方案明確了具體目標

冷鏈物流保障能力進一步增強。到2022年，全市冷庫庫容規模達到240萬噸，其中冷鮮庫庫容規模達到20萬噸，本地冷藏車保有量達到3000輛，集中屠宰的活禽活畜冷鏈物流運輸占比達到60％，果蔬等適冷商品冷鏈物流運輸占比達到30％，引導糧油等大宗食品冷藏存儲、銷售。到2025年，全市冷庫庫容規模達到280萬噸，其中冷鮮庫庫容達到30萬噸，本地冷藏車保有量達到5000輛，集中屠宰的活禽活畜冷鏈運輸占比達到70％，果蔬等適冷商品冷鏈物流運輸占比達到50％，糧油等大宗食品冷藏存儲和銷售占比達到30％。

冷鏈物流節點覆蓋面進一步擴大。到2022年，形成3個大容量存儲交易一級節點（以下簡稱一級節點）、20個區域性批發零售二級節點（以下簡稱二級節點）、N個產銷端三級節點（以下簡稱三級節點）。到2025年，形成5個一級節點、30個二級節點，繼續擴大三級節點數量，實現即產即冷，滿足城市居民2公里以內、農村居民5公里以內采購冷鮮食品商品需求。

冷鏈物流監控體系進一步完善。到2025年，實現肉類、果蔬、糧油、紅酒、海鮮、藥品等商品冷鏈物流“全覆蓋”，政府對冷鏈物流的行業管理“全鏈條”，企業生產、存儲、運輸、銷售全程“無斷鏈”，市民掃碼了解冷鏈“全環節”，形成全方位、立體化、高效的冷鏈物流監管體系。

分級建設冷鏈物流節點

冷鏈物流節點是指負責從生產、存儲到銷售各環節冷凍冷藏、展示交易的場所。

一級節點主要負責大規模冷凍冷藏、戰略儲備、國際國內集散分撥、批發交易，商品進項主要為干線運輸，運輸量超過100萬噸/年。布局在“一區兩群”、成渝交界區域等具備良好交通條件的場所。

二級節點主要負責區域儲備、批發、包裝、零售。布局在中心城區、其他區縣（自治縣，以下簡稱區縣）中心區域的綜合物流園區、農產品批發交易市場、大型商超內。

三級節點主要負責產地采摘和禽畜屠宰后的預冷、包裝、轉運，城鎮社區零售期間的保鮮。布局在產地、屠宰地、城鎮社區零售網點。

一、二級節點以現有存量設施設備升級改造為主、投資新建為輔。

大力發展冷鏈產業

方案指出，在發展冷鏈裝備制造業方面，鼓勵制造企業研發、制造冷藏運輸車、保鮮車、保溫車等運輸設備，冷庫制冷設備，冷水預冷、冷風預冷、真空預冷或混合預冷等預冷設備，全自動屠宰預冷一體化設備，標準化冷藏集裝箱、標準化周轉箱、標準化托盤、可循環使用的標準化溫控包裝盒等冷鏈載具。

在培育冷鏈物流企業方面，鼓勵國有、民營、外資等各類資本和生產、流通、平臺等各類企業參與各級冷鏈物流節點建設。鼓勵商場、超市、社區零售網點、郵政快遞分揀中心改造建設冷鏈物流節點。鼓勵運輸企業購置冷藏運輸車輛和載具，提供規模化的冷鏈物流服務。引進大型三方冷鏈物流企業。培育冷鏈供應鏈企業，吸引“采購＋冷鏈＋加工＋配送”的全產業鏈冷鏈物流企業來渝設立區域性中心和示范園區。鼓勵發展“生鮮電商＋冷鏈宅配”“中央廚房＋食材冷藏物流運輸配送”“社區家庭廚房”等冷鏈物流新模式。

在做大本地冷鏈商品市場方面，加強農產品冷鏈生產和消費宣傳，提高市民對冷鏈食品的認識，改變消費理念和生活習慣。改變掛鉤展示、現場分割計量計價的銷售方式，轉變為冷鮮柜展示、預先包裝計量計價等銷售方式。關停活禽禁止經營區域內違規進行活禽交易和商業性宰殺點，實行冷鮮供應。

發展進出口冷鏈業務方面，大力發展生態農業，鼓勵我市優勢特色農產品出口。重點加強與東盟、歐盟國家的農產品貿易，建設紅酒、海鮮國際分撥中心。提升長江黃金水道、中歐班列（渝新歐）、西部陸海新通道冷鏈物流運輸能力。

搭建冷鏈物流信息平臺

方案提出，要建設全市冷鏈物流公共信息和第三方冷鏈物流服務平臺。擴大冷鏈物流標準覆蓋面，完善冷鏈物流監管體系。

依托現有各類冷鏈物流信息平臺，在全市智慧口岸物流信息平臺上增加全市冷鏈物流信息管控模塊，接入冷鏈物流節點冷庫、預冷場所

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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