冷柜到提供全冷鏈解決方案，澳柯瑪無異于正成為行走其中的局中人。

正是基于如此強大的實力，澳柯瑪使冷鏈各環(huán)節(jié)的參與者都得以更高效率地創(chuàng)造價值，推動其模式和經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型升級，最終實現(xiàn)全冷鏈的布局。

彈指間未來已來。全冷鏈的未來，在澳柯瑪?shù)哪_下。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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