嘉興至東莞冷凍物流專線 冷凍物流 服務為先
杭州踏信冷鏈物流冷鏈服務公司:嚴格遵守“價格讓客戶滿意,時間讓客戶滿意”的物流經營方針讓客戶滿意的服務宗旨,為公司贏得了良好信譽,并受到眾多中、外生產企業的青睞,公司現已與50余家中、外企業鑒定了長期承運合同,并建立了良好的互信踏信‐將堅持以高瞻遠矚,積極創新的經營理念,以“一切讓客戶放心,一切使客戶更滿意
其四,生產地缺少預冷設施導致全程冷鏈物流無法實現。很多冷凍的產品在卸貨時,都是在常溫狀態下,再到經銷商的冷藏設備中這段時間,冷鏈斷鏈,對質量造成了影響,使保質期變短。
(三)標準化過程面臨阻礙
在冷鏈行業標準化建設的推進過程中,面臨不少現實的阻礙。標準化建設是一個龐大的系統工程,各方面的考量不可或缺,然而從發展現狀來看,其標準化阻礙包含以下幾點:
1)上游本身缺乏標準化。物流是為、第二產業服務的,所以就導致在服務體系上,包括設備、技術等,需要配合非標準化的主體,去做量體裁衣的匹配。
冷鏈物流的主要對象,從上游的角度看,比如農產品、生鮮食品這些,本身是具有天然屬性的,并非像汽車、數碼產品等純人造的產品,可以很容易實現標準化、規模化生產。
分析指出,冷鏈物流企業能夠控制的倉儲、配送、車輛設備、系統等所有工具的改造,都要依托于上游的產品來進行調整,所以標準化才成為了大的問題。
2)標準化范圍難以界定。由于技術是冷鏈物流企業的核心競爭力,如果標準制定過高,一部分企業會受制于技術和成本的限制;另外,冷鏈物流標準也涉及食品安全問題,標準不能過低,這就成為一個難點。
3)受限于技術瓶頸。在運輸過程中存在斷鏈和分散的問題,物流企業不得不采用"斷點續傳"的方式,就像古代驛站"八百里加急"的形式,每到一處就更換一匹馬。"續傳"的點越多,所經過的運輸途中的工序就越多,更難以保證全流程的標準化。
4)基礎設施不完善,標準化的實行缺乏依托。美國、德國、日本等國家在物流基礎設施建設上較為成熟,標準化體系較為完善。而我國物流行業整體情況,都是以"小、散、亂"為主要特征,不僅是冷鏈,整個物流行業的標準化都是一個難題。
四、中國冷鏈物流行業發展趨勢分析(一)利好政策積極推進行業健康規范發展
2017年4月,國務院辦公廳正式公布了《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》,提出要加快完善冷鏈物流標準和服務規范體系,制訂一批冷鏈物流強制性標準。
2017年8月,交通運輸部印發《加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》,提出著力提升設施設備技術水平、健全全程溫控體系、優化運輸組織模式、強化企業運營監管,力爭到2020年,初步形成全程溫控、標準規范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務體系,"斷鏈"問題基本解決,全面提升冷鏈物流服務品質,有效保障食品流通安全。
2018年4月,商務部辦公廳、國家標準化管理委員會聯合印發《關于復制推廣農產品冷鏈流通標準化示范典型經驗模式的通知》,確定了31個試點城市和285家試點企業參與農產品冷鏈流通標準化示范。
2018年9月,市場監管總局發布《市場監管總局辦公廳關于加強冷凍冷藏食品經營監督管理的通知》,內容指出:加強冷藏冷凍食品監督管理,嚴打違法違規行為。嚴格落實經營者主體責任、加強日常監管和監督抽查、嚴厲打擊違法違規行為等,要求各地食品藥品監督管理部門要強化對冷藏冷凍食品和食用農產品經營、貯存等場所的監督檢查。
除此之外,廣東、黑龍江、貴州、河南、海南、浙江、山東、陜西、遼寧、云南、天津、廣西、吉林、新疆、青島、石家莊、沈陽等全國多個省市近幾年也相繼出臺印發冷鏈物流相關政策文件,積極推進冷鏈物流行業健康規范發展。
(二) 冷鏈物流市場保持持續快速增長
三大因素促進冷鏈物流市場穩步快速增長。
其一是國際化發展機遇:國內自貿區試點擴大,進口生鮮品類和數量大幅提升,進而帶來新機遇。
二是消費升級和食品安全意識提升:隨著國民經濟的發展與國人可支配收入提高,人們對食品安全愈加重視,也更注重食材的新鮮程度。然而,我國食品的保質保鮮狀況并不樂觀,僅果蔬一類,每年的損失額就達到千億元;此外,美、日等發達國家和地區的冷鏈流通率達到85%以上,而我國綜合冷鏈流通率僅為19%,難以滿足消費者的需求。因此,我國大力發展冷鏈物流已是大勢所趨。
三是農村市場需求:農村市場需求激活,電商下鄉、農產品進城和出口需求必將促進生鮮產品深加工和F2C(從廠商到消費者)模式的快速發展,也將為冷鏈物流供應鏈行業開辟一片廣闊的藍海市場。
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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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