團購配送，緣何成為抖音、美團眼中的”香餑餑“？

時間：2024-06-14 03:42:35來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

久未變革的外賣行業今年迎來了新動作。

4月11日，美團在內部生態會議中宣布，在全國20多個城市都將上線團購配送業務，包括北京、上海、廣州、深圳、成都等一二線城市。所謂“團購配送”是指，平臺提供配送能力，將團購包裹配送到家，幫助消費者足不出戶享受美食，幫助商家拓展營銷場景。

而去年12月，**聯合多家物流冷鏈服務公司，為**生活***家提供“團餐配送”服務，一位接近美團的內部人士透露：“（美團的團購配送業務）沒有多余的玩法，就是對標**。**有的，美團也必須有。”

一向沉得住氣的美團為何此時推出“團購配送”業務？是看重這項業務還是單純的跑馬圈地呢？

5月4日，中國物流學會專家委員會委員惲綿在接受《中國物流與采購》雜志記者采訪時表示，開拓新業務一定是企業經過深思熟慮做出的決定，涉及邊際成本及邊際收益等問題。“所以美團這次的打法并不是簡單的跑馬圈地。”

對團購配送寄予厚望

去年年底，**面向商家推出了“團購配送”，為用戶提供餐飲外賣配送服務。具體來說，在“團購配送”方式下，商家能夠以套餐的形式在**的短視頻或者**中展現商品，用戶在短視頻或**間中被“種草”后，便可立即通過短視頻的POI貨架、**的小房子貨架來購買商品。

當時**的這一動作并未引起關注，但經過幾個月的發展，團購配送顯然已經讓美團感受到了壓力。

從去年開始，**進入了本地生活市場。從**公開的招商資料來看，它幾乎開放了除醫美、醫療以外的全部行業。而在這其中，餐飲業務始終是其大成交額來源。2023年2月上旬，**本地生活由餐飲業務貢獻的成交額已經高于酒旅業務、到綜業務的總和。越來越多像星巴克、必勝客等餐飲頭部企業開始在****并上線團購套餐。**本地生活團隊分析數據顯示，僅這些頭部品牌為**餐飲成交額帶來了接近35%的增長。

而從團購套餐來看，不管美團還是**，團購驗證率是關鍵。一家入駐兩個平臺的商戶告訴記者，目前**的團購驗證率在40%～50%，而美團的團購驗證率在80%以上。不難看出，**亟需**自己的驗證率來收獲更多客源，并以此來培養自己受眾的消費習慣，于是團購配送應運而生。

而對于美團來說，80%的驗證率已經接近業務天花板，如何把優勢進一步加大，顯然僅依靠到店團購的驗證已然走不通，而團購配送不僅能將業務天花板升高，還能充分利用美團在運力上的優勢。

“作為一家企業，不會單純因為跑馬圈地就貿然進入某一領域。對于**此前的各種嘗試，美團都沒有進行回應，但在團購配送出來后，美團采取了反擊，說明美團對于團購配送業務也是有一定期望值的。”惲綿分析指出。

**的外賣野心

餐飲外賣這個萬億市場，一直被認為是不折不扣的“長坡”賽道。雖然行業形成了美團、餓了么的“雙寡頭”格局，但**這個“新貴”還是想進來分一杯羹。

事實上，**從去年就已經進入外賣行業。去年8月，**與餓了么共同宣布達成合作。此后餓了么開始以小程序為載體，與**一起提供從內容種草、在線點單到即時配送的本地生活服務；去年年底，**與達達、順豐同城、閃送、UU跑腿相繼達成合作，開始為**商家提供“團購配送”服務，逐步實現團購套餐“全城平均1小時達”。

團購配送似乎是**進軍外賣的敲門磚。在嘗到甜頭后，**宣布正式進軍外賣行業。

今年2月7日，**被爆出將在3月1日上線外賣，該消息一出，第二天美團股價早盤一度跌超9%，市值蒸發800億港元；當日收跌6.48%，市值蒸發650億港元。手握資本與**的**的入局，顯然攪亂了外賣這一池春水。

3月，**又在全國15個城市上線了外賣業務。至此，**外賣覆蓋了全國18座城市，包括北上廣深等一線城市，以及長沙、重慶、武漢等新一線城市，5月4日，**外賣業務正式升級為與餐飲、酒旅等業務線并行的獨立部門，與此同時，**生活服務開放了大量外賣業務崗位的招聘，如城市策劃運營、開放平臺產品、餐飲產品運營等。

顯然，**把外賣業務放在一個非常重要的位置。但**沒有自己的運力，為何還敢做外賣？

惲綿分析，外賣所使用的均為即時配送，這在物流行業中屬于為簡單的運輸方式，不涉及倉儲、干線等問題。“即使沒有自己的運力，外包給第三方也完全可以解決問題。”

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